书城养生不生病的智慧大全集
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第65章 每个季节都有暖您心窝的养生法(4)

功效:可健脾开胃,促进食欲。

5.粉葛煲水鱼

材料:粉葛2斤左右、水鱼1斤左右、姜100g、云苓50g、白术50g。

做法:水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分要刷净。粉葛去皮斩件,加水和加入云苓、白术、老姜。大火煲滚后,去除泡沫,收慢火,约煲4小时。

功效:可健脾祛湿,止腰酸背痛,适宜春湿时的风湿患者。

春天泡“森林浴”可祛病抗邪

森林中树木散发出来的芳香空气,具有杀菌作用。春天泡泡森林浴,能培养人体的正气,达到袪病抗邪的目的。那么,怎样泡森林浴呢?

1.散步

当我们在步行时,各个关节会自动替自己“加油”,使各机能发挥它的功能,对身体的四肢及五脏六腑等都会自动协调,有韵律地活动着,尤其可以促进细胞的新陈代谢作用。

2.做体操

在森林中行走、做体操,可以舒展筋骨和肌肉,减缓骨胳的老化过程,从而使人长寿。

3.推拉运动

用手抓住树木的某个部位,全身随手臂的屈伸做来回运动,可用于治疗腰痛,还能使头、肩、背部得到舒展,消除疲劳。

4.腹式呼吸

深吸一口气,在十五至二十秒内将气缓慢全部呼出;用鼻呼吸十至二十秒;暂停呼吸五秒钟左右。将上述三个动作连续做十至十五次,可以调和五脏六腑。

5.仰天长啸

在森林中放开喉咙,昂首挺胸,仰望天空,尽情地有节律地发出吼声或呼叫声,每间隔半至一分钟吼叫一声,连绩十至二十声为一次,每日一次,顿时就会有精神振作、轻松愉快、心平气和、胃口大开。

6.日光浴

森林中由于枯叶的作用,阳光疏密适中,人体能适当地受到紫外线照射且不会灼伤皮肤,从而增强人的体质。

7.闭目养神

在森林中闭目养神,忘掉周围一切,在幽静的环境中,使大脑极度放松,可调节人的自律神经系统,对治疗神经衰弱、失眠症等,极为有效。

“春捂”有讲究,千万不可盲目

从古至今许多养生者都十分重视“春捂秋冻”,就是早春季节不要急忙把棉衣脱掉,以免感受风寒;初秋来临,也不要一下子穿得太多,以免气候乍冷乍暖,反而易受凉。

“二月休把棉衣撇,三月还有梨花雪”、“吃了端午粽,再把棉衣送”这两句谚语都是在提醒人们要春捂。由于初春气候多变,乍暖还寒,早晚温差较大,且常有寒潮来袭,加上此时人体代谢功能较弱,不能迅速调节体温,对外界适应抵抗能力较弱,如果衣着单薄,极易感受风寒。特别是老年人,抗病力差,稍受风寒,会使血管痉挛,血液黏稠,血流速度减慢,引起脏器缺血,易发生感冒、肺炎、气管炎、哮喘、中风、冠心病等疾病,危及健康。唐代医家孙思邈就主张“春天不可薄衣,令人伤寒、食不消,头痛”,穿衣宜“下厚上薄”,以养阳收阴。这种防寒保暖方法,能够维护人体正气,抵御邪气。

初春时节,人们应做好防风御寒准备,不要顿减衣物,被褥也不可马上减薄,应时备夹衣,根据气候寒热变化,随时添减,以安度早春。

人体下部的血液循环要比上部差,容易遭到风寒侵袭,因而不能把衣裤鞋袜穿得过于单薄,尤其是老人不要把下身衣服减得太多,还有女性不要过早穿短裙。寒风刺骨入下身,容易生病。

春捂重下身,还要加强下身的锻炼,以促进血液循环。可以采取干洗脚等方法进行锻炼,方法是双手紧抱一侧大腿根,稍用力从大腿根向下按摩直到足踝,再从足踝往回按摩至大腿根。同样方法再按摩另一条腿,重复10—20遍。还可采用甩腿、揉腿肚、扭膝、搓脚、暖足、蹬腿等方法来活动下身以增强抵抗力。

第三节 酷暑炎炎,身体也要和大自然一起“长”

夏日需清补,诸病皆能除

一年四季中,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是人体新陈代谢旺盛时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应旺盛起来,活跃于机体表面。皮肤毛孔开泄,而使汗液排出,通过出汗调节体温,适应暑热的气候。

中医认为,夏季养生注重“滋阴去火”,那么如何能做到滋阴去火,达到养生的目的呢?具体来说,要注意以下几方面:

1.晚睡早起

夏季养生要顺应自然界阳盛阴衰的变化。也就是说每天早点起床,以顺应阳气的充盈与盛实;晚些入睡,以顺应阴气的不足。由于夏季晚睡早起,相对睡眠不足,因此夏日午睡是夏季养生健身的重要方法,既能补偿夜间睡眠的不足,更能顺应人体生理特点的养护需要。午睡时间一般以1小时为宜,要注意睡眠姿势,可平卧或侧卧,并在腹部盖上毛巾被,以免胃腹部受寒。

