这里,还有一个小技巧,就是放在前面的面包通常是生产日期较早的。中午的时候,我会清洗一些烤盘、工具。下午的时候,则开始准备蛋糕。我们蛋糕房的蛋糕基本是半成品加工,面包都是速冻的,早晨面包师会过来烤。有些蛋糕,我们可以直接放到速冻柜来卖,有一些需要我加工。
像是布朗宁,就是半成品,要把进到的蛋糕的底座拿出来,用刀涂抹上一层厚厚的巧克力,然后冷冻后在切成小块,这个算是蛋糕店的经典。其他的如果是一些薄荷口味或者坚果口味就在布朗宁的基础上再加一些辅料,然后再放到冷柜去冻。
像CUPCAKE这种就是黄蛋糕用专门拉花的工具像冰淇林一样一圈一圈把奶油挤上去,再放一些银色的巧克力珠子。
有时候也会做些饼干,就是用食用色素加奶油在杯中搅拌,用勺子涂抹在表层上,然后洒上一些红红绿绿的粉。主管LINDA看到中国人做的饼干就会直夸我们有创意,其实我们就是按照自己的想法在饼干上乱涂乱画,画上我们喜欢的东西。
这些挺起来都像是艺术创作般有趣。每天要做多少种蛋糕这个没有规定,就是时刻关注着货柜,少了什么就补些什么。
下午3点后,早晨的一部分蛋糕就会被从橱窗被撤出来做打包,然后会以折扣价卖。通常这部分蛋糕我们都可以拿着吃,或者带回家。
事情若是全部做完了,就可以开始打算房间。国外的人特别注重卫生,所以蛋糕房虽然并不大,但每天都是要经过反复的打扫。桌子上做完蛋糕后的奶油一定要清洁干净,我后来总结出只要我把这的卫生搞干净了,老板就会对我特别满意。
我每天工作8小时,估计有1-2个小时是要耗在打扫上,不过,也不算辛苦。
主管LINDA对我照顾有加,因为她知道我的英文水平没有那么好,所以她跟我讲的时候都会用非常易懂的句子,然后结合肢体语言展现给我看。
KATE是个胖女孩,人也挺善良的,不过偶尔她会偷偷懒,把打扫的卫生都留给我。另外的几个女孩长的挺漂亮,但说话语速太快,我只能友好地朝她们笑笑,偶尔插入一下对话。总之,在蛋糕房的工作虽做的不算得心应手,但我的努力还是得到了肯定。
在国外,做得比别人多,又不吭声抱怨的员工老板都是喜欢的。
美国的劳动节是在九月的第一个星期一,那会公司的老板会请所有的员工去高级的西餐厅吃饭。那天,说来也有意思,因为我一直觉得国外的治安非常好,所以从来没有防备。我们的包都是放在过道的框框里,也没有柜子,但一直都是先安无事。结果就在劳动节那天我被偷了500美金,这是前一天刚领的工资,自然是心疼死了。
心疼归心疼,饭还是要吃的。因为心情不太好,也没有穿裙子什么的,就是穿了正常的卫衣就出去了。结果,发现西餐厅里每个人都穿戴的非常正式,那些平时穿着大大的工作服的老头、老太们都是穿上了西装、礼服。我顿时有了一种羞愧的感觉,还好老板安慰我说,别介意国外的礼节,都说没事的。
在蛋糕房工作,算是我在美国第一份非常稳定的工作,我刚开始还兼职做着洗碗工,后来两边赶太累了,就辞掉了洗碗工,专心当起蛋糕师。平日里我和小情侣、老王的甜点问题也因为这份工作都解决了。
之后,我真正因为这份工作而得到了惬意的生活。每周二我们都会有国际大学生的活动,那一天LINDA安排我放假。我每周可以把上班的安排告诉LINDA,如果要出去玩的日子调休即可,非常方便。
在国外请假特别有意思,我有一次请假就拿怪兽打挡箭牌。我跟LINDA说,下星期多放我一天假,因为我要去DELLS见一个男孩。
LINDA就调侃我地说:“喜欢的男孩子吧。”
我也不否认,就笑笑说,是啊。
她就欣然接受了我的请假理由,并祝我约会愉快。
而在国内,通常请假都是需要请假条,要写事假或者病假。你要是跟主管说为了约会而请假,主管一定会用异样的眼光打量你。
后来,从DELLS回来,LINDA还一直跟我聊起怪兽的情况,问我的约会顺利吗?
