唐吏部出世那夜，他家门口的水井滚沸了，水滚上井面。老人们说，这是吉祥之兆，果然下半夜唐伯元出世了。
唐吏部出世时，正是凌晨，满天漆黑，突然间彩云朵朵，红光闪闪，人们都惊呼：“半夜出阵日啦！”原来是唐吏部哇哇堕地，过了一会儿，彩霞红光便自动消失了，从此潮汕有了“半夜出阵日”的俗谚。唐伯元小时，在村里一个学堂读书，经过一个小小的土地庙，唐伯元对母亲说：“我刚才走过时，土地神和夫人站起来向我行礼。”母亲气极了，打了伯元一个巴掌：“放肆，连神灵也可拿他取笑，今后无论谁，凡长辈都要尊敬，不得拿他们取笑。”伯元对母亲说：“你不信，可以先放两只贝壳在土地老儿膝盖上试试。”明天早饭吃过，伯元母亲就带了4个贝壳，带伯元上学。到了宫旁，先叫伯元躲了起来，然后把贝壳放在土地神和夫人的膝盖上，回头再带伯元走过。伯元母亲尽管看不到土地神夫妇站立起来，却当场看到4个贝壳噼啪落地。这样，伯元母亲才相信他儿子说的是真话。
地方色彩比较浓的关于土地神的故事是土地神与“牙祭”的故事。
潮州、汕头两地人设置并祭祀土地神十分盛行，几乎遍及城乡每个角落。他们设置的土地神位或庙宇有永久性和临时性两种。永久性的为居民住宅、商店、工厂、车间、作坊等，设立“地主神位”，安放在厅堂或厨房里地下的适当地方。每月农历初二、二六两天定期举行拜祭，俗称“牙祭”。祭品不拘一格，有饭、菜、鱼肉蛋类、水果、饼食等，凡可吃的东西都可作祭品。祭拜时香炉里要插下五支点燃的香，意即为东、西、南、北、中五方的五土神，祭完之后，还要焚化五份纸锭。
在街头巷尾与各乡村大多还有建庙宇祀土地神的，称为“福德祠”。庙里大体都立有土地公与土地妈偶像，供人们朝拜。
安葬死人建造坟墓的山地上，也要在每座坟墓同向左侧置＂土地之神＂或＂福神＂，勒石竖牌，像配置一座小坟一样。这种土地神只在每年清明或冬至上坟扫墓时拜祭一次。
临时性的为营造新居、工场等建筑物以及修缮必须动土时，不论规模大小，在动工之前，都必须由建筑工人设置土地神位，用五副纸锭、五支没点燃的香一并夹在一段竹杆之中，作为土地神位的标志，进行祭拜，工程完成之日还要备办牲礼谢土地神。
现在潮汕人祭拜土地的形式已经十分简单，在田头随便插上香烛，便可祈请土地神享用。在各家各户，都设有“地主神位。”每逢初二、十六，都以饭菜或瓜果祭拜，形式虽然简单但却勤且持之以恒。如有乔迁，“地主神位”也是首先迁入的对象。由此可见土地神在潮汕人心目中的地位之重要。
玉皇大帝
我国的道教，将天地人三界分得很清楚，天有十三层，一层有三万里。天外的地方就叫做无极，而天内之天就叫做太极。太极的天分为五天，即东、南、西、北、中五天。
东天：为三官大帝所掌，主赐福，延寿，解灾，赦罪，消厄。
南天：为文衡圣帝所掌，主众神的委任、升降、考察各神祗的功罪。
西天：为番迦所掌，主世人的信仰归依。
北天：为紫微大帝所掌，予福消灾，兼赐财富。
在香港的离岛长洲一地，有个玉虚宫，该处居民皆称之为北帝廓，供奉的应该就是北天紫微大帝。
而玉皇大帝就是统率东南西北四方的帝君，而居于中天。上掌三十六天，下握有七十二地。
玉皇大帝，又叫玉皇或玉帝。他住在天宫里面，金碧辉煌的灵霄宝殿就是他发号施令的地方。他身边有协助他执掌天经地纬、日月星辰、统诸星和四时气候的北极太皇大帝；有辅助他掌管南北极和天地人三才，并主宰人世间兵革的上宫天皇大帝等。他手下有许多文武仙卿，文神有太白金星、文曲星、丘弘济真人等；武神有托塔天王、哪吒太子、四大天王、二十八宿、九曜星宫、五方揭谛、四值功等。数也数不清。他还管辖四海龙王、雷部诸神，以及阴地府中的地藏菩萨、十殿阎罗等。总之，他总管三界、十方、四生、六道，是宇宙的总皇帝。
玉皇大帝的由来是怎样的呢？据说在很久以前，有个神秘的国家叫光严妙乐，统治这个国家的是净听国王，皇后名听宝月光。他们都已年过花甲，两鬓苍苍，但膝下无子，因此常为王位没有人继承而忧心忡忡，以至整天吃不好饭睡不好觉。