2.注重调精神

夏季烈日酷暑,腠理张开,汗液外泄,汗为心之液,心气最易耗伤,所谓“壮火食气”。要做到神气调养就必须做到神清气和,快乐欢畅,胸怀宽阔,使心神得养。因此,应多参加一些文娱活动,外出旅游,消夏避暑等,这样既使人心旷神怡,又可锻炼身体。

3.防晒护肤

夏季阳光照射会对人体产生一系列不良影响,阳光中的紫外线不仅能使皮肤晒黑,而且还导致白内障,晒伤皮肤,引发皮肤癌。此外,长时间在烈日下暴晒易发生中暑。因此夏日外出时要戴遮阳帽、太阳镜,以减少紫外线对皮肤和眼睛的损害。夏天人体容易出汗,应注意选择护肤品。

4.巧运动

夏天气候炎热,对人体消耗较大,若长时间在阳光下锻炼可能引起中暑,所以,最好在清晨或傍晚天气凉爽时,到公园、河岸、湖边,或庭院,选择合适的项目锻炼,如太极拳、太极剑、广播操、慢跑、散步等。在江河湖海进行游泳锻炼,令人心旷神怡,有利于调节情志,增进健康。

5.勿贪凉

夏季养生要注意勿贪凉。老年体弱者,阳气不足,如长时间对着电扇吹或久居空调室内,会感到头昏脑涨,四肢疲乏,精神困倦,更容易导致受凉感冒等病症。

6.防中毒

夏季养生要凉意饮食卫生,防中毒、中暑。盛夏细菌繁殖迅速,70%的食物中毒发生在夏季。老人小孩胃肠功能薄弱,抵抗力差,发病后极易发生脱水而危及生命,故应做好预防工作。

健脾益气,让“苦夏”成为轻松之旅

中医学认为,人体五脏之气的衰旺与四时变换相关。夏天中的长夏(阴历6月、阳历7~8月)时期应脾,就是说,此时与人体脾的关系最大。

中医认为长夏属土,人体五脏中的脾也属土;长夏的气候特点是偏湿,“湿”与人体的脾关系最大,所谓“湿气通于脾”,所以,脾应于长夏。因而,长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。

在夏季,我国大部分地区均见持续炎热,雨水偏多,暑湿偏盛,故极易造成脾胃功能下降而厌食困倦。中医认为,夏天人体消耗较大,需要加强脾的“工作”,才能不断地从食物中吸收营养。同时,夏天人们大量食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,有很多人容易“苦夏”,表现为不思饮食、乏力。而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。因此,不仅在酷暑的夏季、乃至日常调理好脾胃功能,对养生防病都很有必要。

针对长夏气候的特点,饮食原则宜清淡,少油腻,以温食为主,可适当食用辣椒,缓解燥湿,增加食欲,也帮助人体排汗;同时,要注意空腹少食生冷,切忌冰箱内食物直接食用;另外,在闷热的环境里增添凉爽舒适感,对于脾保健也有很大好处,但是切忌长时间呆在密不透风的空调房里,这样反而有害健康。

下面,我们给大家推荐非常有效的“养脾三法”,对于夏季健脾益气极有帮助:

1.醒脾法

取生蒜泥10克,以糖醋少许拌食,不仅有醒脾健胃之功,而且还可以预防肠道疾病。也可常取山楂条20克、生姜丝50克,以糖、醋少许拌食,有开胃健脾之功用。

2.健脾法

选用各种药粥健脾祛湿,如莲子、白扁豆、薏仁米煮粥食,或银耳、百合、糯米煮粥食,或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。

3.暖脾法

因食生冷过多,容易寒积脾胃,影响日后的消化功能。此时可用较厚的纱布袋,内装炒热的食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。

当然,无论是夏季还是日常,调理脾胃还要因人而异。脾胃功能正常者,适量冷饮不会影响脾胃功能,但不宜过量。例如“醒脾法”中提倡经常食用生蒜泥、山楂虽可以减少肠道疾病、消食导滞,但若过食,又有伤胃之嫌,尤其胃炎泛酸患者当慎用。

此外,睡眠时还应注意加强脘腹部保暖,炒菜时不妨加点生姜末,饮茶者选喝红茶等,都不失为护脾的养生上策。

总之,无论在什么季节,调理脾胃都应根据自身实际情况而定:胃热者以清降为主,脾虚脾寒者当温补。但无论药补还是食补,均以服后感觉舒适为宜。

夏季要注意预防感冒、腹泻、中暑三种病

感冒、腹泻、中暑是夏季高发的三种常见病。中医称夏季的感冒为热伤风,多由阳气外泄引起。由于夏季人们出汗较多,消耗较大,容易使人体阳气外泄,而且天热了很多人吃饭不规律,造成抵抗力下降,易患感冒。所以夏季人们应多补充营养,多吃一些祛湿防感冒的食品,如绿豆粥。