自从在蛋糕房工作后,我在超市买东西还可以享受9折的会员价和打折的员工餐,反正好处多多,也比较自由。没事我就可以去草坪听听乐队表演,和小情侣去钓鱼,或者在家潜心研究厨艺。生活过的和和美美的。
回国后,当我和朋友讲起这份蛋糕师的工作他们都会惊呼:“天哪,你居然做了蛋糕师,这可是我们理想中的职业。”
是的,这一段生活无限接近我理想中的样子,虽然短暂,确实深刻的进入我的内心,成为一个值得追忆的美梦。
森林露营记
我在国内虽然向往背包客的生活,但从未尝试过露营。一是找不到志同道合的人,二是我旅行的地方也确实不适合露营。
我非常庆幸和一对小情侣住在了一起。黄大齐和晏迪这对欢喜冤家平时虽大大咧咧,但却都挺有想法的。
说起来真应该感谢黄大齐,我刚去EGGHARBOR的时候他们也就到了一周的时间。黄大齐做的第一件大事就是买车,这是一个非常正确的决定。
相比于之前生活的海滨城市,这就是一个小镇,除了旅游巴士你根本找不到其他的公交车。即便找到了,也会花上漫长的时间来等待。
国外很流行买二手车,价格也是相当便宜。当时,我们对车唯一的要求就是能开就行。所以,黄大齐以1400美金的价格在室友的帮助下成交了一辆二手车。
他虽然英语并不是太好,但好在性格外向。办牌照、办保险,整个过程都是相当顺利,唯一搞笑的是他们买的车大概开了10年,还出过一次严重车祸。这辆车其实还是买亏了,因为去修车行检验的时候修理工告诉我们它只值300美金,并且随时可能罢工。
好人自有好运,我们这群没心没肺的孩子一想到玩也不在意它什么时候会歇菜,会不会在公路上给我们闹上一出。总算,这辆小破车异常顽强的挺过了3个月,并陪着小情侣一路从美中开到了美西,真应该颁个终身成就奖什么的。
露营这个想法是黄大齐提出来的,别人总觉得我是一个善于冒险的人,而我的冒险精神大多时候停留在想法。而黄大齐是真正的不靠谱实干派,他的很多想法让我们想尝试却也望尘却步。
有这样一个人生活总是精彩的。他一提出露营的计划后,响应计划的中国学生就有5个,都超出预期的车载量。露营的前期准备工作是他和老王一同做的,他们首先去沃尔玛买了双人帐篷、睡袋、烧烤用具、食物、木炭,随后,在网上订了森林公园的露营位置。
国外的露营是非常有秩序和规则的,森林公园里很多都提供露营项目,大概预定的价格在一晚上20美金。露营区里分成一小块一小块的空间,像是一个大型停车位。我们在里面扎帐篷,它还有一个烤火盆,是专门用来烧烤的。
等器材全部准备好后,我们开始和主管预约自己的假期。我的假期基本都是星期二、星期三,所以去的时间也安排在这两天。反正国外的工作时间是每周排一次,所以灵活性非常大,我用不着朝九晚五周末双休的这么过。
只要小情侣安排了旅行,我自然是第一个放下工作,积极响应的小群众。
到了正式野营的那天,我们都格外兴奋。野营的地方在FISH CREEK,离我们住的地方大概30分钟左右的路程,很多学生也喜欢骑车去那,一路上风景都不错。
我们6个人一辆小破车,还有这么多的食材,实在是有些勉强。不过,那会的兴奋劲才不在乎开什么车,挤不挤。我们在国外就跳出了国内的生活法则,没有人会因为你开着一辆破车而去笑你。你只需要随着自己的想法,过好自己的生活即可。
我想,在国内要是刚毕业的大学生父母给你买一辆二手车,他们宁可不要。总觉得面子过意不去。
在一餐简单的晚饭后我们出发,大约6点到的野营区。
因为是全新的体验,所以做什么都是有乐趣的。我们两两开始搭起帐篷,男女互相帮忙,一会就搭起来了。随后男生开始生火,女生则帮着去附近有水的地方洗菜。然后把洗好的蔬菜和肉用叉子串起来,匹配好各种调料准备烧烤。
这里也有一个小贴士,就是生火的时候尽量用超市买的炭或者干木头来烤,不要用森林里的树枝来烧,因为水分多烟就会非常大,而且也不容易点着。
我们野营是否一帆风顺?到也不至于,其实有些小插曲才会更精彩。野营区有专门的厕所和淋浴房,这点不用担心,唯一记得就是烧烤后的食物一定要扎结束了。
因为,食物的香味会吸引着森林的小动物。
我们那会烧烤的太HIGH了,只忙着吃,吃完了大家都困了,就简单的收拾了下后就到帐篷玩了一会UNO。
游戏过后,我们回到了各自的帐篷。我和晏迪口中的大厨住在一起,她是个四川女孩,性格也是风风火火的。
我反正是在什么样的环境下都睡的着,因为帐篷都是有带天窗的,可以直接看到星星。睡前我还在感慨这种多美好,睡在大地上,抬头看着星星,听着大自然的呼吸声。
后半夜的时候,出现了“窸窸窣窣”的响声,我们以为是老王饿了去拿薯片吃,就说:“老王,你睡不睡了,大晚上的还找什么东西吃。”
帐篷另一头传来老王的声音:“我在帐篷里啊!”
