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第23章 宇宙、科技(4)

※纳米技术

“纳米”是一种度量单位,一纳米为百万分之一毫米,也就是十亿分之一米,约相当于45个原子串在一起的长度。1982年扫描隧道显微镜发明后,便诞生了一门以0.1~100纳米长度为研究对象的前沿科学,这就是纳米科技。

纳米技术以空前的分辨率为人类揭示了一个可见的原子、分子世界,它的最终目标是直接以原子或分子来构造具有特定功能的产品。因此,纳米技术其实就是一种用单位原子、分子制造物质的技术。纳米技术之所以重要,是因为当金属或非金属被制成相当于100纳米的物质时,其物理性能和化学性质会发生出乎意料的变化,主要表现在强度、韧度、比热、导电率、扩散率、磁化率以及对电磁吸收性发生巨大变化等。因此,利用纳米技术选定原子构成分子,就可以制造出各种各样具有“特异功能”的新材料,将这些功能特异的新材料添加到产品中,从而使产品表现出意想不到的新性能。现在,纳米材料已经在电子、化工、通信、环保、医药等领域得到广泛应用。科学家们普遍认为,纳米技术是一项划时代和革命性的技术,在未来将会发挥出神奇的力量。

※GPS

GPS是全球定位系统的英文缩写,那么,什么是全球定位系统呢?原来,在地球1.1万英里的上空环游着24颗人造卫星。卫星上装备的原子钟、计算机、接收机和发射机,被称为全球定位系统,也就是GPS。全球定位系统的工作方式是卫星每秒钟发射1000次信号,表明它们的位置和运动速度。地面上的GPS接收机则是一个超小型电脑,它通过测量收到每个信号的时间来确定你与卫星之间的距离,然后通过综合来自几颗卫星的数据,就可以精确地计算出你所在的纬度、经度和高度。

军队的士兵配备GPS手持收发机后,在各种地形复杂的战场上,就永远不会迷失自己的方向。战斗的指挥者可以利用GPS系统协调飞机、导弹、军舰和士兵的行动,还可为轰炸机、炮兵提供精确的定点轰炸和炮击目标。全球定位系统也可装在小轿车上,与计算机化地图联合使用,为驾驶者提供导航服务。即使在不熟悉的地区,GPS也能指导驾驶员沿最快的路线到达目的地。

科学家们预测,10年之内,全球定位系统将会改变我们的生活方式。

※转基因

基因是控制生物遗传特征的基本单位,比如一片叶子的大小和形状,一个人的眼睛和头发的颜色等,都是由基因决定的。现代科学技术能借助某种酶从细胞中分离出含有特定基因的DNA片段,再把这一基因植入来自另一种生物体的DNA中。这种借助基因工程技术植入了新基因的生物,就叫做转基因生物。

那么,我们为什么要发展转基因生物呢?转基因技术在农业生产方面有很大的贡献。比如,科学家把一种杀虫基因分离出来,转移到玉米细胞的DNA中,就可以使这种玉米抵抗病虫害。

人们已培育出了很多转基因作物,这类作物有许多优点。转基因土豆、西红柿和甜瓜可以抵抗多种病毒、细菌或真菌的侵害,并且可以承受更厉害的除草剂。此外,人们正在研制具有抗冷、抗旱、抗盐碱性的转基因作物。

转基因生物的发展有着广阔的前景。科学家们正努力使转基因技术更好地为人类造福。

※数字电视

高清晰度数字电视是数字信号处理、大规模集成电路制造、计算机等领域的多项高科技成果的结晶,是继黑白电视、彩色电视之后的第3代电视。数字电视不仅是指我们一般人家中的电视接收机,而是包含了从发送、传输到接收的全过程。

由电视台送出的图像及声音信号,经数字压缩和数字调制后,形成数字电视信号,经过空中无线方式或电缆有线方式传送,由数字电视接收机接收后,通过数字解调和数字视音频解码处理还原出原来的图像及伴音。电视节目从摄制、编辑、播送、传输、接收到显示的全过程均采用全数字化的技术处理,因此,信号在整个过程中的损失比起模拟电视大大减少,接收到的电视节目质量可以达到与演播现场一样的水平。