对于腹泻,中医认为,夏季是阳气最盛的季节,天气炎热很多人都不想吃东西,营养容易缺乏,而且夏天人体出汗多,能量消耗较大,这时如果能量补充不足,加上不少人在夏天有贪凉的习惯,就容易导致腹泻的发生。每天吃饭时可以吃一到两瓣蒜,因为大蒜对于预防急性的肠道传染病是非常有效的。

中暑最常见的是突然头冒冷汗、头晕、恶心甚至呕吐,或者突然的体力不支等症状。

下面向大家推荐两道夏季防病菜肴:

1.苦瓜瘦肉汤

夏季吃苦瓜有清热祛暑,提高免疫力功能,从而可以达到清心火、补肾、预防感冒的目的,而且苦瓜还有明目解毒的作用。

2.香菇干贝豆腐

香菇中所含不饱和脂肪酸很高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强免疫力和预防感冒有良好效果。香菇中所含香菇太生可预防血管硬化,降低血压。另外,糖尿病病人多吃香菇也能起到一定的食疗作用。

夏季远离空调病可用这几招

夏季外面的气温高,人衣着单薄,进入空调房间后处在低温环境中,生物钟的运转突然发生改变。当冷的感觉传递到大脑体温调节中枢时,大脑便指令皮肤外周血管收缩,分布在全身汗腺减少分泌,以减少热量的散发来保持体温。同时冷的感觉也促使交感神经兴奋,导致分布在腹腔器官上的血管收缩,胃肠蠕动减弱,因而出现了肢体麻木、皮肤干燥、胃肠不适等相应症状。女性更易发生,因为女性对冷的刺激比较敏感。空调病症状,属中医暑湿症。夏天气候炎热,人体腠理开泄,若长时间处在空调环境中,则容易产生空调病。

以下几种措施对防治空调病很有效:

1.中药芳香化湿,疏理透达。可选用:藿香、厚朴、柴胡、白芍、郁金、佩兰、苏叶、甘草,水煎服,按体质虚实增减其药与量。此外,每日上班前在家里喝一杯姜枣汤(生姜15克红枣20克水煮为汤)亦有预防空调病作用。

2.恒定空调温度。一般室内外温差不超过7℃,在这个温度范围内,人体的温度调节中枢能灵活自如地进行调节,而温差超过了这个幅度,就会出现失调而产生不适。

3.定时注入新鲜空气。每隔3~4小时,应关闭空调机,打开门窗,让室内空气彻底流通,然后再闭门开机,这样可使空气的质量相对得到改善,从而减少疲劳与头痛的发生。

4.采取保护措施。适当添加衣服,少穿短裙短裤,关节部位可以酌加毛巾,或在座位底下放个垫子。时间久了要起身走动走动,以增加末梢血管的血液循环。

5.为避免脱水,在空调房内要多喝水。

6.经常走出空调室,多接受自然界高气温的刺激,能够增强人体的适应能力以及抗病能力。

夏季灭“火”不可一概而论

夏季天气炎热,人爱上火,有人认为上火就应该吃清火药,所以一家老少,不管谁上火都用同一个办法,殊不知,不同的人上火原因是不同的,不可一概而论。对症下药才能除病。

1.孩子易发肺火

夏天,有些孩子动不动就发热,只要着一点凉,体温立刻就会升高,令妈妈们苦恼不已。中医认为,小儿发热多是由于肺卫感受外邪所致。小儿之所以反复受到外邪的侵犯,主要是由于肺卫正气不足,阴阳失于平衡。

2.老年易发肾阴虚火

夏天阳气旺盛,容易导致老年人肾阴亏虚,从而出现腰膝酸软,心烦,心悸汗出,失眠,入睡困难,同时兼有手足心发热,阳痿,早泄,盗汗,口渴,咽干或口舌糜烂,舌质红,或仅舌尖红,少苔,脉细数,应对证给予滋阴降火中药,如知柏地黄丸等,饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物,如糯米、面团等,多吃清淡滋补阴液之品,如龟板胶、六味地黄口服液等,多食富含维生素B族、C族及富含铁等食物,如动物肝、蛋黄、西红柿、胡萝卜、红薯、橘子等。

3.妇女易发心火

妇女在夏天情绪极不稳定,特别是更年期的妇女,如突受情绪刺激,则会烦躁不安,久久不能入睡。这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛,从而出现失眠多梦,胸中烦热,心悸怔忡,面赤口苦,口舌生疮,潮热盗汗,腰膝酸软,小便短赤疼痛,舌尖红,脉数,应给予中药对证滋阴降火,如枣仁安神丸,二至丸等。多吃酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等,可养心肾。

除此之外,我们再给大家介绍几款简单实用的清火凉茶,你选用适合自己的一款: