【观赏特征】菊花是我国十大传统名花之一，花文化十分丰富，被赋予高洁品性，为世人称颂。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。枟离骚枠中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。晋代诗人陶渊明有“采菊东篱下，悠然见南山”。它品种繁多，色彩丰富，花形各异，每年深秋，很多地方都要举办菊花展览会，供人观摩。盆栽菊可供人们欣赏品评，进行室内布置。菊花造型多种多样，可制作成大立菊、悬崖菊、塔菊、盆景等。切花可瓶插或制成花束、花篮等。菊花还可食用及药用。
【生态习性】菊花原产我国，至今已有2 500年以上的栽培历史。适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18 ～21 ℃，最高温度32 ℃，最低温度10℃，地下根茎耐低温极限一般为－10℃。喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土，在微酸性到中性的土壤中均能生长。忌连作。菊花为短日照花卉。
【盆栽关键技术】
（1）养分 适期控肥，菊花喜肥，若施肥不当，易引起徒长；施肥过多则株高叶稀。因此基肥应以磷、钾肥为主。施追肥不可过早，如果叶片小而薄、叶色泛黄，可多次喷施0．1％的尿素水至转绿时为止。如出现缺磷、钾肥等症状，应喷施0．2％的磷酸二氢钾溶液。立秋后至开花前，肥水宜充足，其浓度要逐渐增加，并应注意增施磷钾肥，可使花色正、花期长。
（2）水分 要让菊花长得矮壮、节密、叶肥、不赤脚，控水是唯一的有效措施。盆菊浇水要适时适量，即使是生长旺盛期，每天的浇水量也只需保持到白天中午蒸发所需的水量，即每天早、晚给叶片喷1次叶面水。
（3）换盆 在菊花的整个生长过程中，一般需要换盆2 ～3 次。幼苗期移栽在直径约12 厘米的小盆养护，壮苗期换入直径约15厘米的盆内培养，花蕾分化前再换入直径约20厘米的盆中培养，这时应适时加施肥料。只有这样，花盆逐渐增大，盆土逐渐增多，才有利于供给各个生长发育阶段所需的适量水肥。切忌大盆养小苗或小盆养大苗。若发现枝叶过盛，可去掉部分宿土或须根。
（4）摘心 及时摘心可促发侧枝，有效地压低株高。 盆栽的摘心时间和次数，因不同选形艺术而异，一般留4～7朵，菊苗定植后留4～5片叶摘心，等其侧枝长出4～5 片叶时，每个侧枝再留2～3片叶进行第二次摘心。
（5）疏蕾 菊花壮苗期，萌发出许多腋芽，需及时用手指掐掉，否则消耗大量养分，且能发出许多小侧枝，使植株显得杂乱无章。孕蕾期，在顶蕾下的小枝上有时出现旁蕾，除需保留的以外，也应及早去掉旁蕾，促进顶蕾肥大。
【常见病虫害防治】常见病害为叶斑病和白粉病。菊花叶斑病防治可在夏末开始每隔7～10天喷洒1次0 ．5％的波尔多液或70％代森锰锌400倍液。菊花白粉病防治，初病期喷洒36％甲基硫菌灵悬浮剂500 倍液，严重时用25％敌力脱乳油4 000 倍液防治。
9）兰花
【观赏特征】兰花是中国传统名花之一，有2 000 多年的栽培历史。中国人民常用兰花象征不畏强暴、矢志不屈的民族性格。兰花之美，美在神韵。古人对兰花推崇备至，如郑板桥赞美兰花的诗句：“身在千山顶上头，突岩深继妙香稠。非无脚下浮云闹，来不香知去不留。”兰花具有令人难以捉摸的阵阵幽香，被誉为“国香”“天下第一香”，尊为“香祖”。与梅、竹、菊称为“花中四君子”，和水仙、菖蒲、菊花同称为“花草四雅”。在中国兰花文化源远流长，人们爱兰、养兰、咏兰、画兰，并将其当成艺术品收藏。
中国兰又称国兰，是指兰科兰属的少数地生兰，主要有春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等。主要原产于亚洲的亚热带，尤其是中国的亚热带雨林地区。中国兰与洋兰相比，一般花较少，但芳香，花叶都具有较高的观赏价值。
（1）春兰 春兰又名草兰、山兰。 春兰散布较广，资源丰富。花期2—3月，可持续1个月左右。花朵香味浓重。珍稀种类有各种色彩的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。
