燃气泄漏该如何应对
燃气的广泛使用给人们的生活提供了极大的便利，人们再也不用在做饭前先忙着生炉子，也不会因为烧炉子而把自己弄得灰头土脸了。但是，在带来便利的同时，燃气管道和燃气具也存在着安全隐患，所以需要定期检查维修。
发现燃气泄漏时的注意事项
1.首先要记住的一条是，千万不要慌张，而且一定不要开关任何电器。
因为各种电器开关、插头与插座的插接都会产生火花，如室内泄漏的煤气达到一定浓度，都会引起煤气爆炸。家中如有冰箱，煤气泄漏时是最危险的，当压缩机自动起动时，同样也会引起爆炸。这时，应立即到室外电闸处切断电源。
2.不要使用电话。因为当人们拿起或放下话筒时，机内会产生瞬间高电压，机内的叉簧接点会产生火花，也会引起煤气爆炸。
3.要防止静电产生的火花。人们一般穿脱衣服，都会产生静电，特别是混纺、尼龙服装。据测试，在室内较干燥的情况下，脱毛衣产生的静电最高电压达2800伏；脱棉衣为2600伏；脱混纺服装为5000伏；而脱尼龙服装静电可达10000伏。一般静电电压达到2300伏即可引起煤气爆炸。因此，如发现煤气泄漏，就不要在室内穿、脱衣服了。
当发现煤气泄漏时，不要立刻在聚焦了大量煤气的地方打电话，否则可能造成爆炸。
如果感觉煤气泄漏情势很严重，需要通知邻里，先下楼躲避，以免造成人员伤害。
燃气泄漏的处理
1.立即关闭燃具开关、旋塞阀、球阀。
2.打开门窗，让空气流通，以便燃气散发。
3.疏散人员。迅速疏散家人、邻居，阻止无关人员靠近。
4.在户外打电话向有关部门报告，要讲明详细地址，派人到路口接应，以便能尽快查明原因，对泄漏处进行及时维修，避免发生恶性事故。
燃气泄漏起火的处理
1.切断气源。切记“断气即断火”，应立即关闭旋塞阀、球阀。如果旋塞阀、球阀附近有火焰，可用湿毛巾、湿衣物包住手，尽量关闭阀门。
2.尽快灭火。用灭火器、湿棉被等扑打火，从焰根部灭火。
3.疏散人员。
4.电话报警。在远离燃气泄漏处的地方，拨打电话119报警。
燃气中毒处理
1.迅速将中毒人员转移到空气流通处。
2.现场抢救。轻微中毒会感到头晕、恶心，可让其先饮用糖水、牛奶解毒。中毒较深者，会出现昏迷、脸色变粉红，应立即输氧[如人工呼吸]、保温，不要让中毒者感到寒冷，保持体内热量。中毒者若丧失知觉，往往会出现呕吐，要将其头部侧放以免吐出的东西吸入肺内，引起窒息。
3.拨打120电话报警抢救，或迅速地送往医院。无论中毒较轻或严重，都应送医院。在抢救过程中，要给中毒者充分吸氧，并注意呼吸的畅通。
燃气泄漏检查
容易漏气的地方包括：胶管、接口、燃气表、旋塞阀、球阀。当怀疑有燃气泄漏时，可用以下方法简单查漏：
1.肥皂液查漏。任选肥皂、洗衣粉、洗涤精三者之一，加水制成肥皂液，涂抹燃具、胶管、旋塞阀、燃气表、球阀，尤其是接口处，有气泡鼓起的部位就是漏点。
2.眼看、耳听、手摸、鼻闻配合查漏。但绝对不要猛闻，更不要用明火检查。
发生食物中毒怎么办
一日三餐必不可少，但是也正因为其必须性和普遍性，所以难免会出现纰漏，误食或者由于处理食材不慎或是烹调错误而导致食用者食物中毒。食物中毒轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。所以在平日不仅要积累食物的属性知识，也要了解一旦发现食物中毒时的处理办法。
食物中毒的种类
食物中毒包括细菌性食物中毒[如大肠杆菌食物中毒]、化学性食物中毒[如农药中毒]、动植物性食物中毒[如木薯、扁豆中毒]和真菌性食物中毒[毒蘑菇中毒]。
食物中毒的特点
食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
避免食物中毒的日常规范
1.个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2.在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”，应去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如觉得饭菜有异味，应马上停止进食。一旦吃过东西后胃里有不舒服的感觉，马上用手指或筷子等物刺激舌根部，帮助催吐，并及时到医疗机构寻求救治。
3.餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具。做好烹饪用具的消毒。饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内，有条件者放入消毒柜中。食物要密闭存放，减少被外界污染的机会。
4.饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
5.自己制作食物要做到生熟分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要洗净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
6.对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
7.服用药品时一定要遵照医嘱，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。多种药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
常见食品中毒的解决办法
一、扁豆中毒。
扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆，半小时到数小时之内就可出现中毒症状，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者极多。中毒轻者经过休息可自行恢复，也可用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
二、蘑菇中毒。
一旦误食有毒蘑菇中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1∶2000至1∶5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5％活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。
三、细菌性中毒。
食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。食用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已吐完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。
