每人每天水供应量应为5千克，主要用于做饭、洗澡、刷牙和洗衣服，家中至少储备3～5天的饮用水（每人至少25千克）；饮用水必须储存在坚固的塑料容器内，并拧紧盖子，在每个容器内都要加入含氯消毒剂；所有的容器都要进行标识，避免盛水的容器与有霉有害物质接触，如杀虫剂、汽油等；将储存水的容器放在阴凉处，不要在太阳下曝晒，另外，储存水应该每6个月更换一次；使用各种办法烧开水，不要饮用变色、有异味的水和融化的冰块，饮用安全的罐头、果汁、蔬菜汁或其他来自罐装食品的液体；游泳池、温泉的水只能用于洗澡、洗手等，不能饮用。
不安全的水源：非自来水水箱的水；锅炉的残余水；破坏的自来水管的水。
哪些水可以饮用：瓶装水、开水或经过消毒的水。
不要使用污染的水洗碗、刷牙、洗菜、洗水果等；如果饮用已经开口的瓶装水，一定要消毒或烧开后饮用：开水1分钟就可以杀死绝大多数微生物，如果有条件烧开水，可以使用专业人员提供的消毒片或含氯制剂进行消毒后饮用。