说到苦苣菜，可能很多人都有点陌生，其实苦苣菜就是我们常说的苦菜，相信很多人都熟悉。因为苦菜在我国的分布范围非常广泛，只要不是高原、荒漠或者草甸等一些特殊地区，一般都可以在路边的山坡上看到它的影子。
苦苣菜，属于一二年生的草本植物，对环境的要求不高，而且繁殖能力超强，在一年四季之中的春、夏、秋三季，它都能发芽出苗。
苦苣菜，这家伙是在感叹自己命苦吗？其实不是，因为它的味道甘苦，所以叫苦苣菜。一般在餐桌上，一部分人群是不敢吃它的，就因为它的苦味入喉，难以下咽。苦苣菜可能会招到一部分人的厌恶，同样它在植物界，也属于一个没人愿意搭理的主儿，原因是它经常欺负其他植物。
苦苣菜最喜欢欺负的植物就是高粱和玉米。
看到这儿你可能会很纳闷，苦苣菜说白了只是一种杂草而已，即便是它使劲儿地长，它也不会有高粱玉米这些植物长得高大粗壮啊，苦苣菜怎么能欺负它们呢？你可不要小看苦苣菜，它是典型的以多欺少的植物，它对玉米和高粱实行的是群殴战术。
在高粱或者玉米地里，如果只要一棵苦苣菜的话，它会像个温顺的小猫一样，老老实实地生长。但是，如果是一群苦苣菜一起生长的话，它们就无法无天了，仗着自己“人多势众”一起对付高粱和玉米。这些家伙还有自己的法宝——毒素。苦苣菜的根能分泌出一种毒素，能够抑制周围的玉米或者高粱。如果苦苣菜大量分泌毒素，玉米和高粱还会有生命危险。