书城公版医心方
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第101章

紫黑色,令人失颜色。《七卷经》云∶食之止渴,益气。《广雅》云∶藉姑亦曰乌芋也。《养生要集》云∶味苦,微寒,食之除热。所谓凫茈者是也。为粉食之,其色如玉。久食益人,兼名菀云,一名火芋,一名玉银。(和名久和为。)菰根 《七卷经》云∶味甘,大寒,除肠胃中痼热,消渴,止小便利。《养生要集》云∶味甘平,除胸中烦,解酒消食。(和名古毛檷。)菰首 《七卷经》云∶味甘,冷,被霜之后,食之令人阴不强。又杂白蜜食,令人腹中生虫。〔今按∶损害物,和名古(已)毛都乃。〕芰实 《本草》云∶味甘。平,无毒,主安中补脏,不饥,轻身。(一名 。)《陶景注》云∶火 以为米,充粮断谷长生。崔禹云∶芰实,食之安中补五脏。孟诜云∶食之神仙,此物尤发冷,不能治众病。《七卷经》云∶味甘,平,无毒。食之不饥,被霜后食之,令阴不强,(和名比之。)藕实 《本草》云∶味甘,平,寒,无毒,主补中养神,益气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年。《陶景注》云∶此即今莲子是也。宋帝时大官作羊血 人削藕皮误落血中,皆散不凝。医仍用藕疗血多效。《苏敬注》云∶主热渴,散血,生肌。久服令人心欢。崔禹云。藕实根味甘,冷,食养心神。根大冷,主烦热,鼻血不止。孟诜云∶莲子,寒,主五脏不足,利益十二经脉,二十五络。马琬云∶食之养神,除百病。根效与实相似也。(和名波知须。)鸡头实 《本草》云∶味甘,平,无毒,主疗湿痹,腰脊膝痛,补中益精,强志,耳目聪明,久服轻身,不饥,耐老,神仙。《陶景注》云∶此即今 子,子形上花似鸡冠,故名鸡头。《苏敬注》云∶作粉与菱粉相似,益人胜菱芰。崔禹云∶益气力,耳目明了。孟诜云∶作粉食之甚好。此是长生之药,与莲实合饵,令小儿不能长大。故知长服当驻其年耳。生食动小冷气。《七卷食经》云∶食之益精气。(和名美都布布支乃美。)千岁 汁 《本草》云∶味甘平,无毒,和补定五脏,益气续筋骨,长肌肉。去诸痹,久服轻身不饥耐老,通神明。崔禹云∶食之补五脏,味甘平,小冷,其茎切,绝而受沥汁,状如薄蜜,甘美,以薯蓣为粉,和汁煮作粥食,主哕逆。又合白蜜食之,益人。(和名安未都良。)

五肉部第三

牛乳 《本草》云∶微寒,补虚羸,止渴,下气。《陶景注》云∶ 牛为佳。《拾遗》云∶凡服乳必煮一二沸,停冷啜之,热食则壅,不欲顿服。兼与酸物相反,令人腹中结 。崔禹云∶益胃气,令人润泽。《养生要集》云∶腹中有冷患,饮乳汁,令腹痛泄利。《七卷经》云∶不可合生肉,生腹中虫;不可合生鱼食,反成 。(和名宇之乃知。)酪 《本草》云∶味甘酸,寒,无毒,主热毒,止渴,除胸中虚热,身面上热疮。《养生要集》云∶腹中小有不佳,不当啖酪,令不消。

酥 《本草》云∶微寒,补五脏,利大肠,主口疮。《陶景注》云∶乳成酪,酪成酥,酥成醍醐,色黄白。《养生要集》云∶甘道人云∶乳酪酥髓,常食令人有筋力,胆 ,肌体润泽。猝食令人胪胀泄利,渐渐自已。

