每日2次，每次饮服15～20毫升。
温脾酒《杂病广要》
配方
干姜30克甘草30克
大黄30克人参20克
制附子20克黄酒1000克
功效
温中通便。适用于脘腹冷痛，大便秘结或久痢等症。
制作工艺
将上药加工捣细，置于净瓶中，注入黄酒浸之，经5天后开启，过滤澄清备用。
服法
每日2次，每次温饮10～20毫升。
噎膈酒《验方》
配方
荸荠120克厚朴(姜炒)30克
陈皮30克蔻仁(炒)30克
白糖120克橘饼30克
冰糖120克蜂蜜60克
白酒3000克
功效
和中养胃，主脘膈不利，饮食不下。
制作工艺
以上8味，入白酒浸于坛内，经10多天后去渣备用。
服法
每日早、午、晚各饮30～60毫升。
土细辛酒《本草纲目》
配方
土细辛(又名：马蹄香、杜衡)50克白酒1000克
功效
主治噎食嗝气。
制作工艺
取马蹄香研为末，入酒，熬膏。
服法
每服10克将酒调下，日服3次。
香附酒《本草纲目》
配方
香附子(制)90克白酒500克
功效
主治湿热气郁，心下痞满，解久郁，消饮食痰饮。
制作工艺
将香附子捣为末，浸酒5～7日开取。
服法
每日1～2次，每次服30～50毫升。
藕节酒《本草纲目》
配方
鲜藕节1段米酒250克
功效
主治冷痢。
制作工艺
鲜藕节洗净，捣烂，置于碗中，入米酒，隔水蒸煮。
服法
饮酒食藕。或热酒调下。
甘豆酒《圣济总录》
配方
黑豆500克生甘草18克
炙甘草18克黄酒3000克
功效
治赤白痢，服诸药不瘥者。
制作工艺
取黑豆拣净，炒微焦，与半炙半生之甘草等3味共为末，置砂锅中，入酒，慢火煎至约1000克。
服法
去渣空心分温2服。
丁香木瓜酒《圣济总录》
配方
丁香36克木瓜40克
白术18克沉香18克
胡椒18克肉豆蔻(去壳)28克
五味子28克川芎9克
白僵蚕9克白酒1000克
功效
治呕吐泄泻，烦躁不得安卧。
制作工艺
以上9味药捣为末，置瓶中，入酒浸泡3日，再加冷开水500克降度，使成38°～40°，搅匀澄清3～4日即成。
服法
每日3次，每次吃饭前温服40～50毫升。
木瓜煎酒《本草纲目》
配方
木瓜(干)30克米酒500克
功效
治霍乱大吐下，转筋不止。
制作工艺
取木瓜，若鲜果拣大1～3枚，四破，置于砂锅内，入酒，慢火煎服。若非果季节，取枝叶皮根核皆可。或水煎。酌加丝瓜藤之卷须亦佳。
服法
顿服。不会饮酒者，水煎亦得。
大黄浸酒《本草纲目》
配方
大黄12克白酒250克
功效
适用于积滞，诸痢起初。
制作工艺
将大黄洗净，入酒浸泡1～2日，去渣即成。
服法
每日1～2日，每次饭前饮30毫升。
茱萸消石酒《肘后备急方》
配方
茱萸11克消石40克
生姜36克黄酒1000克
功效
治腹中冷癖，水谷淤结，心下停痰，两胁痞满，按之鸣转，逆害饮食。
制作工艺
将茱萸破碎，生姜切片，消石等3药放入罐中，倒入黄酒浸泡5～7天，取上清液即得。
服法
先服1剂，100～200克，不痛者止，忽再服之，下病后，好将养息。
第七节
水蓼酿酒《验方》
配方
水蓼1000克
功效
清热利湿，止血。主治泄泻痢疾，水肿，月经过多。
制作工艺
以蓼煎汁，和曲、米酌量酿酒，酒成去糟渣。
服法
每日3次，每次服30～50毫升。
《本草纲目》有此记载，时珍谓之："久服聪明耳目，脾胃健壮"。
紫苏子酒（1）《太平圣惠方》
配方
紫苏子(微炒)100克清酒1500克
功效
治风顺气，利肠宽中。
制作工艺
将紫苏子微炒，粗粉碎，装入绢袋，扎紧口，放入罐中，将酒倒入罐中，浸泡3日，澄清即成。
服法
每次饮30～50毫升。
橘红酒《饮食辨录》
配方
橘红30克白酒500克
功效
化痰止咳。适用于慢性气管炎，哮喘等症。
制作工艺
1．将橘红洗净，切成2厘米宽的块，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐中。
2．将白酒倒入罐中，盖好盖，浸泡7天即成。
雪梨酒《大众四季饮膳》
配方
雪梨500克白酒1000克
功效
生津润燥，清热化痰。适用于烦渴，消渴，痰热惊狂，噎嗝，便秘等症。制作工艺
