胃癌的早期表现
胃癌治疗得早与晚，效果是大不一样的。早期胃癌患者手术后5年生存率可以达到90％一95％，如果发展到晚期，治疗效果便不甚理想了。因此，为了避免胃癌发展到晚期，我们有必要了解一下它早期的暗示信号。
上腹部饱胀感：这种感觉通常在进少量食物时就会表现出来，同时还会有嗳气和恶心的症状。而这种症状的位置由于多在剑突下或偏右的地方，所以很有可能会被误诊为胆囊疾病。
心窝部空心痛：这种痛与进食没有关系，也并不严重，所以只有安静休息时才容易表现出来。上腹不适、隐痛是胃癌最常见的症状，多数胃癌患者有此表现，或心窝部隐隐作痛。这种疼痛没有明显的规律，服用一些胃药后，症状会稍有缓解，所以常不被患者所重视。
厌食感：通常对肉类食物更为明显，约有50％的病人均属于原来爱吃肥肉而今突然厌恶的现象。这样会使病人在短期内很快消瘦下去。有一半的胃癌患者有明显食欲减退或食欲不振的症状，少数患者是因进食过多引起腹胀或腹痛。原因不明的厌食和消瘦，很可能就是早期胃癌的初步症状，需要引起重视。
恶心、呕吐：如果癌肿发生在幽门窦部，极易造成幽门部分或完全梗阻，出现恶心、食后上腹部饱胀感及呕吐；如果癌肿发生在贲门部，可能会有进食不畅的情况，逐步发展为吞咽困难和食物反流。故中年患者如有以上情况，应作进一步检查，以免出现漏诊，导致更为严重的后果。但对于40岁以上的人，如果没有胃病史，但近期出现原因不明的上腹不适或疼痛，经药物治疗无效或以往有胃溃疡病史，近期上腹疼痛的规律改变，程度日趋加重，也应考虑为胃癌的可能性，及时做更详细的检查。有胃病家族史、经常有胃痛症状、生活无规律、工作紧张繁忙、长期吃腌制品发霉食物的人，应做定期的检查。
此外，早期病人也会因为病变破坏了小血管而有黑便的现象，如出血凶猛，会发生呕血。
胃癌早期表现比较轻微，常被误认为慢性胃炎而被忽略，因此对年龄在40岁以上的人如有以上症状应及时作胃镜检查。长期的临床分析证明，有5种疾病容易转化为胃癌：慢性萎缩性胃炎伴肠化生、胃息肉、残胃炎、恶性贫血及少数胃溃疡患者。胃癌的好发部位依次为胃窦部、贲门、胃体、全胃或大部分胃。
胃癌患者的注意事项
胃癌患者要多吃蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。
烹调方法更应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。
由于胃切除后，容积明显减少，食物营养素的吸收受到了影响，所以每日膳食中注意适量增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。
另外，吃饭后不要急于下床活动，应卧床休息，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合征。
胃癌的预防
胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。下面给大家介绍8种预防措施。
少吃或不吃腌菜 腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食用油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
不吃霉变的食物 霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入肌体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
不吸烟、少饮酒 吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并咔唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
要养成良好的饮食习惯 若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一种损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大、进餐时好生闷气与胃癌也有关系。有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1．3倍，生气时进食的为1，5倍，食物过烫的为4．22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。
多吃新鲜蔬菜和水果 多吃含维生素A、B族维生素、维生素E的食物，适当加强蛋白质的摄入，以利保护胃黏膜。
保护食用水的卫生 因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
积极治疗癌前病变 萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变由胃溃疡恶变的胃癌占5％～10％；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2厘米显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。
所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
适宜胃癌患者食用的几款食物
1.冬菇鸡肉粟米羹
