书城养生科学运用饮食营养细节
18662500000155

第155章 食疗帮您戒烟瘾

戒烟的最终目的是让人摆脱对香烟的依赖。香烟的危害,一般人都知道。长期吸烟可致口干舌燥、肺气郁闭,火毒上熏,灼液成痰,最终引起多种病症。所以,一些人虽愿意戒掉香烟!但是戒烟需要毅力的事儿,所以很多人戒烟,总是以失败而告终。

这里,我们根据专家的建议,告诉你一些对帮助戒烟及恢复身体有益的食疗方法:

(1)银雪耳蜜柑汤:准备银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。本汤能养阴润肺,滋润肌肤。

(2)白莲百合糖水:准备鲜百合60克,白肉30克,白砂糖30克。先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、白肉同时放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。本汤能清心润肺,滋养肌肤。

(3)无花果白菜干猪汤:准备无花果干品4颗,鲜白菜干100克,鲜猪肉200克。先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥;鲜猪肉用清水洗净,并切成粗条;无花果用清水洗净;然后将上述三种汤料同时放进汤煲内,先用武火,后用文火煲汤,煲至肉熟,白菜干变软变烂即可。本汤能养阴清肺,润燥化痰。

细节提醒

虽然有众多的食疗方法可以帮助烟民戒烟,但戒烟最关键的还是在于毅力。病人能戒烟,是因为他们不戒不行。因此在戒烟期间拿出“不戒不行”的勇气,戒烟还是能够成功的。此外,家人和朋友的督促对戒烟者也有很大的帮助。