那外面的是什么?我们的心一下子揪起来了。黄大齐这个不靠谱实干派拿拿着刀说:“老王,你和我出去看看,女生就呆在帐篷里别出来。”
他们壮着胆子出去,我们在帐篷里问到:“看到什么了?”
“草丛有一双绿幽幽的眼睛,你看到没,老王?”黄大齐说。
老王就更邪乎地附和着:“我猜是野猪,你听它刚叫了一声。”
“不会是狼吧?”猜想越来越多。
我们起初有些害怕,但最后好奇心战胜了害怕,于是我们也探出头看,大晚上黑灯瞎火的确实看不清楚什么。
不过,一块石头扔过去后我们听到了叫声,像是野猪。
“不管三七二十一,今晚如果想睡好那必须把这些食物给包好了放到车里。”随后,黄大齐就打开了车的大灯,小动物跑了。我们看到我们的肉都被偷走了好多,地上一片狼藉,好多包装袋都被扯开了。
等把所有的食物处理好后,我们回到各自的帐篷,声音倒是小了不少。不过还是心理作用,总觉得有些小动物小附近观望着我们。
我反正这人特别善于睡觉,就算明儿是世界末日,今儿也会美美的睡上一回。所以,我很快又再度入睡。
第二天醒来时,黄大齐接着昨天的话题说:“你知道吗?野猪走了以后好像来了很多松鼠,它们半夜在吃我们的薯片。”
他倒是越说越来劲,不过,甭管是什么动物,肉和虾都被偷走了,老王也用相机拍到了那双绿幽幽的眼睛。至于松鼠,我倒是觉得好玩。
收拾完食物后以为没事,竟然还有小动物惦记我们的零食。吃薯片的松鼠,我是第一次听说。
这些插曲也算是给我们野营制造了不少乐趣和笑点。原本第二天准备起来去湖边看日出的,因为昨儿晚上这么一闹都睡过去了。只有老王和黄大齐去了。
我醒来的第一件事就是刷牙洗脸,然后背着相机和大厨一起去吃饭。一看到这样的美景我就停不下来,吃完早饭后左拍拍右拍拍。两个爱拍照的人碰到一起各种拍风景、互拍,耽误了不少时间。
回去,晏迪就在那抱怨:拍照,拍照,你们就知道拍照。我一个人准备中饭准备了这么久。中午依旧是烧烤,不过可能晏迪有些情绪,有意没意地就说不干活的人没饭吃。
我的情绪也很倔强,就说:“不吃就不吃。”然后放下手中的烤肉串便起身要走,她也回到了自己的帐篷。这是我第一次和这个女孩吵架,如今想到也特别有意思。其实她的性格挺好,就是特别心直口快,有什么说什么。
老王在中间做起了好人,说:“别在意别在意,她喜欢拍照就让她嘛,提醒她一下就好。”我走了后,老王跟在后边一路开导,也辛苦他了。大厨也觉得很不好意思,打我电话让我一个人别走远。
那会,我心里想着,大不了我搭车回去,实在不行就借量自行车。不过,这场无厘头的掐架持续不过几个小时。在去灯塔看完整个小岛的风景后,我们又开始说笑了。
男生大为感叹:就你们女孩事多。
这个森林公园的风景实在是太棒了,有大片的湖,有高大的丛林,我们这38度高温,他们还需要穿着长袖,晚上就10多度。我们昨天在游客中心看到了租皮划艇的地方,便心痒痒。
今儿在灯塔看完风景后便开车去了那。那片湖跟镜子一样,在阳光的折射下几乎是透明的,我们都可以看见水草。不过,湖面的划船项目只能到4点半,我们去的那会已经3点多了。其实,我们最想租的帆船。
在国外开帆船需要上教练1个小时的培训课,当时时间确实来不及。所以,我们只能退而求其次选择了皮划艇。那是一艘尖尖长长的黄色小船,放在湖心像是一片落叶。
看起来我们在这么美的湖边划船,这是多么美好的下午生活。不过,皮划艇确实需要一直划一直划,不然就会被湖水冲到深水区去,这样回头就更麻烦。
我和大厨是老老实实地在它固定的区域划,偶尔越过一点界很快也会回头。一来因为我不会游泳二来越往湖的外边划水越深,船越难控制,需要耗费大量的时间。而我们必须在4点半回到岸上。
这对离经叛道的小情侣怎么会乖乖听话,果然就一直往外划。结果,两个人在湖中翻了船,默默等待救生员的帮助,他们最后是被快艇拉回来的。
不折腾,不青春。青春就像是一块画板,如果你按次序依次拿笔上色,这就是一副规矩的画,旧了之后或许会被陈放在博物馆供人赏析。但如果你把整块画板打翻在这张白纸上,或许这幅画并不好看,但它的色彩却会是独一无二的绚烂。说不定,这样也能大放异彩,误打误撞成了名画。