被宁浅浅这样一问,她眉间流过一抹哀色,随即苦笑道:“我祖父从前乃工部营缮清吏司,家门未成落魄前,看得最多的便是这样的书了。”
她虽没细说,不过宁浅浅联想到侯主薄是从京城来的,也把李氏的身份猜到了一二。
这般个聪慧女子,却因为家族落魄,从千金小姐成为他人妾室,也是造化弄人了。
李氏说的后罩房跟倒座房倒是不着急,着急的是那影壁,自己倒是不信什么牛舌鬼怪,可若是妹妹们知晓了害怕。
听说那影壁除了可以挡住在外路过看不到正房的人之外,还能挡着孤魂野鬼,所以一点要修,而且要快。
这么一闹,第二天宁浅浅便想着明日去找曲大富帮忙找石匠问问。
早上没叫丫头们煮粥,就着昨日宝珠舂了大半天的炒面来拌着吃。
这油炒面也不是什么稀奇的东西,可是大家都一次吃,而且又方便充饥,很是得喜爱,而且那侯樾棠只能吃流食,这炒面调得清些,他也能同大家一起吃。
“没想到这没人要的包谷花和麦子舂成粉末来,竟然这样好吃。”宝珠厚颜无耻的自己调了两大碗,也不显得腻。
玄峥那里,也是统一吃的油炒面,少不得赞了一声,想着老七总是嫌弃这里的厨子做不出好菜,那他下次来的时候,把这个推荐给他试一试。
今日要做米酒,一到早吃过炒面,珍珠就开始在厨房里生活,糯米是昨晚就泡上的,所以一早洗了箴子便开始蒸米。
自打出生以来,家里还不曾做过一次米酒,她们也只能谗眼。就是爷家里做过一次,也是有苞米做的,酒很酸,不过大家都稀奇,只是即便如此茯苓也没能沾一口,所以今日家里要自己做米酒,她最是高兴了。
早在几天前就从九婶子家里拿了做米酒的酒曲。
蒸了糯米,所以宁浅浅也想着中午吃糯米饭团子得了,只叫珍珠去缸里拿来两个酱黄瓜出来切成碎末,又洗了一根腊肠来切成小丁,还有葱花和几样小菜拌在一起。
从晾着糯米饭的大簸箕里舀了一小锅米饭出来,像是做包子一般,将菜都包在里面,倒也是简单。
另外还煮了一锅肉汤搭着吃,一顿简单的中午饭就出来了。
虽然是简单,不过甚至有新意,所以大家胃口都极好,硬是吃得干干净净,便是剩下的那点肉汤,侯樾棠也都给喝完了。
糯米晾了凉了便往上撒酒曲,宁浅浅也是头一次做,洗了手亲自来拌酒曲,保证均匀。
那厢茯苓已经喜好了大坛子,叫了宝珠珍珠一起来帮忙,搬到了大簸箕旁边,就这样看着宁浅浅把糯米舀到坛子里。
糯米的放发也是有讲究的,等于就像是在坛子内壁上糊上厚厚的糯米,中间压出一凹陷窝,将最后一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水,已好将那酒曲溶解开来。
茯苓见姐姐已经要盖上盖子了,有些担心:“这样真的可以做出香甜的米酒么?”
其实宁浅浅也不知道,她是第一次做,不过看着妹妹期待的目光,便一脸坚定道:“肯定可以的。”
三下五除二,便将坛子秘方好,几个丫头也费着大劲儿给搬到了玄峥的屋子里去。
对,就是玄峥的屋子,因为他屋子里的温度正好。厨房里太热了,米酒肯定会太酸,其他的屋子温度又不算高,到时候米酒肯定不发酵。