（2）蕙兰 蕙兰根粗而长，叶狭带形，质地粗拙，苍绿色，叶缘锯齿分明，中脉明显。花朵浓香而持久，花为多彩花，也有素花及蝶花。
（3）建兰 建兰也叫四季兰，生长健壮，叶绿花繁，花朵浓香，不畏暑、不畏寒，生命力强，易栽培。不同种类花期各异，5—12月均可见花。
（4）寒兰 寒兰散布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及东北和云、贵、川等地。寒兰的叶片较建兰细长，尤以叶基更细，叶姿优雅潇洒，碧绿秀气，有大、中、细叶和镶边等种类。花有黄、绿、紫红、深紫等色，也有洁白无瑕的素花，香气袭人。
（5）墨兰 墨兰又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等，原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。叶丛生于椭圆形的假鳞茎上，叶片剑形。深绿色，具光泽。花茎通常高出叶面，有花7～17朵，苞片小，基部有蜜腺，萼片披针形，淡褐色，有5条紫褐色的脉，花瓣短宽，唇瓣三裂不明显，先端下垂反卷，花期1—3月。
【生态习性】兰花喜荫，忌阳光直射；喜湿润，忌干燥；喜肥沃、富含腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土。温度在15～30 ℃最宜生长，35 ℃以上生长不良。5 ℃以下的温度会影响其生长力，这时，兰花常处于休眠形态。阳光直射则一两天内即显露叶子灼伤或枯焦，因此有“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”的养兰要诀。
【盆栽关键技术】
（1）选择兰盆 一般选择专用兰盆，盆以小、高而窄、通气好、美观大方为首选。
（2）选择盆土 中国兰属地生兰类，在野外生长在森林下面的腐殖土上。但由于其根系为粗大的肉质根，喜肥沃、疏松、透气和排水良好的土壤，最忌土壤积水，积水可引起根系腐烂。因此，我国传统盆栽兰花多用其原产地林下的腐殖土，在浙江、江苏称为兰花泥。但因资源少、价格高，不能满足栽培兰花的需要。北方多年使用泥炭土和自己堆制的（阔叶树）腐叶土，添加少量的河沙及基肥，栽培兰花也比较成功。中国兰可以单独用苔藓或添加部分陶土颗粒盆栽。
（3）浇水 古人有“干兰湿菊”的说法，主要是指兰盆内土壤不宜过湿，同时也说明兰花有一定的耐旱能力，盆土在数日内稍干对兰花影响不大。一般在冬季兰花停止生长，进入相对休眠期，浇水量要适当减少。以盆土微潮为好，千万不可太湿，低温潮湿最易引起兰花烂根。从春季开始，随温度的上升，兰花转入旺盛生长期，应逐渐增加灌水量，以保持盆土较高的含水量。夏季兰花要根据盆土的潮湿程度浇水。秋末，气温开始下降，可以逐步减少灌水量，使兰花生长坚实，有利于安全越冬。兰花用水以水质清洁、无污染为好。井水和城市的自来水多数经漂白粉或氯消毒处理，须在浇水前在水盆或水缸中贮存1～2天，使氯散失后再用比较好。
在北方栽培兰花，经常保持栽培环境有较高的空气湿度。冬春秋三季，北方气候十分干燥，空气相对湿度常在30％左右，不利于兰花的生长。兰花与一般的花卉相比，其根系的吸水能力较差，在北方干旱季节，由于空气湿度太低，叶面的蒸发量甚大，为了减少叶面的蒸发，需每日数次向叶面、地面喷水，以增加空气湿度。
（4）施肥 施肥是中国兰栽培中的重要环节之一，生长的好坏与施肥有很大关系。基肥多与培养土混在一起施用。通常按1∶10的比例将腐熟的干牛粪加到培养土中，并加入少量磷肥。也可以在培养土中加入少量经过发酵的各种饼粕、马蹄、牛羊角屑做基肥，或在春季将上述有机肥埋在盆边的土中，但不可与根直接接触。除基肥以外，在兰花的生长时期还可以施行液体追肥。各种饼粕、马蹄片等经加水发酵后，取出冲淡5～10 倍，结合灌水时施用。每次少施，约2周施用1次。也可以施用复合肥，其浓度应在0 ．025％～0 ．1％。兰花最忌施肥过量，以施用极稀薄的有机肥为好，以免因浓肥而使兰花受害。
【病虫害防治】
（1）病害