数字电视是电视技术的革命性突破,它应用了计算机和信息技术,可以进行交互式的双向信息传输,赋予电视许多全新的功能,包括节目点播、浏览因特网、发送电子邮件、实现网上购物和网上银行等新业务,成为名副其实的信息家电。

※味精为什么那么鲜

人们在烧菜煮汤时,如果加一点味精,做出的菜或汤的味道可以更加鲜美。

味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种,它不是人体必需的氨基酸,因此,它的营养价值并不高,本身除了酸味并无鲜味。使人惊奇的是,当它同钠结合成为钠盐后便立即呈现强烈的鲜味。

味精既是一种本身具有鲜味的化学物质,同时还有刺激舌头味觉细胞的功能。当人的舌头接触到谷氨酸钠时,舌头上的味觉细胞对鲜味的感觉会更加敏感。即使把纯味精稀释2000倍,舌头也能够尝出“鲜”味来。

烧菜煮汤最好是在基本烧好,即将盛的时候添加味精,否则味精溶解在菜和汤的水中,经长时间加热后,引起失水,变成没有鲜味的焦谷氨酸,这种菜肴的鲜味便大打折扣了。

※为什么涤纶衣服会冒火花

在日常生活中,我们常常可以发现这样一种现象,要是碰上气候干燥,当我们脱下涤纶、腈纶一类合成纤维衣服时,往往可以听见“劈劈啪啪”的轻微“爆竹声”,如果在黑暗的环境中,还能看到衣服上迸发出点点火花。

用一支塑料棒在头发中摩擦片刻,它能把纸屑吸起,这叫“摩擦生电”。同样,当气候干燥时,用塑料梳子梳头,能听到头发发出轻微的“噼噼啪啪”声响,这也是由于摩擦生电的缘故。静电发生放电现象便产生火花和塑料与头发摩擦生电的原理一样,合成纤维的衣服发出的火花和“噼啪”的声响是我们脱衣服时,衣服的合成纤维与身体摩擦产生静电的结果。

合成纤维衣服的“放电”现象对人体没有任何害处,相反有助于关节炎等疾病的治疗。比如,穿上氯纶内衣、内裤或者戴上氯纶护膝,还能对关节炎进行“电疗”呢。

※氟化物在牙膏里起什么作用

我们天天都要用到牙膏,牙膏的主要作用是配合牙刷清除口腔里面残留的食物及牙垢,使牙齿保持清洁,预防牙病发生。那么,你究竟对这个每天都见面的好朋友了解多少呢?

牙膏的主要原料是摩擦剂,它是有一定硬度和大小形状的固体微粒,配入保湿剂、胶合剂、发泡剂等,使固体微粒调和成膏状。为适应不同人的口味,加入不同的香料、甜味剂等,就形成了有不同特点的牙膏。

有一种牙膏,里面加入了适量的氟化物,这样就做成了防龋药物牙膏,对“蛀牙”有防治作用。

为什么氟化物可以防止蛀牙呢?因为牙齿的主要成分是氢氧磷灰石,氟化物与它有很强的亲和力,相互作用后生成不溶于酸的氢氟磷灰石,能使牙齿的牙釉变得更加坚硬,并具有耐酸、耐磨等性能,以保护牙齿不易被腐蚀,有效地防治蛀牙。有的药物牙膏还加入铵盐等物质,对防龋和防治牙周炎、牙龈出血等口腔疾病,有一定的疗效。看起来,牙膏里面还真有不少学问呢!

