整頓絲茶策
商霖
嘗攷五大洲產絲產茶之國終推中國為巨擘自通商以來久已獨擅其利每年出口之貨全賴絲茶為一大宗歲獲外洋之貲不可以數計實為地球各國所無乃近年印度錫蘭日本均已種茶聘請中國徽皖茶師教以焙茶之法而意大里法蘭西等國亦買中國蠶種桑秧講求育蠶繅絲之方甚至加以機器巧奪人工不數年中國絲茶之利必致盡為西人所奪而民生與國計兩窮此亦時勢之大可憂也顧就海關所造通商總冊核之則如光緒二年為西歷一千八百七十七年距光緒十二年為西歷一千八百八十六年其間相去十年耳而較其絲茶之銷數雖年有參差而大數則有增無減焉如光緒十二年其絲數為十三萬九千四百五十八囗價值二千八百五十八萬六千四百六十九兩茶數為二百二十一萬七千二百九十囗價值三千三百五十萬四千八百二十兩溯之光緒之初則固無盛此也而說者乃謂絲茶之產銷數日疲幾及強弩[之末]（弓翦）其亦耳食之談與然而業絲茶之商家則固歲歲報虧人人折閱其間倒閉時聞就絲業一行言之自金嘉記首先作俑接連傾倒銀號多家如阜康等莊一敗塗地亦因囤絲之故近年市面尚未復元就茶業一行言之則前年虧折[最鉅十室九空至今創深痛鉅未有轉機]（如此之鉅此其盈虛消長之間當非無故矣）然察之產茶之戶與養蠶之農則固家給人足而事畜有資較稼穡與紡織獲利尤饒然則所不利者特中間之商販耳夫以貿易如此之大而虧折如此之鉅此其盈虛消長之間當非無故矣間嘗與闤闠中人游博攷詳咨備聞梗概一由於商本之支絀也二由於商情之傾軋也三由於洋商之狡獪也四由於土戶之居奇也而關稅釐金之重與外洋出產之饒猶不與焉請並陳之華商之業絲茶者有貲本一萬斷不肯僅作萬金之貿易往往挪移莊囗甘認折息為長袖善舞之計有借至數倍者有借至十倍者全賴市面流通支持貿易而錢賈之工心計權子母者每屆絲茶上市之時或囤積洋元或高抬折息為把持壟斷之計每月統核常利有四分三分者夫以萬金之本而負萬金之息其勢本已岌岌加以貨滯不銷債戶交催票期囗至一或轉移乏術傾倒隨之是以置貨者其勢難以久待有力者勉為支持為剜肉補瘡之計無力者情現勢露有潰敗決裂之虞此則商本之短也中國與洋人[通商准洋商]自入內地（自入內地）採買土貨遂開無數厲階從此反客為主洋人得操絲市茶市之權華商之業絲茶者反仰洋人之鼻息厘毫不能主持加以商販眾多則心志不齊互相傾軋則勢益散渙其不肖者祇逞一己之私謀不顧通商之大局事事委曲遷就俯受洋人範圍雖虧折血本亦所不顧一家跌盤賤售則大眾披靡市面即隨之而倒此則商情之渙也洋人洞知華商貲本之不足華人心志之不齊每屆絲茶上市為欲取先予之計視來貨之不旺故抬價值迨貨已囗聚則又故作觀望相持久之則華商之心虛怯者急思脫手必有自願跌價者矣迨市貨既空則又故抬其價以招之如此幾經播弄華商悉墮其術中洋商心計本工加以通事買辦之嗾導不肖市儈之輸情深識華人之情偽故張弛操縱之間不至盡傾華人之血本不止此則洋人之毒也
