在栖霞，有一个风俗，正月初五不好出门走亲戚，要是走亲戚的话光往家里带毛虫。有了这样的讲法，每年正月初五出门的人就少了。如果有人这一天出门，遇到了讲究的人家，就会把客人领到院子里用笤帚扫扫，才不会把毛虫带进家。
这个风俗很有意思。民以食为天。毛虫是害虫，能作大祸。庄稼要是起了毛虫，一宿的光景就能连庄稼叶一起吃光。庄稼一绝产，没什么吃，老百姓就要挨饿。旧社会的人，都让害虫吓怕了，客人到家里应当以礼相待，却要给人家扫毛虫，这也是没有法子。作为主人和客人都不希望毛虫作祸，特别是客人，扫扫毛虫也好，省得来年要是招了毛虫，赖到自己身上。
其实，在胶东农村，之所以会有这样的一些怪异的民俗，这与这里独特的地理环境有一定关系。栖霞位于胶东屋脊，山多树也多，最多的要数松树。无怪乎人们都说“栖霞人说话都有一股松树毛味”。松树最爱长毛虫，过去每隔几年都会爆发一次虫害。发于松，庄稼也便沾坏光。可是，为什么只有正月初五身上才会带毛虫，初一、初二，还有初三、初四出门难道就不带毛虫了吗？对此一直没有一个圆满的说法。
在栖霞，春节期间的规矩还真不少。至今在农人里流传着这样一个顺口溜：一鸡二狗三猫四兔，猪五羊六，七人八谷，九果十菜，十一小庄稼会，十六大庄稼会。
这个顺口溜的意思大体是初一管鸡，初二管狗，初三管猫，初四管兔，初五管猪，初六管羊，初七管人，初八管谷，初九管果，初十管菜。正月十一小庄稼会，十六大庄稼会，一年有没有什么吃，就看正月二十和二十一。也就是说从正月初一开始，每一天都预兆着一样东西一年的兴盛。如果天气晴朗，艳阳高照，那么这一天管的东西就会旺盛，就会有个好年头。
比如说：初一，这一天天气好的话，那么这一年将收鸡，养鸡不会生病，下蛋多，农人们就会多养鸡。同样，初八管谷，如果天不好，阴天或是下雪，那就兆着这一年谷子歉收。
这么多的风俗，都是世世辈辈传下来的，随着社会的发展，许多风俗都被人遗忘了，但是在农村这些规矩还有许多人十分讲究。比如：初七管人，其实初七管的是小人，十七才管中年人，二十七管的是老年人。人们都想祈求幸福寿康宁，所以对于这三个管人的日子都很重视，家家都要擀面条，以祈求健康长寿，平安快乐。而且这一天面条非要中午吃，如日中天。如果中午错过了，晚上是绝对不能补上的，错过了就错过了。还有初九是管果的，栖霞是苹果之乡，家家都有苹果园，这一天一大早，人们要在苹果树上挂上红布条，还要在果园里点燃鞭炮，驱赶邪气。
过去，老人们都会数着西山落下几个日头，来看一年的收成。今天已是初七，除了初四云天，已落了六个好日头。今年肯定是个好年景！