※科技史上被称为“之父”的人

古希腊最早的著名学者泰勒斯的哲学科学思想使他建立了米利都学派,成为自然哲学的首创者之一,被史学家称为“科学之父”。

阿基米德不但是有名的数学家,而且是有名的物理学家,西方人称他为“物理学之父”。

17世纪比利时医生范·赫尔蒙脱,对生物化学进行了定量分析,因此,被后人称为“生物化学之父”。

1905年爱因斯坦由狭义相对论动力学推导出质量和能量的等价性定律,因而被称为“原子弹之父”。

19世纪法国儒勒·凡尔纳,在一生中总共写了104部科学幻想小说,被称为“科学幻想之父”。

英国杰出的物理学家麦克斯韦创立了电磁理论,预见到了电磁波的存在,为后来无线电的诞生奠定了可靠的基础,被人们称为“电波之父”。

法国人拉瓦锡把元素作为自然科学的概念提出来,使他赢得了“近代化学之父”的称号。

德国人欧柏斯积极进行宇宙航行的思想启蒙活动,曾写成《进入宇宙的火箭》一书,他在德国建立了世界上第一个宇宙航行学会,人们称他为“德国火箭之父”。

美国电子科学家德福雷斯特发明了真空三极管,犹如给无线电装上了心脏,被尊为近代电子工业的鼻祖,美国人民称他是“无线电之父”。

※世界航天史十个第一

1.第一颗人造卫星。前苏联于1957年10月4日发射的“卫星一号”人造地球卫星,是世界上第一颗在地球轨道运行的人造卫星。

2.第一艘载人宇宙飞船。前苏联于1961年4月12日发射的“东方号”

宇宙飞船,是世界上第一艘绕地球轨道飞行的载人飞船。

3.第一位登上太空的人。前苏联著名宇航员加加林。

4.第一艘登上月球的载人。飞船1969年7月20日,美“阿波罗11号”登上月球,成为世界上第一艘在月球上着陆的载人飞船。

5.第一个登月的人。美国的艾德林;康世朗林斯。

6.第一个太空站。前苏联1971年4月发射的“礼炮1号”太空站,是世界上第一个太空站,并接纳了3名宇航员。

7.第一架可重复使用的航天飞机美国第一架可重复使用的航天飞机,1981年4月12日飞向地球轨道,绕地球飞行36圈,历时54小时20分钟。

8.第一个在太空行走的男宇航员。美国46岁的宇航员布鲁斯·麦坎德利斯,于1984年2月7日在不系安全带的情况下走出机舱,成为世界上第一个在太空行走的男宇航员。

9.第一个在舱外太空作业的女宇航员。前苏联的斯韦特兰娜·萨维茨卡娅,于1984年7月25日走出正在太空运行的前苏联“礼炮7号”太空站舱外,她是世界上第一个完成舱外太空作业的女宇航员。

10.第一次完成两个太空站之间的联络飞行。前苏联“联盟T-15号”于1986年3月12日完成与“和平号”太空站相接后,直至5月5日飞离“和平号”的对接装置,前往远离“和平号”太空站300公里的“礼炮7号”,并与“礼炮7号”太空站对接成功,第一次完成了两个太空站之间的联络飞行。

※二十世纪的二十项重大发现

1.塑料。第一双尼龙袜于1940年5月出售。

2.智商测验。第一次智商测验是1905年进行的。

3.爱因斯坦的相对论。

4.血型。

5.农药。

6.电视。第一台10英寸屏幕电视1946年上市,售价375美元。

7.植物培育。

8.网络系统。产生了电力网、电话网和计算机等。

9.抗菌素。青霉素于1941年大量生产。

10.汤恩头盖骨。是第一件与非洲人类起源有关的实物。

11.原子裂变。

12.大爆炸理论。1929年,美国天文学家哈布尔经过演绎得出宇宙正在扩大的结论。

13.避孕药。1962年在美国上市。

14.精神病药物。

15.电子管。

16.计算机。

17.晶体管。

18.统计学。

19.脱氧核糖核酸。

20.激光。

※二十世纪自然科学的四大发现

1.相对论。

2.原子结构和基本粒子的发现与量子力学。

3.电子计算机的发明与控制论、信息论和系统论。

4.分子生物学,特别是核酸的分子结构和遗传密码的发现。