①炭疽病：该病主要危害兰叶。其症状是叶面出现椭圆形病斑，由小到大，由黄变黑，严重时连片腐烂。大多在梅雨季节发生。南方地区一般在7—8月，湿度80％以上，高温闷热时发病最盛。当发现时要立即剪除病叶，集中烧毁，清理周围环境卫生，加强通风，减少水湿，随即用炭疽福美600倍液，或甲基托布津800倍液，或百菌清500倍液喷施。每10～15天喷洒1次，连续2～3次。
②软腐病：该病多在4—5月发生。在幼芽心出现水渍状小斑点，由褐黄变为黑色，而至发臭死亡。发生后要及时移到通风少湿的地方，并用药棉吸出芽心水分，用1％的波尔多液，或代森锌600倍液，或百菌清500倍液喷施，每隔10～15天1次，连喷3次。
③根腐病：该病多在高温多湿时发生。当盆土积水、土壤板结、酸性较大、施肥过浓时，镰刀菌趁机侵入根部，使根逐渐腐烂，植株吸收不到养分而死亡。如在早期发现，应迅即换盆，把所有植料倒掉，剪除烂根败叶，用0．1％的高锰酸钾溶液把整株兰花浸入15分钟左右，取出洗净晾干，再用“促根生”1∶3 000倍，浸30分钟后晾干，重新种在更新的基质内，放置在通风之处。
④白绢病：该病大多危害墨兰和建兰。当高温多湿时节，其病菌的菌丝体先从假鳞茎或叶片基部入侵，接着危害根部。发生后叶片由下而上逐渐发黄干枯，表面缠绕白色绢丝状的菌束，慢慢扩展到全株，凡是感染此病的兰根，都会中间通空，只剩下表皮，而假鳞茎亦只剩下纤维组织，呈现出叶断根断的干死现象。要防止白绢病的发生，首先要在种植前选用干净和消过毒的盆土，不宜施用过浓的有机质肥料。当初发病时，立即进行换盆，改用新的盆土，并用五氯硝基苯500 倍液喷施，或用灭菌丹或多菌灵600 倍液将病株浸上20分钟，再用清水洗净晾干。
⑤病毒病：该病各地都有发生，约有10多种。现常见的有兰花叶病毒和齿兰环斑病毒两种。使叶上出现多种花纹的斑点，叶正面色浅，背面色深，继而扩大至整叶枯黑而死。人们称之为“拉丝病”，被视为兰花的“癌症”，对家庭养兰威胁很大。有些海外兰商把染上此病的名兰品种带来内地以廉价出售。购买时要特别警惕，以免受骗。这种病毒到目前为止，尚未有什么特效药可以防治。如发生此病，应立即清理烧毁，对用过的兰盆、兰具等均要彻底消毒。
（2）虫害
①介壳虫病：该病俗称“兰虱”，为常见的主要害虫。一般危害较重的有盾蚧、条斑粉蚧、褐圆蚧、红蚧等。多在高温多湿、空气流动不畅的情况下发生。常黏附在兰叶的叶脉和叶面上，即使该虫被杀死后，其介壳仍附着不脱。发现后可用40％的氧化乐果1 000倍液，或马拉硫磷800倍液，或50％的敌百虫250倍液喷射2～3次即可将其杀死。必要时再用人工将介壳虫抹除。
②蚜虫：蚜虫常见的有桃蚜、棉蚜等。常危害兰花植株。它白色肉质、数量较大。在天气干燥时容易发生，其分泌物常诱致煤烟病等发生，转移危害其他花草。用20％的乐果乳油加水500 倍，或50％的辛硫磷乳油加水2 000倍喷射2～3次便可将其杀灭。
10 ）水仙
【别名】水仙花、金盏银台、天蒜、雅蒜，石蒜科、水仙属。
【观赏特征】水仙是我国十大传统名花之一，在我国栽培历史悠久，素为我国人民所喜爱。“叶丛生如带”，白花黄心，“花开雪中，香清而微”，“其花莹韵，其香清幽”。花时正值春节期间，以水盘盛之，置于案头窗台，格外高雅，更增添了节日气氛。素有“凌波仙子”之称。植株低矮，花姿雅致，芳香，叶清秀，是早春重要的园林植物。水仙花散植于庭院一角，或布置于花台、草地，清雅宜人。水仙也可以水养，将其摆放在书房或几案上，严冬中散发淡淡清香，令人心旷神怡。水仙也可做切花供应。鳞茎可入药，捣烂敷治痈肿。其花可提取香精，为高级香精原料。
【生态习性】水仙原产北非、中欧及地中海沿岸，其中法国水仙分布最广，自地中海沿岸一直延伸至亚洲，有许多变种和亚种。中国水仙是法国水仙的主要变种之一，主要集中于中国东南沿海一带。
水仙是秋植球根植物，秋冬为生长期，夏季为休眠期，鳞茎球在春天膨大，其内花芽分化在高温中（ 26 ℃以上）进行，温度高时可以长根，随温度下降才发叶，至6～10 ℃时抽花。适于冬季温暖、夏季凉爽、在生长期有充足阳光的气候环境。但多数种类也耐寒，在我国华北地区不需保护即可露地越冬。对土壤要求不严，但以土层深厚肥沃、湿润而排水良好的黏质土壤最好。水仙耐湿，生长期需水量大，耐肥，需充足的畜禽厩肥作底肥。
【盆栽关键技术】