鹿肉 《本草》云∶肉温,补中,强五脏,益气力。《陶景注》云∶野肉之中,唯獐鹿可食,生不腥膻,又非辰属,八卦无主,而兼能温补于人,则生死无忧,故道家许听为脯。

《苏敬注》云∶头主消渴,筋主劳损,骨主虚劳,脂主痈肿死肌,温中,四肢不随。一云∶不可近阴,角主中恶注痛,血主折伤阴 ,补。又云∶鹿茸味甘,酸温,无毒,主漏下恶血,寒热,益气强志,生齿,疗虚劳羸瘦、四肢酸痛,腰脊痛、泻精尿血,安胎下气。角主恶疮痈肿。髓味甘,温,主大(丈)夫、女子伤中脉绝、筋忿、咳逆,以酒服之。又云∶獐骨主虚损泄精,肉补益五脏,髓益气力、悦泽人面。崔禹云∶味咸,温,无毒,主大风、冷气、口、消渴,心主安中,肝主安肝,肺主安肺,肾主安肾,脾主安脾,膏主四肢不遂。孟诜云∶鹿头主消渴多梦,梦见物;蹄肉主脚膝骨髓中疼痛;生肉主中风口偏不正。《膳夫经》云∶肾弥佳。《千金方》云∶凡饵药之人不可食鹿肉,服药必不得力。所以然者;鹿恒食解毒之草,是故能制散诸药也。《养生要集》云∶鹿有豹文不可食,杀人。又云∶鹿茸、鹿角皆不中嗅,角中有细虫,似白粟,入咽令人虫癞,万术不能治。马琬云∶鹿食之不利人。朱思简云∶合生菜食之,使腹中生疽虫。鹿胆白者不可食之。《食经》云∶鹿雉合煮,食之杀人。《卢宗食经》云∶鹿,五月以后无角者食伤人。(和名加乃志志。)猪肉 《本草》云∶味苦,主闭血脉,弱筋骨,虚人肌,不可久食。《陶景注》云∶猪为用最多,唯肉不宜人。人有多食,皆能暴肥,此盖虚肥故也。《千金方》云∶不可久食,令人少精,发宿病。《拾遗》云∶肉寒,主压丹石,解热。人食之,杀药动风。《七卷食经》云∶合五辛食之,伤人肝脾;鲫鱼合食,令人发损消。又不可合鲤鱼子,伤人。朱思简云∶合鱼共食,入腹动风,令生虫,肝合芹菜食之,令人腹中终身雷鸣。《养生要集》云∶猪肝落地,土不着者,食杀人。又云∶猪干脯火烧不动者,食之毕泄利。马琬云∶猪目睫交不可食,伤人。《膳夫经》云∶豕自死,其目青,食之杀人。又云∶豕燔而死,食餐其肝,杀人。

又云∶猪白蹄青爪斑斑不可食。又云∶白猪青蹄食之杀人。(今按∶损害物。和名为乃志志。)雉 《本草》云∶肉味酸,微寒,无毒,主补中益气力。止泻利,除蚁 。《陶景注》云∶雉虽非辰属而正是离禽,景午日不可食者。《苏敬注》曰∶雉味甘,主诸 疮。崔禹云∶主行步汲汲然。益肝气,明目,癣 诸浅疮。丙午日食生心瘕损肝气,五鬼起于内,致不祥。

朱思简《食经》云∶凡食雉害(肉),不得食骨,大伤人筋骨。(和名支之。)云雀 崔禹云∶味咸,大温,无毒,主补中,阴痿不起,虚劳内损,赤白下利,作 食之,强阴气。貌似雀而大。是鸟春夏在阳,秋冬在阴。阳时喜鸣,阴时不鸣,吸阴气而登天,含阳气而下地;翔于云阳而吐气,故以名之。其音密密然,似人大訇。(和名比波利。)鹑 孟诜云∶温补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结气。又云∶不可共猪肉食之,令人多生疮。(今按∶《拾遗》云∶共猪肉食之,令人生小黑子。)又云∶患利人可和生姜煮食之。《七卷经》云∶味辛平,食之令人善忘。崔禹云∶鹌鹑,无毒,主赤白下利,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。(和名宇都良。)鸠 崔禹云∶味苦咸,平,无毒,主续绝伤,补中,坚筋骨。益气力,好令趋走,妊身妇人尤不可食,其子门肥充,于产难故也。古人云∶是鸟为不噎之鸟,故老人杖头作鸠像,疗噎之吒。(和名波止。)崔禹云∶味甘,温,无毒,主赤白下利,补中,下气,貌似鸽,有白喙,隼眼而翅羽 斑 斑可爱。(和名伊芳如留加。)鹎 崔禹云∶味酸,冷,无毒,主赤白下利,虚损不足,补中,安魂魄。(和名比衣止利。)鹰 《本草》云∶肪味甘,平,无毒,主风击,拘急偏枯,气不通。久服长发鬓眉,益气。崔禹云∶味甘,小冷,主风热、烦心,驻面色,理腰脚痿弱,凡鹰类甚多,大曰鸿,小曰鹰。《七卷经》云∶食无损益。(和名加利。)鸭 《本草》云∶肉补虚热,和脏腑,利水道。孟诜云∶寒,补中益气,消食。马琬云∶目精白者,食之杀人。(和名加毛。)鲤鱼 《本草》云∶肉味甘,主咳逆上气,黄胆,止渴,生煮主水肿脚满,下气。胆味苦,寒,无毒,主目热、赤痛、清盲,明目。骨主女子带下赤白;齿主石淋。《陶景注》云∶鲤鱼最为鱼之主形,既可爱,又能神变,山上水中有鲤不可食。又鲤 不可合小豆藿食之,其子合猪肝食之害人。《苏敬注》云∶骨灰主阴蚀哽不出,血主小儿丹肿,皮主丹隐疹,脑主诸痫,肠主小儿肥疮。《拾遗》云∶肉主安胎,胎动,坏妊身肿。煮食之,破冷气, 癖,气块。从脊当中数至尾,无大小皆有三十六鳞。《七卷经》云∶鲤鱼,平,补中。又 (胡斗反。野王云是鲤鱼也。)又 (下瓦反。《说文》∶鲤也。)又 (音庆。《广雅》云∶大鲤也。)崔禹云∶鲤、温、无毒、主香港脚忤疾,益气力。孟诜云∶天行病后不可食,再发即死。又砂石中者毒多,在脑髓中,不可食其头。又,每断其脊上两筋及脊内黑血。此是毒故也。朱思简曰∶白头者,不可食交葱桂,食之令人恶病。马琬云∶妊身食之,令子多疮。《养性要录》云∶服天门冬勿食鲤鱼,病不除。(和名已比)鲫鱼 《本草》云∶主诸疮,烧,以酱汁和涂之。又主肠痈。一名鲋鱼。作脍,主久赤白利。《拾遗》云∶头主腥嗽,烧为灰服之。肉主虚羸,熟煮食之。脍主赤白利及五痔。《七卷经》云∶味甘温,多食之发热。崔禹云∶味咸,大冷,无毒,主心烦闷,补五脏,安中。

