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第40章 防病抗病,衰老才会与你“有话好好说”(3)

科学统计表明,中年(30~50岁)女性宫颈癌发病率最高,为4.67%,比老年女性宫颈癌变发生率高出2.6倍。调查发现,30~50岁女性宫颈癌前病变率平均为4.67%。过去一种传统观念认为,老年女性容易得宫颈癌,而目前普查统计发现,TCT(宫颈癌前病变)检查有问题的人,也就是所谓阳性率,和女性的年龄有明显的关系。大于60岁的女性,发病率只有1.44%;小于20岁的女性,仅达到4%。这些数据说明,在性活跃期的中年女性,最容易患宫颈癌前病变。

另外,根据卫生部门近期公布的一份长达5年的肺癌流行病学调查发现,中年女性由于经常烹饪,因而罹患肺癌的发病率较高,经常接触厨房的女性与经常吸烟的男性这两者的肺癌患病机率几乎对等。相关科研课题组研究也发现,近几年大城市女性的肺癌发病率上升趋势尤其明显,肺癌几乎已成为大城市人群发病率和死亡率均占第一位的恶性肿瘤,是仅次于乳腺癌的女性高发癌症。一项对近两千三百例肺癌病人的统计调查发现,在40岁以下和40到50岁两个年龄组中,男性患者与女性患者的人数比例为一比一。

据调查分析,中年女性肺癌患者中超过六成有长期接触厨房油烟史,并且在发病前做饭时眼睛和咽喉有烟雾刺激感。三成以上的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门关闭,厨房小环境油烟污染严重;还有四分之一的女性家中厨房连着卧室,冬天很少开窗烧菜,高温油烟久久不散,甚至睡觉也在吸入。调查发现,这种病因在中老年女性肺癌患者中特别突出,危险因素是正常人的二到三倍。

调查指出,煎炸食物是引起肺癌的一个重要原因。将近百分之十五的非吸烟肺癌女性患者经常在路边吃煎炸食品。由于煎炸食品常常使用劣质油,且反复高温加热,产生的高温油烟有毒有害气体浓度特别大,对人的眼和咽部刺激特别深,因此具有很强的杀伤力。

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中年女性防癌应从饮食开始

防癌,首先要从餐桌上做起。医学研究表明,有80%~90%的癌症患者与环境因素有关。其中又有35%~40%的病人与不科学、不合理的膳食有关。也就是说,很大一部分人的癌症是“吃”出来的。所以,对中年女性来说,防癌就应从调整饮食做起。

1、食蒜防癌

经常食用大蒜,既可阻断亚硝胺在体内合成,又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。

2、常吃萝卜防癌

萝卜富含木质素,能使巨噬细胞活力增强2~3倍,从而逐个吞噬掉肿瘤细胞。萝卜所含多种酶能分解致癌性很强的亚硝酸胺,又可使已形成的肿瘤细胞转化为正常细胞。所含维生素C、钼亦有抗癌作用,维生素C能阻止从食人的亚硝酸盐在体内合成亚硝酸胺;钼元素是人体必需微量元素,缺钼后人体易患肝癌、食道癌。

3、饮茶防癌

茶叶可阻断致癌物——亚硝胺在体内合成,同时,也有抑制亚硝胺致癌的作用。

4、戒烟防癌

香烟中的许多化学成分和放射性元素都能致癌。

中年女性为何易得胆结石

胆结石是由胆汁内无机盐等杂质沉淀形成的小固态物,沉积于胆囊、肝内和肝外胆管中,往往导致胆管的某一部分梗阻而引起疼痛。

胆结石和个人的体质有关,往往肥胖、吃的太油、饮食不正常(饮食中的油脂、胆固醇过多),容易使胆汁中的胆固醇含量上升,造成胆汁过于黏稠无法保持液体状,渐渐结成颗粒状的结晶,于是容易引起胆结石。胆结石的发病症状表现为上腹部疼痛并放射到肩和背部,且低烧、恶心、呕吐、寒战、大汗淋漓甚至伴有黄疸。这些症状与胃肠、肝脏疾病的症状很相似,所以病人一开始会误以为是胃肠疾病或肝病,并因此耽搁确诊时间。

