书城医学本草纲目天然养生食物速查
18797100000033

第33章 莴笋

别名:莴苣笋、香莴笋

性味:性凉,味甘、苦

归经:归胃、大肠经

养生功效

莴笋可增进食欲,镇静安神,促进睡眠;富含氟元素,有助于牙齿和骨骼的生长;激活胰岛素,有助于糖尿病患者健康。

适用人群

适宜人群:小便不通、尿血及水肿者,老人、儿童及脑力劳动者,孕妇产后缺乳或乳汁不下者,高血压、心脏病患者,饮酒及醉酒者,糖尿病、肥胖症患者食用。

不宜多食:莴笋性凉,脾胃虚弱、腹泻便溏者勿食;痛风患者忌食。

推荐搭配

莴笋去皮入酒煮汤,用于产后乳汁不下者。

不宜搭配

莴笋苦寒,蜂蜜润肠通便,两者同食,极易导致腹痛、腹泻。