四、亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐外观及滋味都与食盐相似，极易被误食。误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气、紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息，注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的环境中。
电器着火的处理
不是所有物品着火都能用水来灭火，电器着火时一定要先切断电源，否则将会酿成更大的灾祸。这是一个绝大多数人都知道的常识。但当事情突然发生时，并不是每个人都能保持冷静的判断力。
诱发家用电器着火的原因
1.电线负载过大，急剧发热，损坏绝缘，进而导致短路起火。
2.热负载的家用电器电源插头没有拔出，带电时间长了，温度升高、起火。
3.导线连接不良，接触不好，造成线间短路，发热起火。
4.电器设备有缺陷，没有及时修理，内部某些元件松动，通电时产生火花，引发火灾。
家中有电器着火，首先应迅速切断电源。
灭火步骤
1.及时切断电源。
若仅个别电器因电器短路起火，可立即关闭电器电源开关，切断电源。若整个电路燃烧，则必须拉断总开关，切断总电源。如果离总开关太远，来不及拉断，则应采取果断措施将远离燃烧处的电线用正确方法切断。注意切勿用手或金属工具直接拉扯或剪切，而应站在木凳上用为绝缘柄的钢丝钳、斜口钳等工具剪断电线。切断电源后方可用常规的方法灭火，没有灭火器时可用水浇灭。居室、楼道或邻近房屋起火时，一定要首先关闭总电源开关，否则极易引起电线短路，从而助长火灾蔓延。
2.不能直接用水冲浇电器。
电器设备着火后，不能直接用水冲浇。因为水有导电性，进入带电设备后易导致触电，会降低设备绝缘性能，甚至引起设备爆炸，危及人身安全。
变压器、油断路器等充油设备发生火灾后，可把水喷成雾状灭火。因水雾面积大，水珠小，易吸热汽化，迅速降低火焰温度。
3.使用安全的灭火器具。
电器设备运行中着火时，必须先切断电源，再行扑灭。如果不能迅速断电，可使用二氧化碳、四氯化碳、1211灭火机或干粉灭火器等器材。使用时，必须保持足够的安全距离，对10千伏及以下的设备，该距离不应小于40厘米。
注意绝对不能用酸碱或泡沫灭火器，因其灭火药液有导电性，手持灭火器的人员会触电。此外，这种药液会强烈腐蚀电器设备，且事后不易清除。
4.打电话报警。
发生火灾后，应及时拨打火警电话，讲清楚着火单位，所在区县、街道、门牌号码等详细地址，以及什么东西着火，火势情况等，同时还要讲清是平房还是楼房，在几层；报警人要讲清姓名、所在单位和电话号码；报警后要派专人在路口等候消防车的到来，以便迅速、准确地到达起火地点。
电视机灭火
电视机若起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将火盖灭。而且，灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。或使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。
电脑灭火
如果是电脑着火，即使关机，甚至拔下插头，机内的元件仍然很热，仍会迸出烈焰并产生毒气，荧光屏、显像管也可能爆炸，应当在电脑开始冒烟或起火时，马上拔掉电源插头或关闭电源总开关，然后用湿毛毯或棉被等盖住电脑，这样既能阻止烟火蔓延，也可挡住荧光屏的玻璃碎片。切勿向失火的电脑泼水，即使已关掉电源的电脑也是这样，因为温度突然降下来，会使炽热的显像管爆裂。此外，电脑内仍有剩余电流，泼水可能引起触电。同时，切勿揭起覆盖物观看。与电视机一样，灭火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面接近电脑。
家里电器着火，不要在电视机的正面灭火，以防屏幕热胀冷缩后炸裂；也不要用泡沫灭火器灭火。
油锅着火的处理
厨房中最惊心动魄的事情莫过于油锅起火，而初学者往往会由于惊惶失措选择了错误的处理方式，或是将油锅扔掉，或是猛往油锅里倒水，当然后果必定惨痛。
油锅着火的应对办法
1.应迅速用锅盖盖住油锅，然后把锅端离火源。锅盖将着火的油与空气隔绝开了，正在燃烧的油得不到助燃的氧气，就不能继续燃烧。同样道理，用面盆、湿抹布等物覆盖着火的油锅，也可以有效地隔绝氧气，使火熄灭。
2.小面积的油火若流到地面上，可以用湿毛巾等难燃的物体盖上，达到窒息灭火的作用。如家中有灭火器那就更好，应采用泡沫或干粉灭火器迅速扑灭。
错误操作隐患
1.惊惶失措地将油锅扔出去。这样做极可能造成油火溅到可燃物上，就会使火很快蔓延。
2.用水扑救油火。由于油的比重比水轻，用水扑救之后，油会继续漂浮在水面之上，仍可以继续燃烧。但是由于水的流动性，将会带着燃烧的油火四处流淌。所以不仅不能灭火，反而还会加大火势。
油锅着火不要惊慌，首先要隔离燃烧物与氧气的接触，另外一点就是关掉煤气，以防更大的火灾发生。
日常生活中怎样防火
火灾猛于虎，一个随意的举动就可能点燃一个火源，而对于小火苗的处理不当，就可能会酿成一场大火。一场大火吞噬的往往不仅仅是财物，甚至还包括宝贵的生命。所以在日常生活中要防止火灾的发生，并掌握一定的灭火常识。
防火常识
1.教育孩子不玩火，不玩弄电气设备。
2.不乱丢烟头，不躺在床上吸烟。
3.不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。
4.家中不可存放超过0.5公升的汽油、酒精、天那水等易燃易爆物品。
5.明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。
6.离家或睡觉前要检查用电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。
7.切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。
8.发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。
9.不能随意倾倒液化气残液。
了解如何使用灭火器
以最常见的手提式干粉灭火器为例。干粉灭火器适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾。手提式干粉灭火器使用方法：
1.使用前，先把灭火器摇动数次，使瓶内干粉松散；
2.拔下保险销，对准火焰根部压下压把喷射；
3.在灭火过程中，应始终保持灭火器在直立状态，不得横卧或倒置使用；
4.灭火后防止复燃。