胆结石是在胆脂酸与胆固醇比例失调的情况下,胆固醇出现结晶所致。可见,胆固醇──过剩的脂肪是胆结石的元凶。由于现在人们的生活水平越来越好,胆结石患者的数量不断增加,胆结石已成为肝胆外科最常见的疾病之一。不过胆结石的发生有其特点,一般10岁以下的患者较少见,但在20岁的人群中就开始出现,在40岁到55岁这一年龄段的中年女性中最为多见。据有关资料统计,女性胆结石的发病率是男性的2~4倍。

中年女性易得胆结石的主要原因有:

1.喜静少动

许多女性特别是中年女性往往呆在家里的时间多,运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空就会延迟,这就容易造成胆汁淤积,使胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。

2.体质肥胖

许多女性平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,这一爱好的直接后果就是发胖,而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明,体重超过正常标准15%以上的人,胆结石发病率比正常人高5倍。

3.不吃早餐

现代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐,可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存的胆汁的黏稠度,降低患胆结石的危险。

4.多次妊娠

女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱,造成平滑肌收缩乏力,使胆囊内胆汁潴留,加之妊娠期血液中胆固醇相对增高,容易发生沉淀,形成胆结石的几率大大增加。

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胆结石的日常对应之道

在日常生活中,可以从以下两个方面来预防和抑制结石的生成,以及缓解结石梗阻引起的疼痛:

1、调整饮食

(1)补充维生素和无机盐。多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等;多选择富含钙、钾、铁的食物。

(2)热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为1500~2400千卡。控制食用胆固醇高的食物,以减轻胆固酶代谢障碍,防止结石形成。

(3)限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。

(4)禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

(5)补充蛋白质。充足的蛋白质可以补偿损耗,维持氮平衡,增加机体免疫力,对修复肝细胞损伤,恢复正常功能有利。每日蛋白质供给量为80~100克,宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。

(6)戒食一切辛辣食物和刺激性强的调味品,以及加工食品。

2、改变起居生活习惯

(1)避免长时间以坐姿从事工作。

(2)养成经常运动的习惯,维持理想体重。

(3)劳逸结合,避免过于疲劳。

(4)穿着宽松舒适,不穿束紧胸腹的紧身衣物。

更年期后女性要护心

人到中年,许多女性朋友都特别担心自己会得乳癌或子宫颈癌,但实际上,每年死于心脏疾病的女性,超过死于乳癌、子宫颈癌、胃癌与肺癌的总和。女性心脏病往往以非典型症状出现,难以诊断。心脏病最常见的症状是压迫性的胸疼。这个症状在男性患者当中比较普遍,而一般女性患者所显示的症状很可能状与男性的不同,如女性心绞痛的症状就不同于男性。男性通常是胸口痛得像被火烧伤,或感到有石头压迫而透不过气来,从胸口痛到手臂,伴随呼吸迫促或冒冷汗。女性则很少或没有胸口痛,有时只是像肚子痛或便秘,呼吸短促或呼吸困难,肩膀、手臂或全身痛或发软,感到恶心甚而呕吐,有时也只是觉得疲惫,全身都不舒服。因此一些女性常常因为没有得到应有的注意而使病情变得十分严重才去看医生。

目前对医生来说,准确而快速地诊断出女性的心脏血管疾病还相对困难。女性的心脏病不但诊断比较棘手,治疗起来也困难些。一般情况下,如果心脏病发作,女性往往比男性严重。女性一旦患冠心病,不仅死亡率比男性高,心脏病再发的比例也比男性高得多。根据卫生部门的统计,女性进行冠状动脉搭桥手术的失败率与并发症都比男性高。因此对于这样一个隐避而严重威胁生命的疾病,应该引起女性朋友的高度注意。

面对心脏病,女性应采取怎样的养生策略呢?

