书城养生不生病的吃法:让20种常见疾病远离你(下)
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第27章 这样吃,有效预防痛经

世界的上人有每将个近月半会数痛的上妇一女两都天有,痛经的问题,当中约有近十分之一甚至会影响工作和其他的活动。近年来职业妇女的比例直线上升,有些甚至身居重要职位或是必须和别人的工作密切配合,许多职业妇女对于这样的经痛感到十分的困扰。对大多数妇女来说,每个月仍然有几天必须靠止痛剂来对抗,而且有时候即使你吃再多止痛药,也不能达到完全止痛的效果。

雌激素是女性的性荷尔蒙,每1个月经周期中,体内雌激素的含量也有高有低,它是促使子宫内膜细胞生长的原因。因此,我们可通过改善饮食使荷尔蒙每个月的高低变化不要起伏得那么大,便可预防痛经。

痛经的症状

痛经是指妇女在经期及其前后,出现小腹或腰部疼痛,甚至痛及腰骶。每随月经周期而发,严重者可伴恶心呕吐、冷汗淋漓、手足厥冷甚至昏厥,给工作及生活带来影响。一般于初潮后数月出现,其特点是月经来潮数小时前已感疼痛,月经开始时疼痛逐步或迅速加剧,呈阵发性下腹部绞痛、胀痛、坠痛,并放射到腰骶部、股内侧及阴道、肛门。一般疼痛可持续数小时甚至1~2天。以后疼痛逐渐减轻,甚至消失。腹痛剧烈时,可伴有面色苍白、头面冷汗淋漓、手足发凉,甚至产生昏厥、虚脱等症状。

怎样通过饮食预防痛经

利用饮食调整减轻痛经是解决痛经问题的有效途径。

减少脂肪的摄取。脂肪会使雌激素含量上升,不论是动物脂肪如鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉,还是植物油如花生油。饮食中油类愈多,体内的雌激素量也就多。如果将饮食中的油脂量减少,雌激素在一个月之内就会明显的降低。谷类、蔬菜、豆类和其他植物性食物能使不需要的雌激素排出体外。

均衡体内的钙质。研究显示,摄取平衡的钙质有助于减少经痛和经前症候群(PMS)。钙质对症状轻微的妇女尤其有效,对那些症状严重的妇女,它的好处还不是很明确。一天1000毫克的碳酸钙补充剂就足以减轻经痛和经前症候群。在补充钙质的同时,减少钙质的流失。动物性蛋白会增加钙质的流失,它使肾脏自血液中拿掉更多的钙,自尿液排出体外。如果不吃动物性蛋白,流失的钙质就会减少一半。

养成良好的饮食习惯。不吃过量的盐和糖,不超过两杯咖啡,不抽烟喝酒,适当的时候参加体育锻炼;适当地多吃全谷类,如糙米、全麦面包和燕麦,多吃菠菜、胡萝卜、番薯、环芽甘蓝或其他蔬菜,多吃豆子、扁豆和豆荚等豆类和多吃水果。

远离痛经的饮食推荐

下面分别介绍痛经类型及相应食物搭配,可酌情选用。

调经草汤:乌鸡、调经草各60克,葱、八角、茴香各5克,植物油、精盐、白糖、料酒各适量。将乌鸡、调经草洗净,乌鸡切2厘米见方块。将调经草及八角、茴香装入纱布袋。炒锅内加植物油10毫升,油热后投入猪肉块,翻炒至水气散出时,加清水1000毫升,放入葱、精盐、白糖、料酒及纱布袋,汤开后改用文火再煮90分钟即可。佐餐食。此汤补气行气、调经止痛,适用于气滞血瘀型痛经症。

当归补血茶:当归、熟地各10克,红枣30克。将上述药物放入砂锅内加水煎煮,取汁。不拘时,代茶饮用,每日1剂。此茶能养血补血。适用于阴血亏虚所致的身体虚弱、面色萎黄、妇女月经不调等症。