在一个月圆星朗的夜里，皇后做了一个梦，梦见一位老人慈祥地把一个婴儿送到了她怀里。皇后一见婴儿，欣喜万分，从梦中猛地惊醒。果然不久，皇后就有了身孕，一年后，就生下了一个男孩。
王子长大以后，仁慈善良，常为百姓做一些善事，得到百姓的普遍拥戴。国王去世以后，王子继位。可过了不久，他就不再热衷王位了，而是想出外寻仙求道，做一个“真人”。于是他找来众大臣商议，要把王位让给大臣中贤明的人，自己去深山中修行。大臣们一再挽留，但他执意要走。众大臣无奈，只好同意了他的选择。他一个人来到普香岩山中，潜心学道，放弃人世间一切享受，用野菜、草根充饥，睡在冰冷潮湿的青石板上，一心用苦行来获得灵魂的超脱。他矢志不渝地追求，终于历经八百个劫数，修道成仙了。
他不仅自己求道，还四外去布道传法，为众生大开方便之门。这样，又经历了八个劫数。
有一年，地上闹瘟疫。许多人因无药救治，只好眼睁睁地看着自己的亲人在痛苦的挣中死去；有的干脆离开了自己的家园，外出躲避。一时间，哭声遍野，人们流离失所，人心惶惶不可终日。他见到这种惨状，心如刀绞，焦虑万分。为了消灾除病，他登上悬崖绝壁，采来各种草药，遍尝灵验后，又亲自下山送给灾民。这药果然药到病除，人们终于摆脱了瘟神的困扰。
他就这样忍辱负重，坚忍不拔，他终于修完了三千二百大劫，脱胎换骨，得道成仙了，才做了天国中最崇高的神——玉皇大帝。
玉皇大帝的由来，还有不同的故事。据说，玉皇大帝生前原是一个寨主，名叫张友人，又称张百忍。话说盘古开天辟地以来，天地间一切祥和，后来诸神开始争斗、人间荒淫无度，使得天地三界大乱，太白金星因此下凡寻找才德兼备的人才来做三界的大帝。太白金星化身成为乞丐，四处寻找，后来到了张家湾，发现人称“张百忍”的张友人，将寨内治理得非常和睦，并且为人和善慈悲，因此带回天庭做了玉皇大帝。后来三界众神仙纷纷陈请共同推崇张百忍为“终身天帝”，称为“玉皇”，又因玉皇是三界的总皇帝，因此加称为“玉皇大帝”。
关于玉皇大帝的故事很多。“玉皇观枣”就是其中一个：在河南新市孟庄镇的河北张村东地有个玉皇观枣台。在很久很久以前，一个枣童站在观枣台上看护枣林，金秋时节，满树透红的大枣，散发出独特的芳香。玉皇大帝的女儿在天庭里观看到这一美景，私自下凡来到了枣林，恰巧与枣童相遇，两位一见钟情，结成连理。玉皇大帝得知后，亲自来到人间，想把女儿抓回天庭治罪。当他站在观枣台观看时，只见枣树密密麻麻环绕着观枣台，绿叶丛中红枣个个赛过玛瑙，空气清新，景色诱人，顿觉心旷神怡。玉皇大帝暗中思忖：“如此美景，天庭也难找，难怪女儿执意下凡。”他看到枣童聪明能干，又和女儿真心相爱，就同意了这门婚事。久而久之，人们就把观枣台称为“玉皇观枣台”。
王母娘娘
王母娘娘亦称为金母、瑶池金母或西王母，是传说中的女神。她住在昆仑山的瑶池园，园里种有蟠桃，吃了可以长生不老。
说到王母娘娘，最有名的是“八仙赴蟠桃会”的故事。
话说王母娘娘寿诞在即，八仙商量如何给王母娘娘祝寿，张果老提议向太上老君去求字。八仙遂驾祥云来到了太上老君家中。听完八仙的请求，太上老君欣然动笔，以《千秋岁》为调作词一首：昆仑日暖，阆苑风光好。玉楼醉，玄女傅朱颜，顿觉乌云晓，增纤巧；人在也，荣华南极祥光绕。位比东王老，历万劫而不朽，瑶池台上司阴教。钧天诸品，就赞乾坤自悠久；今朝海鹤添筹，莫惜金樽倒。
八仙读完，称赞不止，告别太上老君，驾云回府。八仙以天外的锦缎为轴，编星星为字，剪云霞为彩，量好王母娘娘宅宇的尺寸，制作了一幅贺寿云轴。王母娘娘寿诞这一天，八仙手持贺寿云轴，驾着祥云，穿着盛装去给王母娘娘庆寿。
