别名：莲实、莲蓬子
性味：性平，味甘、涩
归经：归心、脾、肾经
养生功效
莲子有益心固精、补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。莲子可增强记忆力。
适用人群
适宜人群：莲子适宜体虚失眠、食欲不振或癌症患者食用。
不宜多食：莲子是滋补之品，便秘及脘腹胀痛者忌食。
推荐搭配
莲子配伍山药、白扁豆，用于脾虚泄泻。
养生厨房
冰糖莲子羹——清心安神
干莲子50克，水淀粉、冰糖各适量。将干莲子去心洗净，泡涨。锅内倒入适量清水煮开，放入泡好的莲子，中火煮至软，放入冰糖调味。用水淀粉勾芡成羹即可。