拋开无法控制的遗传因素,要远离心脏病威胁,就要改变生活形态。远离肥胖、不抽烟、多运动、饮食中不要有太多脂肪,供给心脏营养的冠状动脉,就比较不容易产生沉积、阻塞,心脏病就不易发作。40岁以后的中年女性朋友,尤其是当母亲的人,首先应该改掉担任餐桌上清洁队员的习惯。如果餐桌上吃不完的,都进了你的胃里,久而久之,你的胆固醇、血脂就会节节高升。

常运动可以增加心脏功能,帮助微细血管增生,小血管变粗,血管则不易阻塞。而且运动能够促使身体制造另外一种好的胆固醇(HDL),可以清除动脉壁上所沉积的坏的胆固醇(LDL),减轻管壁硬化现象。而运动少,似乎也是许多中年女性共同的问题。散步、做家事,不能算是对心脏有帮助的运动,必须要运动到微微流汗,每星期至少3次,每次至少30分钟。

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雌激素保护女性免于患上心脏病

一般而言,女性得心脏病时年龄比较大,通常比男性晚10岁左右,55岁以后为心脏病的高发期。这是因为在更年期前,女性体内高水平的雌激素帮助女性增加体内的高密度脂蛋白胆固醇(良性胆固醇),以减少患上心脏病的危险。雌激素可以有助于消除血液中的低密度脂蛋白胆固醇(恶性胆固醇),使血液减少脂肪沉积物或避免动脉粥样硬化的形成。因此,雌激素能降低血压、降低胆固醇,提高血管弹性,帮助血管保持强壮,使得血管不容易硬化阻塞,并使血液能够顺利地流通至心脏,这样就有效地减低了女性患上心脏病的危险。

贫血,使你成为黄脸婆的罪魁祸首

爱美是女人的天性,特别是人到中年,天生丽质更需要精心呵护,但时下不少女性把大量精力和财力花费在美容院里,而忽视了美容与营养的关系。营养是人体新陈代谢的物质基础。如果仅仅依靠皮肤来吸收化妆品中的营养,而不注意身体内部的调理和营养的补充,那么不仅会影响身体的健康,还会妨碍美容。俗话说:“瓜看皮色,人看肤色”,一个人健康与否,从皮肤这面镜子上就可略知端倪,而一个人美丽与否,也与肤色有着莫大的关系。健康无病的女人皮肤往往白里透红、光泽、丰腴而富有弹性;身体虚弱、营养不良的人皮肤不是苍白无华就是黑暗油垢,且多皱、生斑、粗糙、无弹性。对于佳人的描述,古诗云:“皎若太阳升朝霞”;现代人也曾说:世界上最美丽的颜色是少女面颊上那两抹可爱的红。红色作为生命的象征,有一种天然的难以抗拒的魅力,如果中年女人仍能保持少女般的红润,自然会产生一种迷人的风韵。然而由于女性的生理特点,如月经、怀孕、生育、哺乳等,加上平时锻炼不够、营养不足,以及肩负着社会和家庭的双重重担,往往造成耗血与失血,引发贫血,令女性“花容渐失色”。

在诸多的身体因素中,贫血就是使女人成为黄脸婆的罪魁祸首,它不仅会使女人的身体健康受到全面威胁,更会使女人的容颜暗然失色,无论怎样化妆、美容也难以掩饰憔悴的面容。所以,中年女性美容不仅要注意仪表,还应知晓有关营养保健知识,懂得养血,及时纠正贫血状态,使气血充盈,这样才能做到“表里一致”,容颜艳丽,身体健康,精神焕发、呈现自然之美。

要补血养血,首先就要了解造成贫血的原因。除了自身的生理特点以外,女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯,也是导致缺铁性贫血的重要原因。

一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血。

另外,牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

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改善贫血的自我调养法

贫血是中年女性的常见病,多发病。除请医生治疗外,还可以在平时生活中采用一些方法进行自我调养。

1、精神调理

保持心情舒畅,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。所以,应该经常保持乐观的情绪。

2、饮食调养

铁质和蛋白质摄入不足是致病的一个重要原因。因此,中年女性应注意平衡膳食,科学补充营养。中年女性应多吃瘦猪肉,牛肉,兔肉,鸡肉,动物肝脏,豆类,绿色蔬菜等富含铁质的食物。同时还应保证高质量,高数量的蛋白的摄入,因为血红蛋白的主要组成部分是血红素和球蛋白,仅有铁而没有足够的氨基酸,仍不能合成血红蛋白。

3、运动调养

作为中年女性,要经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,这些体育运动不仅可以增强体力,提高身体素质,还有利于增强人体的造血功能。