书城养生科学运用饮食营养细节
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第68章 螃蟹不要与哪些食物同吃

螃蟹是一种营养丰富的特种水产品,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血的功效,适用于跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等症,此外对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症也有很好的治疗效果。螃蟹虽好,但吃螃蟹有很多禁忌,不能随便乱吃,比如螃蟹就不能和以下几种食物同吃。

(1)不可与泥鳅同吃:泥鳅具有暖中益气的功效,属于温补之物,而螃蟹性冷利,功能与泥鳅正好相反,因此两者不宜同吃,其生化反应不利身体健康。

(2)不可与香瓜同吃:香瓜性味甘寒而滑利,能除热通便,若与蟹同吃会有损肠胃,导致腹泻。

(3)不可与梨同吃:由于梨性属寒,蟹亦冷利,所以二者同食会伤及肠胃。

(4)不可与花生同吃:花生的脂肪含量高达45%,而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻,因此肠胃虚弱的人尤应忌之。

(5)不可与冷饮同吃:冰饮料、冰啤酒、冰棍、冰淇凌等,这些寒凉食品会使肠胃温度降低,与蟹同吃会导致腹泻。

细节提醒

食用死蟹会引起中毒。