1．将梨洗净，去皮、核，切成5毫米小块，放入酒坛内，加入白酒，盖上盖，封严。
2．每隔2日搅拌1次，浸泡7天即成。
服法
随量，佐餐饮用。
紫苏子酒（2）《太平圣惠方》
配方
紫苏子60克黄酒2500克
功效
止咳平喘，降气消痰。适用于痰涎壅盛，肺气上逆作喘等症。
制作工艺
将紫苏子放入锅中用文火微炒，装入布袋盛之，扎紧口，放入坛内，注入黄酒浸泡。7天后开封，取去药袋即可饮用。
服法
每日2次，每次饮服10毫升。
禁忌
热性咳喘不宜饮用。
松萝酒《肘后备急方》
配方
松萝20克杜衡20克
瓜蒂15枚黄酒250克
功效
治胸中有痰，咽痛不欲饮食。
制作工艺
将上药置于瓶中，倒入黄酒浸泡1天即成。
服法
晨饮15～20毫升，取吐。若不吐，晚再服15～20毫升。
禁忌
气壮者可用，素体虚弱者慎用。
断膈汤《本草纲目》
配方
松萝36克甘草36克
恒山108克瓜蒂21枚
水900克白酒900克
功效
治胸膈痰避积热。
制作工艺
将上药同水酒煮至减半即成。
服法
分3次服，取吐。
瓜蒌薤白酒《金匮要略》
配方
瓜蒌15克薤白10克
白酒500克
功效
通阳散结，行气祛痰。
制作工艺
将瓜蒌蒸至稍软，压扁，切成小块。薤白去杂质，用沸水煮透。将瓜蒌与薤白同装入绢袋内，扎紧口，放入坛内。将白酒倒入坛内，浸泡7天即成。
服法
每日服2次，每次服20毫升，加入2倍的凉开水对服。
栝楼薤白白酒汤《金匮要略》
配方
栝楼实(瓜蒌捣)1枚薤白250克
白酒7000克
功效
通阳散结，行气祛痰。治胸痹喘息咳嗽，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数者。
制作工艺
上3味，同煮取2000克。
服法
分温再服。
桑根白皮酒《圣济总录》
配方
桑根白皮664克狼牙112克
吴茱萸根皮186克白酒4650克
功效
主治肺痨热生虫，在肺为病。
制作工艺
将上药细锉，用酒煮至1300克，去渣即成。
服法
每日空腹服1次，分作3次服。
竹黄酒《药酒与膏滋》
配方
竹黄60克白酒1000克
功效
化痰止痛。
制作工艺
将竹黄放入酒中浸泡5天即成。
服法
每日服2次，每次服1小盅。
白杨皮酒（1）《本草纲目》
配方
白杨树皮500克白酒1500克
功效
化痰澼，祛风。主治风寒湿郁。
制作工艺
将白杨树皮洗净，切碎放入罐内。将白酒倒入罐内浸泡3～5日即成。
照白杜鹃酒《中药制剂汇编》
配方
照白杜鹃(鲜叶)13.5千克白酒15千克
功效
止咳化痰。用于老年慢性气管炎。
制作工艺
将照白杜鹃鲜叶放入罐内，倒入酒，再加水至30千克，浸泡5天即成30%的照白杜鹃液。
服法
每日3次，每次服5～15毫升。饭后30分钟服用。7～10天为1疗程。
天冬紫苑酒《肘后备急方》
配方
天门冬200克紫苑10克
饴糖10克白酒1000克
功效
治肺痨咳嗽，吐涎沫，心中温温，咽燥而不渴者。
制作工艺
将天门冬、紫苑洗净，放入罐内，倒入白酒浸泡7～10天即成。
服法
每日2次，每次30～50毫升。
猪胰酒《本草纲目》
配方
猪胰(切薄片)3000克大枣100克
白糖500克白酒8000克
功效
理肺、止咳平喘，治肺痨肺痈。
制作工艺
将上药放入坛中，倒入白酒浸泡5日，不时搅拌，再加入米酒，或封缸酒2～3千克坛口密封，每取上清液用。
服法
不拘时温服30～50毫升，或饭时随量饮之，不醉为度。
杏枣酒《圣济总录》
配方
杏仁(去皮尖双仁，研泥)15克枣肉(煮去皮核)150克
白蜜75克生姜汁75克
饴糖150克米酒3000克
白酒500克
功效
治肺伤寒气，咳嗽唾痰，鼻塞声重。
制作工艺
上6味，共入米酒内浸泡，搅匀，再加白酒经5～7日开取。
服法
每日2～3次，每饮1～2杯。
白杨皮酒（2）《本草纲目》
配方
白杨树皮1000克糯米5000克
功效
消瘿气。
制作工艺
取白杨树皮，切细煎水，取汁下米炊饭，拌曲适量，如常酿酒成。或每取30～60毫升，浸酒饮。
服法
每日100毫升，隔日再服。
柳根酒《本草纲目》