內地採茶之戶與貿絲之氓其利應速售惟絲茶掮客之入內地者囗思捷足以先登互相爭買彼既放盤此即增價而土戶之人反受田[戶]（父）之利加以電音迅速城鄉皆知如漢口茶市每囗售銀十兩則大冶興國等處反有價至十茶一二兩者矣上海絲價每包價值百金則湖州南潯等處價反昂貴一二金矣迨大埠絲茶之價已跌而內地市面一時究難驟移所買之貨成本既昂則商獨受其虧折之累土戶之獲利既饒則情非更樂急售一遇商販囗至即更為居奇此則土戶之利也至於關稅厘金之重誠為病商之一大端然我謂與外人爭絲茶之利不在乎減釐金而在乎精物產不在乎減中國之厘而在乎輕外國之稅外洋於入口貨之有益者必減稅以招徠其無益者必重稅以相拒今洋人於中國絲茶入口有較成本加至一半者如美國茶稅值價百金抽稅六十絲稅則每重一磅稅半喜林見環遊地球錄若不能請外國之輕稅縱盡弛中國之關征亦且無益且洋人徵稅甚苛亦因中國稅重無可再加耳若我減稅一分彼反增稅銀一分亦無如彼何是徒為他人藉手而已今洋人於中國情形無不瞭如指掌亦知完納中國絲茶厘稅成本甚重始肯出如許之價譬如向值百金之貨洋商知中國免稅一成則彼必以九十相嬲而凡不肖之華商又必與之委曲成交則仍為洋商之利而已若夫印度錫蘭日本所產之絲茶日旺能奪我貿易者正坐中國之絲茶未盡講求耳我欲阻他人之暢旺固無其權然欲振中國之商務則固非無術誠能將所出絲茶精益求精駕乎日本錫蘭意大里之上則洋人喜用上品不貪賤值勢必商販爭來推之不去矣故我謂不在乎減釐稅而在乎精物產也至於整頓之法其道約有數端第一在講製作如絲之飼桑剝繭雖必出於人工而繅絲烘繭不妨仿照西法也如用汽水薰泡則色白而軟質尤光亮用機器紡製則絲細而勻尤能受染價值約增十之三四如用烘房烘死繭內之蛹則不致齧破繭頭而每家育蠶可增多數倍鄉間育蠶之多寡每以絲計平常八口之家僅能產絲數斤一苦於桑葉之不敷一苦於繅車之不足苟新收之繭三日不繅則蛹化為蛾破繭而出而好絲變為亂絲矣而繅絲之戶每村祗有一二家每屆絲蠶上山俗稱成繭為上山爭相延致如每村建一烘房則繭可以久藏以待繅車再用汽水繅絲則價值倍增可抵煤火機器之費而匹夫匹婦向僅育蠶絲五斤者今可出絲十斤至於茶則種值採摘雖不廢人工而焙炒製作不妨添用機器則火候足而顏色勻不至因茶師人少而製茶不多矣此則整頓之大端也其次則在乎充商本中國商務之衰半由私利太重之故同一公司同一礦產在洋人則欣為有利在華人則譁為大虧正坐中西利息懸殊耳今絲茶之商亦坐此弊如能國家開設銀行頒發鈔票鼓鑄銀幣則天下藏鏹盡出官帑流通官利僅取數釐私利亦不准一分以外則絲茶之商雖借客本亦不致受重利盤剝而倒矣富戶開設絲茶質棧專做押囗凡有絲茶[因]（之）洋商抑勒未能售出者准以其貨抵銀值百抽五十寬其限期輕以利息以待善價而沽則洋商不能抑勒賤售矣此亦整頓之一法也第三在精化學蠶有受病者有人以六倍之顯微鏡窺之見蠶身蒙有細黑點形如椒末法人乃名之為粒瘟又名椒末瘟凡蠶患此病則生卵相傳蔓延不已或死於吐絲之先或殭於成繭之際非工本盡拋即產絲甚弱耗折非輕必須將此種瘟蠶揀去而另易佳蠶之種則產絲必佳矣其破繭亂絲向皆視為棄物近有人囗造機器專收腐繭繅成佳絲並織成繒絹鮮豔絕倫其腐物用以肥田蒔花極為繁茂斯真能化朽腐為神奇矣至於茶之作偽者或取已漉之茶加製而成名為還魂茶又加靛青等料染為鮮豔之色有攙水者稱為平水茶此皆宜延化學之士細為究驗科以毒葯害人之律如海關驗有此種茶立即焚燬不准出洋則中國茶之名聲可保矣此又整頓之一法也