材料：冬菇5个，粟米片30g，葱1根。
做法：将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊；鸡肉洗净，切粒；葱去须洗净，切葱花。把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒、冬菇，煮3分钟，放葱花调味，再煮沸即可。
功效：此菜有健脾养胃，益气养血之功，适用于胃癌属气血两虚者，食欲不振，胃脘隐痛，体倦乏力等病症。
2.大蒜鳝鱼煲
材料：鳝鱼500克，大蒜30克，三七末15g，生姜2片。
做法：将蒜头（去衣）洗净，拍碎；鳝鱼去肠脏，洗净，切段；姜洗净。起油锅，放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过，加清水适量，转用瓦锅，放入三七末，加盖，文火焖1小时，水将干时，放调味料即可。
功效：此菜有健脾暖胃，消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。
3.海带猪瘦肉粥
材料：海带15克，猪瘦肉50克，鸡内金10克，粳米50克。
做法：将猪瘦肉，海带切细，入粳米煮粥食，每日2～3次。
功效：化痰消食，适合痰食交阻型。证见食欲不振，厌食肉，中脘闷胀，隐隐作痛，吞咽困难，呕吐宿食，气味酸腐，苔白腻，脉弦滑。
4. 冬虫草蘑菇水鸭汤
材料：冬虫草15克 蘑菇30克 水鸭1只（宰净约500克）。
做法：加水适量炖至水鸭烂，盐调味，饮汤或佐膳。
功效：同海带猪瘦肉粥。
5.番杏菱角汤
材料：番杏150克 菱角200克 薏苡仁50克 决明子30克。
做法：上药水煎2次，每次用水500毫升，煎半小时，两次混合，去渣取汁，分2次服。
功效：主治胃癌、食道癌、子宫颈癌。
肝癌——家庭预防与康复护理
肝癌是我国常见恶性肿瘤之一，死亡率高，素有“癌中之王”的称号。全世界每年新发肝癌中，42%出现在中国大陆，已经占据我国肿瘤死因的第二位。目前肝癌早期诊断率虽然有所提高，但临床上仍以晚期肝癌为主，肝癌患者的生存率仍然不高。
肝癌的发生原因
肝癌患者以男性居多，原发性肝癌的病因目前尚未确定，但多数认为与多种因素综合作用有关：
（1）肝硬化 原发性肝癌合并肝硬化的发生率很高。
（2）慢性病毒性肝炎，其中慢性乙型肝炎是最常见的原因，临床上原发性肝癌患者约有1/3有慢性肝炎史。
（3）服用某些有毒的化学物质（如发霉的花生或其他食品产生的黄曲霉毒素）。
（4）长期酗酒。
（5）长期受到某些环境污染物侵害。
肝癌患者的表现症状
肝癌的初期比较隐匿，多在体检中应用AFP及B超检查偶然发现肝癌。此时病人既无症状，体格检查亦缺乏肿瘤本身的体征。一旦出现症状而来就诊，其病程大多进入了晚期。不同阶段的肝癌，临床表现是有差别的。
肝癌的基本症状：肝痛、乏力、食欲差、消瘦是最具特征性的临床症状。
肝区疼痛是肝癌患者较为常见的症状，这种疼痛是间歇持续性，钝痛或者胀痛，由癌迅速生长使肝包膜绷紧所致。肿瘤侵犯膈肌，疼痛可放射至右肩或者右背。向后生长的肿瘤可致右腰疼痛。
肝癌患者还会出现一些消化道症状，比如恶心、呕吐和腹泻，因缺乏特异性而被忽视。
肝癌患者一般情况下会出现低热，偶尔会达到39℃以上。肝癌发展极为迅速，一旦出现明确临床症状后，若无有效处理，平均生存时间仅为半年。
通常情况下，35岁以上的男性，患有慢性肝炎、肝硬化5年以上的人，容易得肝癌，因此这一部分群体应该特别注意。
肝癌患者的注意事项
肝脏作为一个代谢器官，癌变后很容易出现营养问题，因此，患者首先要保证饮食的多样化，以全方位补充患者缺失的营养，也要保证食物的“红绿搭配”和“营养平衡”，选择低脂肪、易消化的饮食。蔬菜之中尤属十字花科甘蓝族蔬菜具有明显的抗癌效果。比如卷心菜（结球甘蓝）、花椰菜（菜花）、花茎甘蓝（嫩茎花椰菜）、抱子甘蓝最为显著。其他如萝卜、胡萝卜、白菜（大白菜）、青菜（小白菜）、油菜、芥菜、榨菜、大头菜、芜菁、塌棵菜等十字花科蔬菜，以及大蒜、芹菜、菠菜、苦瓜、茄子、香菇、魔芋等都有良好的抗癌功效。晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。
据统计，癌症患者中约有90％以上的有心理病变。如果忽视对患者的心理引导和治疗，再加上有的患者心理素质较差，病人就容易出现恐惧、焦虑、抑郁等不良情绪，认为癌症非常可怕，自己无能为力，对治疗缺乏信心，悲观失望，对生活失去兴趣。如果这种情绪长期持续，会导致一系列的神经、内分泌和免疫功能的变化，使血液中的T淋巴细胞（淋巴细胞是主要的抗癌细胞）明显减少，导致肿瘤的生长速度增加。因此，对患者的病后心理状态应予以足够的重视，在躯体治疗的同时，还要关心病人的心理状态。家属亲友要支持、关心和同情病人。患者本人也要接受卫生知识和心理常识的宣教，正确对待疾病，既不讳疾忌医，又不庸人自扰，草木皆兵，可多向医生请教，或求助于心理咨询。
肝癌患者的家庭护理
肝癌患者的护理，在其治疗过程中也是重要的一环，要有针对性实施护理，对肝癌较晚期病人，因需卧床休息，还要注意防止褥疮，因此要定时翻身，对被压皮肤实行按揉，注意生命体征变化。
2.晚期肝癌易发生并发症如肝昏迷，要注意观察患者的情绪变化，及早发现其先兆，采取措施加以预防。
3.肝癌患者常引起食道静脉曲张，引起上消化道大出血，所以在饮食护理中，勿食硬食及带刺食物，以免引起食道静脉破裂出血。并注意大便的颜色变化。