日常喝水小常识
一、餐前喝水的六大益处
江苏省一家医学研究机构进行临床观察之后发现，气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病与水分摄入多少有着十分密切的关系。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。专家总结出以下餐前喝水的六大好处：
1.提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。
2.提高免疫力：可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。
3.抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
4.抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
5.抗癌：使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
6.预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。
二、早晨起床喝水对身体的8大最有益处
1.防止便秘。如果能养成清晨起床后饮水的习惯，将有助于刺激胃肠，湿润肠道，软化大便，从而达到促进大便的排泄，防治便秘的目的。
2.与癌抗争。医学研究机构调查发现，如果每天喝４杯水患结肠癌的机会将比每天喝２杯水的人减少一半以上。水之所以能抗癌，是因水能加速肠道的蠕动，促使肠道内的废物停留的时间较短，从而减少致癌物质在肠道停留的机会。另外，经常饮水还能减少如膀胱癌、肾癌、前列腺癌等泌尿系统的癌症产生。
3.冲刷肠胃。经过一晚上的消化，早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，从而冲淡胃酸对肠胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。
4.战胜疲倦。很多人有时候会无缘无故地感到疲倦，特别夏季这种情况更常发生。于是有人误以为是精神紧张或血糖低才导致这种情况的，事实上，真正的原因是身体脱水。而多饮水则能解决身体疲倦，虚弱等问题，让身体保持充沛的精力。
5.补充水分。人在睡觉的时候会消耗掉大量的水分，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。一个晚上人体流失的水分约有450毫升，如果不补充水分的话，整个上午都不会好的精神状态，因此起床后要多喝水以补充身体代谢时失去的水分。
6.祛除头疼。有些人每当早晨起床后就会感到头痛，这大多是因为身体经过一晚没有吸收水分，加上大量出汗导致少许脱水才导致的。尤其是在夏天的晚上，由于天气炎热，很多人会开冷气睡觉，强列的冷气会抽干人体的水分，也会令人早上脱水，从而引起头疼。因此起床后如果一定要多饮水。
7.清醒大脑。如果能养成晨起后喝水的习惯将会对身体大有益处，这是因为这时候饮水水会很快被肠黏膜吸收进入血液，从而有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生。与此同时，常饮水还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。
矿泉水与纯净水、矿物质水的区别及类型
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工过滤的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。
矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿物元素制成。这类水的出现主要是针对纯净水不含矿物质，长期饮用对人体健康不利这一观点而开发的。