黑豆蛋酒汤:黑豆50克,鸡蛋2个,米酒120毫升。将黑豆、鸡蛋洗净放锅中,加水适量,用文火煮至鸡蛋熟后取出,去壳,放入锅中,再煮一会儿即成。吃鸡蛋,喝汤。每日2次。此汤调中、下气、

止痛。适用于气血两虚型痛经症。

姜枣花椒汤:姜24克,红枣30克,花椒9克。将姜、红枣洗净,姜切薄片,同花椒一起置锅内加适量水,以小火煎成1碗汤汁即成。热服,每日2次。此汤温中止痛,适用于寒性痛经症。阴虚火旺者忌服。

糯米阿胶粥:阿胶30克,糯米100克,红糖适量。先将糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,煮沸后加入红糖即可。每日分2次服,3日为1个疗程。间断服用。此粥养血止血、滋阴补虚、安胎、益肺。适用于血虚、便血及妇女月经过多、崩漏、孕妇胎动不安、胎漏等症。注意,连续服用可有胸满气闷之感觉。故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多用。

鲜益母草粥:益母草60克(干品30克),粳米50克,红糖适量。先将益母草煎汁去渣,然后与粳米、红糖共煮成稀粥。经前3~5日开始服用,温热服,每日1~2次。此粥活血化瘀、理气通经,适用于气血瘀滞型痛经、月经不调、产后恶露不止等症。

三花调经茶:玫瑰花、月季花各9克,红花3克。将上3味药研粗末,以沸水闷泡10分钟即可。每日1剂,随时温服,连服数日,以在行经前几日服用为宜。此茶活血调经,理气止痛。适用于气滞血瘀型痛经、月经量少、腹胀痛、闭经等症。

益母草鸡蛋:益母草30~60克,元胡20克,鸡蛋2个,加水同煮,蛋熟后去壳,再煮片刻,去药渣,食蛋饮汤。月经前每日1次,连服5~7天。

川芎鸡蛋:川芎10克,鸡蛋2个,黄酒适量。前两味水煎煮至蛋熟,去蛋壳再煮5分钟左右,加黄酒调匀即可。每日1剂,分2次服用,吃蛋喝汤。

玫瑰粥:白玫瑰花5朵,糯米100克,樱桃10枚,白糖适量。将未全开的玫瑰花采下,撕下花瓣,用清水漂洗干净。糯米煮粥,加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即好。

向日葵:向日葵15克,干山楂30克,红糖60克。前两味烤焦后研末,加红糖,分2次冲服或煎服,1日服完。于经前1~2日开始服,或经来时即服,每次月经周期服2剂,连服1~2个月经周期。

寒湿凝滞型:可见经期或经后小腹冷痛或绞痛,疼痛拒按且得热痛减,经水量少,经色淡而夹白块,或经色如黑豆汁,经行不爽,畏寒便溏,舌边紫或牙龈紫黯,脉沉紧等。

当归羊肉:当归、生姜各25克,羊肉块500克,桂皮调料各适量。各味水煎至肉烂熟即可,吃肉喝汤,每日1剂,分2次服用。

乌鸡汤:雄乌骨鸡500克,切块,与3克陈皮,3克良姜,6克胡椒,2枚草果,适量葱、醋同煮炖烂。吃肉喝汤,每日2次。

韭菜汁:韭菜250克,红糖100克。韭菜洗净,捣烂取汁。红糖加水适量煮沸,兑入韭菜汁饮用,痛经时每日1次,连服2~3日,饮后俯卧片刻。

阿胶:阿胶6克,黄酒50毫升,阿胶用蛤粉炒,研细末,黄酒兑适量温开水送服药末。

生姜红糖水:生姜10克,红枣10个,红糖100克。水煎服,月经前,每日1剂,连服3~5剂。

肉桂粳米粥:肉桂末2克,女贞子10克,粳米100克。女贞子水煎取汁,入粳米煮成粥,入肉桂末调匀服用。每日1剂,分2次服用。功能补肾、温经止痛,可用于肝肾亏损痛经。