食鲫脍勿饮水,生蛔虫。又勿合猪肉食,成腹中冷 。孟诜云∶作脍食之,断暴痢。其子调中益肝气。朱思简云∶合鹿肉生食之筋急。又鲤鱼子、鲫鱼不可同食之。又不可共酪同食。

又沙糖不与鲫鱼同食,成甘虫。又不可共笋食之,使笋不消成食 ,身不能行步。《养性要集》云∶鲫鱼不可合猪肝食之。(和名布奈。)鱼 《本草》云∶味甘,无毒,主百病。《陶景注》云∶今作 食之云补。又有 鱼相似而大,又有 鱼黄而美,并益人。又有人鱼似 而有四足,声如小儿,其膏燃之不消耗。

始皇丽山冢中用之,谓之人膏。苏敬云∶ 鱼,一名 鱼,一名 鱼。主水浮肿,利小便。

崔禹云∶ 鱼,温,主风冷冷痹,赤白下利,虚损不足,令人皮肤肥美,貌似鳟而小,色白,皮中有白垢。大者一二尺,小者七八寸,无鳞,春生夏长,秋衰冬死。一名 。《食经》云∶ 鱼赤且鬓及无鳃,食杀人。(和名阿由。)鲷 崔禹云∶味甘,冷,无毒,主逐水,消水肿,利小便,去痔虫,破积聚,咳逆上气,肠主出败疮中虫,利筋骨。貌似鲫而红鳍坚鳞。(和名多比。)鲈 崔禹云∶味咸,大温,无毒,主风痹、瘀、 ,面 ,貌似鲤而鳃大;补中安五脏,可为 脍。《食经》云∶鲈鱼为羹,食不利人。又云∶鲈肝不可食之,杀人。又云∶治鲈鱼中毒方∶捣绞芦根汁饮之,良。(和名须须支。)鲭 崔禹云∶味咸,大温,无毒,主血利,补中,安肾气,貌似鲢,小口尖背苍,可为,食补中,南人多吃鲭益面色,癫疰人,食鲭 难瘥。(和名佐波。)崔禹云∶味甘温无毒,主下利明目安心神,貌似 而皮中有白垢,尾白刺连逆连逆者也。头中有石,江南人呼曰石首鱼者是也。(和名阿知。)崔禹云∶味咸,大温,无毒,主止下利,益气力,其子似莓赤光。一名年鱼。春生而年中死,故名之。疗风痹为验。(和名佐介。)鳟 《七卷经》云∶味酸,热,多食发疮。《字林》云∶赤目鱼也。此鱼似 而小也。

(今按∶损害物。和名未须。)蠡鱼 《本草》云∶味甘,寒,无毒,主湿痹、面目浮肿,下大水五痔,有疮者不可食,令瘢白。一名 鱼。《陶景注》云∶今作鳢字,旧言是公蛎蛇所变。崔禹云∶补中明目,食鳢肝而勿饮水,生蛇子故也。(今按∶损害物。和名波牟。)王余鱼 《七卷经》云∶食之无损益。郭璞云∶王余比目同,虽有二片,其实一鱼也。