随着争论的加剧，该类水市场有进一步扩大的趋势。近年来，有不少纯净水生产企业同时生产矿物质水，以适应不同消费群体的需要。但由于矿物质水没有国家标准，它的质量只能由企业自己制定相应的标准来控制。而不同企业生产的矿物质水，它的矿化元素种类和含量都不同。有的企业甚至直接在水中加化学试剂，也有的企业使用来路不明的矿物质浓缩液，这些添加物质的安全性和有效性都没有进行过论证，含量的多少也无科学依据。
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。
根据加工工艺不同，饮用纯净水也称为蒸馏水、纯水、太空水等，是饮用水市场上的主要产品。90%以上饮用水生产企业都生产纯净水。
纯净水水质清澈、透明、口感好。纯净水无任何矿物质，水质偏酸，把纯净水作为生活中常用的饮用水对人体健康很有益处。
矿泉水在饮用时宜直接饮用，而不宜采用加热或其他方法处理，以免造成水中各种微量元素溶解性的变化。各种矿泉水由于其内有成分的差异，从而在功能上显示出一定的特征。常见的有以下几种类型的矿泉水：
1.富锌型矿泉水，就是含锌比较丰富的矿泉水。这种矿泉水对儿童生长和智力发育有促进作用，同时增进食欲，加快伤口愈合，都有较好的效果。
2.重碳酸型矿泉水，这种类型的矿泉水有消除皮肤色斑、健骨减肥、溶解结石的作用。
3.偏硅酸型矿泉水，此类矿泉水有较强的缓解动脉硬化，降血压和抗衰老功能，尤其适合中老年人饮用。
4.钙镁型矿泉水，经常喝这种矿泉水对消除疲劳，恢复体力有较好的作用，是体力劳动者及运动员的适宜饮料之一。
总之，矿泉水以其特有的成分及生理功能显示出其不可替代的作用。饮用什么样的矿泉水应该根据自身的具体情况加以选择。需要注意的是，对患有水肿、肝硬化腹水及慢性肾炎等疾病的病人，一般不宜饮用含钠量高的矿泉水。对患有氟斑釉牙齿的病人，则不宜饮用含氟的矿泉水。
健康饮水
饮用水是日常生活不可缺少的物质，它不仅可以为人体提供营养物质，而且适当饮水还可以预防或治疗一些疾病。
补水可以促进人体对营养素的吸收与补充。天然可饮用水中的矿物质含量相当丰富，其中的锂、钾、钙、锌等矿物质对体液的酸碱平衡产生重要作用，这些矿物质有益于人体吸收。一项调查研究显示，天然矿泉水中的钙比牛奶中的钙更易被人体吸收。
目前中国很多地区仍然习惯于饮用地下水，比如重庆市某些地段的地下水中钙含量为50～100毫克/升之间，也就是说如果能够饮用2千克这样的水，相当于摄取了200毫升鲜牛奶。
据世界卫生组织的报告显示，人体的微量元素有5%～15%只能从水中摄取。若长期缺少这些微量元素，会加速身体的老化或导致细胞突变、免疫功能失调等。
经常补水可以预防心脑血管病。经常喝水能够让摄取的盐分快速排出体外，如果每天清晨起床后喝一大杯水，非常有助于降低血液浓度，可以预防高血压、动脉硬化的形成，从而降低脑血栓、冠心病的发病几率。
经常补水可以防治肠胃病。水可以稀释胃酸、防止胆汁逆流入胃，从而减轻对胃的刺激，达到预防胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎发生的作用。
经常补水可以防治泌尿系统感染及尿道结石。水可以稀释尿液，使尿酸盐不易结晶、沉积，从而预防泌尿系感染和结石。
经常补水防治胆囊炎。空腹饮水还有稀释胆汁及使带细菌的胆固醇结晶不易沉着的作用，从而预防胆结石和胆囊炎。
帮助排毒、降低药物的毒副作用。很多人怕起夜，影响睡眠，因而睡前不愿多喝水。但是睡前体内代谢分解产生的毒素蓄积体内，有害健康。所以早晨起床之后，多喝些水，刺激尿意，可以促使体内毒素的排出。正在打针服药的人，更需要经常补水，促进排尿，以减轻药物毒性反应或副作用。
那么饮用那些水更有益于身体健康呢？
硬水比软水更健康。衡量饮用水的指标，主要有可溶固形物、硬度、pH值、有机物、残存氯以及毒理素、细菌素等数十种指标。专家把水中溶解的钙、镁离子总量换算成氯化钙来表示水的软硬度，氯化钙含量在100毫克/升以下的水称为软水，高于此值的水称为硬水。专家们在研究中发现，喝软水比喝硬水更易患心脏病。动物实验也表明，喝硬水比喝软水更有益于人体健康。