天上诸佛、玉皇、诸神、诸仙，都来贺寿，宾客满庭，大开筵宴。忽然仙童来报“八洞神仙来贺寿。”王母娘娘命仙童将八仙引入座席。寒喧完毕，八仙送上贺寿云轴。王母娘娘命将云轴张挂起来，只见云霞灿烂，光辉满堂，贺词韵味隽永。而且云轴的尺寸恰合王母娘娘的庭宇。王母娘娘大喜，邀请众仙同游阆苑。只见园中奇花盛开，异卉丛生，珍禽绕客飞鸣，灵兽盘舞欢迎，蟠桃红熟，青鸟相鸣。处处有异香随拥，步步有仙乐相从。千奇万异，难以尽述。又见台殿回旋屈曲，直抵九霄。上窥无极之天，下看四方之地。令人目不暇接。
王母娘娘又在瑶池之上设宴，与众仙对酌。筵宴中摆列有青梨火枣，玉液琼浆，胡麻紫芝。珍奇美味，应有尽有。席间，董双成吹云和之笛，王子弹八琅之璈，许飞琼鼓太虚之簧，安法其歌妙初之曲。四人更是唱和叠和，果然是钧天广乐，余韵悠扬。八仙听得心旷神怡。受其鼓舞。蓝采和手持酒樽到王母娘娘前拜寿。王母娘娘说：“久闻贤弟，善能踏歌，今日正当行乐之会，何不为我一试。”采和说：“只怕我的歌难和这些阳春白雪相比。”王母娘娘说：“各有各的意趣，不必过谦。”于是采和来到庭前，扣衣盘舞，俯仰纡徐，手执云阳板，颠狂跳跃。舞罢，采和大踏步歌道：演出到此结束。众仙大笑。王母娘娘说：“在我的戏臣中还没有你这样的表演的。”众仙又推举湘子唱道情一曲，湘子离席吹萧助兴，萧音奇绝。王母娘娘赞道：“此曲极妙。”于是命安法其记下乐曲。
这时，有仙童捧出三千年才结一次果的蟠桃来到席间，王母娘娘命众仙各食二枚。寿宴完毕，张果老率众仙辞谢过王母娘娘，飘飘然赴龙华仙会而去。
在民间，还有西王母娘娘与后羿的故事。据说，羿上射九日、下除六害，尧和普天下的人民感激不已，颂扬他的歌谣在民间四处传唱，但是，羿的心头却沉甸甸的，自己毕竟射杀了天帝的九个太阳儿子，不知道天帝能否原谅。羿特地宰了在桑林捕获的大野猪，把猪肉剁得细细的，制成肉膏，恭恭敬敬地端上天庭奉献给帝喾，想看一看帝喾对他的态度改变了没有，是否对他依旧亲密，依旧信任。
帝喾看也不看猪肉膏，闷闷不乐：“我不愿再看见杀生的事，也不愿再看见你。你和你的妻子住到下方去吧。”
羿于是到了下界，夫妻俩成了凡人，他深感对不住妻子，便与嫦娥商议：“天上等级森严，在人间倒也逍遥自在。不过凡人终将一死，若要长生，就必须渡弱水，翻火山，登上昆仑，去向西王母娘娘求取不死的灵药。”
昆仑山下有弱水环绕，弱水非但不能载舟，一片鸟羽落下亦会沉没。弱水外又有炎火之山，山上的火焰昼夜不息。羿凭着盖世神力、超人意志，越过炎山、弱水，攀上了一万三千一百一十三步二尺六寸高的悬崖峭壁，在昆仑山巅的宫殿里拜见了西王母娘娘。
西王母娘娘钦佩羿的作为，同情羿的遭遇，取药慷慨相赠：“不死药是用不死树结的不死果炼制的。不死树三千年开一次花，三千年结一次果，炼制成药又需三千年。我收藏的药丸仅剩一颗了，两人分享俱可长生不老，一人独食即能升天成仙。”
羿终于如愿以偿，欢喜异常，回来与嫦娥约定。可是，嫦峨经受不住天堂生活的诱惑，趁羿夜出打猎，把药丸独自吞下了。
西王母
奇迹果然发生了，嫦娥渐觉身子失重，双脚离地，不由自主地飘出了窗户，像氢气球一般冉冉飘升。上哪儿去呢？嫦娥思忖着：我背弃了丈夫，天庭诸神一定会责备我，嘲笑我；不如投奔月亮女神常羲，在月宫暂且安身。这样，嫦娥就到月宫里去了。
除了以上的故事之外，还有王母娘娘骗字的故事。
有一年，玉皇大帝下旨重修南天门，新的南天门气势宏伟、巍峨庄严，只是缺一块匾。有一大臣奏言道：“凡间王羲之极善书法，只有他的字才能与南天门相配。”玉皇大帝立即派王母娘娘与一仙女下凡请王羲之写匾。这一天，王羲之游玩之后返家，途中遇一老妇和姑娘在烙馍，老妇捏一个馍便从阁着的门帘丢进屋子里间，正好落在锅上。王羲之赞叹不已，老妇称：“你写字的手段才高明呢。”王羲之谦虚地说他实际不过是徒有虚名罢了。老妇很不高兴，硬要他在案板上用扫帚写下“南天门”三个大字，与王羲之比高低。王羲之无法只好写了。老妇喜上眉梢，捧起案板，说了声“多谢书圣写匾”，便一道白光升上天空，原来老妇是王母娘娘变的。