核桃:核桃肉30克,降香10克,龙涎香5克,黄酒适量。前3味入黄酒内浸泡10天后饮用,每日2次,每次饮5毫升。功能补肾温经,降气止痛,可用于肝肾亏损性痛经。

黑豆鸡蛋:黑豆60克,鸡蛋2个,米酒(甜酒)120克。先将黑豆、鸡蛋加水文火煎煮,蛋熟去壳,再煮数分钟,冲入甜酒服。

公鸡:月季花30克,山药60克,女贞子30克,公鸡1只,用文火炖1个小时左右。每月1剂,行经时期服,连服3个月。

桂浆粥:肉桂2~3克,粳米50~100克,红糖适量。将肉桂煎取浓汁去渣;粳米加水适量,煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥。或用肉桂末1~2克调入粥内同煮。温中补阳,散寒止痛,适用于虚寒性痛经以及脾阳不振、脘腹冷痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。

当归益母草蛋:当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连续5~7天。可活血行气,化瘀止痛,适用于血瘀痛经、经色紫黯有块、血排出后疼痛减轻者。

血藤炖河蟹:血藤30克,河蟹250克。将二者洗净后,加清水适量,置瓦罐中,文火炖沸后,调入米酒适量,炖至河蟹熟后,趁热饮服,每日1剂,连续5~7天。活血化瘀,通经止痛,适用于经前或经行小腹胀痛,按压痛或伴胸胁乳胀者。

元胡枣蛋:元胡10克,益母草30克,大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、益母草、大枣、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。可活血理气,化瘀止痛,适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。

桂枝大枣汤:桂枝10克,大枣10枚,山楂15克,红糖30克。将桂枝、大枣、山楂水煎汁,加红糖煮沸后趁熟饮服,每日2次。可温经散寒,活血止痛,适用于经前或经期小腹疼痛、得热痛减、经行量少等。

玄胡煮鸡蛋:玄胡20克,益母草50克,鸡蛋2个。将以上3味加水同煮,待鸡蛋熟后去壳,再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤,吃鸡蛋。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。

黑豆蛋酒汤:黑豆60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。将黑豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女

气血虚弱型痛经,并有和血润肤功效。

薏苡仁粥:干姜、艾叶各10克,薏苡仁30克。将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥至八成熟,入药汁同煮至熟。具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

益母草香附汤:益母草、香附各100克,鸡肉250克,葱白5根。将葱白拍烂,与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤,食鸡肉。适用于痛经,并能光艳皮肤。

桂枝红糖汤:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。具有温经通脉、化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。

姜枣红糖水:干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎。喝汤,吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。

姜枣花椒汤:生姜25克,大枣30克,花椒100克。将生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,与花椒一起装入瓦煲中,加水1碗半,用文火煎剩大半碗,去渣留汤。饮用,每日1剂。具有温中止痛功效。适用于寒性痛经,并有光洁皮肤作用。

韭汁饮:鲜韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经,并可使皮肤红润光洁。

莲藕汁:莲藕汁加5~6滴梅醋来饮用,服用2~3个月后,对治疗月经太多,可获好的效果,可以恢复到正常的月经日数(约4天)。

山楂酒:山楂干300克,低度白酒500毫升。将山楂干洗净,去核,切碎,装入带塞的大瓶中,加入白酒,塞紧瓶口,浸泡7~10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇晃1~2次。有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症,并可促进身材和皮肤健美。

葵子红糖汤:山楂、葵花子仁各50克,红糖100克。以上用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖,去渣取汤。具有补中益气、健脾益胃、和血悦色功效。适用于气血两虚型痛经症。此汤宜在月经来潮前3~5日饮用,止痛、美容效果更佳。

月季花茶:夏秋季节摘月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。将其泡之代茶,每日饮用。具有行气、活血、润肤功效。适用于月经不调、痛经等症。

红花酒:红花200克,低度酒1000毫升,红糖适量。红花洗净,晾干表面水分,与红糖同装入洁净的纱布袋内,封好袋口,放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。每日1~2次,每次饮服20~30毫升。具有养血养肤、活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。