市场上销售的矿泉水，属于硬水，可放心饮用。而纯净水、超纯水、蒸馏水等属于软水，这种水中的有害物质虽然已经被清除掉了，但有益于人体的矿物质也没有了。这些非天然的人工水，因为人类从未长期饮用过，其长期饮用而对人体健康产生的影响尚未有定论。
呈微偏碱性的水更健康。专家们指出，食物含氯、硫、磷等元素多的食品为酸性食品，含钾、钠、钙、镁等元素多的食品为碱性食品。作为水来说，pH值（酸碱比值）呈微偏碱性（7.5～8.0之间，又称弱碱性）的水对健康有益。一般初生的婴儿属于弱碱性体液，但随着不断接触体外的环境污染，以及不正常的生活方式及饮食习惯，使人的体质逐渐转为酸性。喝天然的微偏碱性的饮用水，对纠正酸性体质有一定的作用。长期饮用这种含有丰富的锂、钾、钙、锌等矿物质和微量元素的弱碱性水，将为保持和调整机体的酸碱平衡增添重要的砝码。
白开水最健康。在目前看来，白开水是最适宜的饮用水。煮开后沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，而且水中的氯气及一些有害物质也被蒸发掉了，同时还保持了水中人体必需的营养物质。凉开水最好不要放置的时间太长，超过24小时的凉开水会滋生细菌，或被空气中的细菌污染。喝茶时，要清洗茶叶，倒掉第一遍的洗茶水后，再泡茶饮用。
喝水和选水的方法
常饮温开水开水不仅能够杀死细菌、病毒，提高水质，而且传统医学认为开水有助阳气、通经络的功效。《本草纲目》称开水为“热汤”、“百沸汤”、“太和汤”等，并记载了多个用开水治病的成功病例。医疗实践证明：水温在20～30℃的凉白开水，在进入体内后最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，调节体温，并增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，并有助于预防感冒、咽喉炎、心脑血管疾病等，同时也是解渴的最佳选择。
不要口渴时才饮水口渴说明人体已经轻度脱水，是身体发出的一种信号，正像田地因干旱而出现龟裂一样，如果此时才想到浇水，为时已晚。因此，不要等到口渴时再饮水。
饮水要适度由于每个人的体质不一样，具体喝多少水适宜应因人而异。大体上每人每天补水量至少应达到1400～2000毫升就基本可以满足机体的需要。要养成每天清晨起床后和夜晚临睡前喝一杯凉开水的好习惯。其他时间补水，应尽量做到细水长流，一次不要喝得太多，但要经常补水。
一项医学调查显示，1000名65岁以上的老人，每天清晨喝一杯凉开水，同时坚持白天不断补水的，在持续5年后，其中85%的人面色红润、精力充沛、牙齿坚固，而且这些人几乎从来没有人患过什么大病。
人体如果长期缺水，会对身体造成很多不利影响，但不是说就可以无限量地喝水，过量饮水也会引起水中毒。这是由于血液中的水分过多，血液中氯化钠浓度下降，出现衡释性低血钠，病人就会出现全身肌肉疼痛和痉挛的症状，特别是手臂、大腿和小腿会肌肉疼痛。
在现实生活中，因超量饮水而引起水中毒的现象并不多见，反而补水不够的现象更普遍一些。只要是不超量饮水，水中毒的现象是可以避免的。
随着人类行为造成环境的污染日益严重，选择能确保人们健康的桶装水非常重要，选购健康的桶装水要注意以下几个方面：
一、要注意生产厂家的生产规模、生产条件，要有良好的水源和水源防护措施以及完善科学的先进工艺，严格的质量管理和产品自检能力。
二、购买时把握以下原则：
1购买具有《卫生许可证》、注册商标的正规水。
2水质应符合国家有关卫生标准，应有卫生部门的年度检验报告。
3水桶要符合卫生要求，近年来，由于出现了废弃光盘、输液管等制作的劣质水桶，如何选择水桶成为消费者的当务之急。首先要看有没有《卫生许可证》、生产批文及检验报告；其次看外观，优质水桶成型饱满，颜色呈天蓝色，质地均匀透亮，无气泡杂点，桶底有注册商标。
三、选择有规模、有信誉的桶装水品牌。
饮水的几大忌讳
忌饮蒸饭水。在农村的一些地区，仍然有饮用蒸饭后锅底水的习惯。在有些地区，人们习惯于在蒸饭锅中放一把米，当饭蒸好时，稀饭也煮出来了。这对人体健康是极为有害的。这种水中的亚硝酸盐易增多，亚硝酸盐与人体内的血红蛋白结合，会变成高铁血红蛋白，导致血液运氧困难，特别是婴儿、幼儿更应注意。