配方
柳根(近水涯露出者)1000克米1000克
功效
主治项下瘿气。
制作工艺
上1味，无污染水源河流旁岸者佳，用水3000克，煮至减半，入米炊饭，晾冷，和曲适量如常法酿酒，待熟去糟，收贮备用。
服法
初饮30毫升，渐加之，唇麻为度。每日早、中、晚空腹饮。
昆布酒《本草纲目》
配方
昆布150克海藻150克
黄酒1000克
功效
消瘰疬。
制作工艺
上2味，捣为末，与酒浸泡1天后开取。
服法
每次饭后取饮30毫升，或时时含咽。
鹿靥酒《本草纲目》
配方
鹿靥(切细)1具白酒500克
功效
主治气瘿。
制作工艺
上2味，同入净瓶中浸渍。取上清液。
服法
每取少许含咽，味尽更易，十具乃愈。
第八节
复方黄药子酒《串雅内编》
配方
黄药子1200克海藻1200克
浙贝母900克白酒8000克
功效
散结软坚，治疗地方性甲状腺肿。
制作工艺
上3味，共研粗末，加酒，隔水加热，不时搅拌至沸，取出，连酒带药倒入坛中，趁热封闭，静置10天，滤过即成。
服法
每日3次，每次服10毫升。
木天蓼酿酒《本草纲目》
配方
木天蓼(枝叶)1000克黄酒20千克
功效
主治风痨虚冷，症结积聚。
制作工艺
取木天蓼枝叶，去皮，细切，夏白布袋盛，入酒浸。春夏7天，冬秋14天。即得。
服法
每空腹(晨)、日午、下晚各温饮100毫升。(若常服，每日只饮30毫升，老幼酌减。病愈即止，不宜久服。)
砺石酒《本草纲目》
配方
磨刀石(砺石)1块黄酒500克
功效
破血瘕痛切，下石淋。
制作工艺
取砺石一小块，柴火烧令赤，趁热投入酒中，去石饮酒。
服法
不拘时，量入酒量酌饮之。未愈再作。
消瘿酒《景岳全书》
配方
昆布10克海藻15克
沉香3克雄黄(研末)3克
白酒500克
功效
行瘀散结，用治瘿瘤，大脖子症，瘰疬。
制作工艺
上4味，用酒浸于瓶中，10日后即成。
服法
每日早、晚饭后温服30～60毫升。
理石酒《本草纲目》
配方
理石（石材）30～50克白酒2000克
黄酒1000克
功效
消热除烦，止渴，破积聚，治癖(痰核)。
制作工艺
将理石放酒中浸泡30天即成。
夏枯草酒
配方
鲜夏枯草500克灯笼花250克
白酒2500克
功效
主治瘰疬，项间痱子。
制作工艺
1．将鲜夏枯草、鲜灯笼花洗净，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内。
2．将白酒倒入酒罐内，浸泡3～7天即成。
红花血竭酒《本草纲目》
配方
红蓝花50克血竭50克
葡萄酒4000克
功效
主治噎膈拒食。
制作工艺
上2味，研细，纱布包，入酒浸泡5～7日即成。
服法
每日2～3次，每次50毫升。徐咽。
鸡矢醴《中药大辞典》
配方
鸡矢(干者炒香)150克黄酒750克
功效
治鼓胀，心腹满，旦食则不能暮食。
制作工艺
上1味，以酒入之，共煎1半许，用棉布滤出其汁。五更热饮则腹鸣，辰巳时行二三次皆黑水；次日觉脚后渐有皱纹；又饮1次，则渐皱至膝上而病效。
穿山龙药酒《中药制剂汇编》
配方
穿山龙200克
食用50%乙醇、粮食酒各500克
功效
舒筋，活血，止痛。用于跌打损伤，扭腰岔气，风湿症等。
制作工艺
取穿山龙切成片，入食用乙醇、粮食酒，浸泡15天，滤过，室温静置48小时，再过滤，即得。
服法
每日2次，每次服30毫升。
苏木酒《圣济总录》
配方
苏木(细锉)112克黄酒2000克
功效
治被打伤损，因疮中风。
制作工艺
上1味，捶令烂碎，用黄酒煎取1000克，去渣即得。
服法
每日3次，每次约服200毫升。
蚕子酒《圣济总录》
配方
蚕子不拘多少白酒适量
功效
治被打伤损，因疮中风。
制作工艺
上1味，用刀子在蚕纸上刮取蚕子3克，入碗中细研，暖酒200克，合调服之。
服法
约隔1小时，更1服。
雀矢酒《验方》
配方
雀屎(炒研)30克米酒500克
功效
治金疮或打击破疮等。风入，口闭牙噤，身强欲死，宜服此酒方。
制作工艺
上1味，以米酒煮煎，滤去渣，收贮备用。
服法
去渣令温顿服，觉腹中转动，当时愈。若不能开口，拨开灌之。