徽屬茶務條陳
何潤生
謹將前在歙縣署任內遵飭查復徽屬茶務詳細情形及完納厘稅章程究明利弊原委節囗錄呈 鈞鑒
計開
一徽屬種茶者名曰山戶出茶之盛衰關乎人工之勤惰者半關乎天時之呵護者亦半縱人工培植維勤設遇冬令天氣大寒樹木受傷來年茶葉即難茂盛摘茶之時若逢陰雨過多茶質亦損山戶零星其茶賣於螺司聚有成數然後賣於行號螺司者山中販戶之俗稱也
一徽屬產茶以婺源為最每年約銷洋莊三萬數千引歙休黟次之績溪又次之該四縣每年共計約銷洋莊四五萬引均係綠茶祁門每年可銷洋莊一萬餘引專做紅茶各該縣中又以北鄉婺源所產者為上品紅茶祗有一色綠茶內分三總名曰珠茶曰雨前曰熙春熙春內分四等曰眉正曰眉熙曰副熙曰熙春雨前內分五等曰珍眉曰鳳眉曰蛾眉曰副蛾曰芽雨珠茶內分五等曰蝦目曰麻珠曰珍珠曰寶珠曰芝珠各名色中以蝦目珍眉為品之最上鳳眉麻珠次之眉熙珍珠蛾眉又次之寶珠副蛾副熙更次之最下乘者芝珠芽雨熙春三等皆為洋莊均內用錫罐外裝彩畫板箱箱分三名曰二五雙箱連罐計重不過十一觔有奇曰三七箱連罐計重不過十二觔有奇曰大方箱連罐計重不過十五觔有奇三七箱高一尺四寸二五箱比三七箱小一碼大方箱比三方箱加一碼胥有準式闊一尺二寸每箱可裝細茶四十餘觔粗茶三十餘斤徽茶內銷不及十分之一二專用簍袋盛儲茶朴茶梗茶子茶末居多也一茶以一百二十觔成引[每]（完）引完正課銀三錢公費銀三分厘捐銀九錢又公費銀五分另捐輸銀六錢[共]銀一兩八錢八分現名之為落地稅上年因日事需餉每引暫加捐銀三錢六分悉由皖南茶局統收分解至公費八分內以三分歸各分卡收濟局用以一分解歸徽府作彈壓辦公經費其餘四分悉歸總局一切開支公用歙休黟之茶均由新安江行運抵浙境之威坪首卡每引抽收釐捐二錢光緒二十一年為始加抽銀八分又另抽稅關稅銀一錢杭引課銀三分四釐再由威坪運過浙江紹興府界始達甯波逢卡驗票不復重抽抵囗後即在囗波新關每百觔預完出口全稅銀二兩五錢設運至杭州過塘徑由嘉興內河直抵上海又須每引加納浙江塘工捐銀五錢以故各商舍過杭之捷徑而繞行囗紹之遠途為此耳婺源洋莊綠茶祁門洋莊紅茶均由鄱陽湖行運抵江西之姑塘關每百觔完常關稅銀二錢六釐規費銀七分抵九江新關仍須預完出口全稅銀二兩五錢此洋莊茶現在完納課釐稅捐之章程也至內銷如茶朴茶末茶子茶梗等類不完落地總稅惟逢卡抽釐而已過屯溪釐卡每百觔抽釐錢一百文街口釐卡抽釐錢一百文浙之威坪釐卡抽釐錢三百餘文嚴東館釐卡抽釐錢一百五十餘文杭屬釐卡抽釐錢三百餘文嘉屬釐卡抽釐錢一百五十餘文此內地本銷茶抽收釐金之定章也