在台湾，洗温泉叫“泡汤”。泡汤两字源于日语，而日本的泡汤学，又来自中国。台湾得天独厚的地理位置和自然条件，造就了她名扬四海的泡汤文化。
“不慕天池鸟，甘做温泉人”
明代旅行家徐霞客在《温泉》诗中写到：“一了相思愿，钱唤水多情；腾腾临浴日，蒸蒸热浪生。浑身爽如酥，怯病妙如神；不慕天池鸟，甘做温泉人。”流露了作者陶醉于沐浴温泉之中，欢愉忘情、乐不思归的心境。
在台湾，洗温泉叫“泡汤”。泡汤二字源于日语，而日本的泡汤学，又来自于中国。中国温泉文化始于秦而盛于唐。“春日洗浴，升阳固脱；夏日浴泉，暑温可祛；秋日泡泉，肺润肠蠕；冬日洗池，丹田温灼。”源远流长的“中华汤”，就是在温泉中加入人参、菊花、当归、玫瑰等材料，以此打造出的加料温泉，对祛病养生很有功效。
人们依据泉水中的相对化学成分含量，将温泉分为三大类：以氯离子为主的氯化物泉，以碳酸氢根离子为主的碳酸氢盐泉，还有以硫酸根离子为主的硫酸盐泉。温泉也可以根据地质性质分为：火成岩区温泉，变质岩区温泉，沉积岩区温泉。以物理性质分为：普通温泉、间歇温泉、沸泉、喷泉、热泥泉。按照温度来分为：低温、中温、高温、沸腾等温泉。
台湾位于欧亚大陆板块与菲律宾板块的碰撞带上，地质结构破碎，断层绵密，不仅地震多，至今还有火山活动的陈迹，故而岛上温泉资源丰富，拥有的温泉数量和种类都得天独厚，堪称为世界的“温泉博物馆”。冷泉、热泉、浊泉、海底温泉……各式各样，绝对不输于自称“温泉王国”的日本。
庐山温泉的得名
我刚来台湾一个月，小儿子学校的梁老师，便提议带我们全家去泡庐山温泉。我在地图上一查，庐山温泉在南投县仁爱乡，位置几乎就是台湾岛的中心。台湾中部遍布高山峻岭，庐山温泉的海拔高度为1250米，当时我就思忖，它肯定隐匿在群山的环抱之中。果然，前往庐山温泉，一路上都是盘山道。沿着山峰转圈子，当我快要被转得晕车的时候，终于看到了山涧中的清流，还有远方的旅店房屋。一颗心终于放了下来，我告慰自己，最佳温泉的确寻之不易。
相传台湾土著民族狩猎时，发现一只受伤的鹿泡着温泉为自己疗伤，多日后，竟然奇迹般痊愈，此泉眼便被先民们视为“灵泉”。日治时期，日本温泉学者前来测验，证实这里的水质，无论微量元素还是矿物质含量，均为世界一流，而且无色无味，胜于日本的任何一处温泉。于是，日本政府匆忙建起了军人和警察疗养所，亦觉这里的山峰与日本的富士山有过之而无不及，便取名为“富士温泉”。1945年蒋介石前来视察，泡汤后乐不思蜀，赶修“蒋公行馆”。他看到这里多雾，联想到“不识庐山真面目”，于是易名为“庐山温泉”。
从停车场下车出来，我们一行人看到了庐山标志。庐山标志是一座久经风雨考验的古朴吊桥。站在颤颤悠悠的狭长桥面上，脚下塔罗溪水波浪滚滚，四周景致逶迤秀丽。以庐山吊桥两侧为中心，餐厅、小吃、便利店、特产店，林林总总。我们的午饭是野味大餐，金莲花、野百合、秋海棠、甘蔗笋等，盘盘菜色独特，我最喜欢的，是清蒸庐山鳟鱼。
庐山有数条观光步道，其中的温泉头步道，凿建于山壁旁，沿塔罗溪蜿蜒，有惊有险。看到山谷旁、溪流中的落石之多，让人不得不敬畏大自然的无常。的确，地处深山中的庐山河谷，屡遭风暴、地震、泥石流等的侵袭。本地人面对天灾，早已养成了处变不惊的态度，因为他们已经认知，这是居住在优美清新的环境中所要承受的代价。
我们在一处土著人经营的店家坐下，喝温泉泡茶，然后等候温泉煮蛋。此处的泉眼温度近于沸点，土鸡蛋被置于带孔的不锈钢容器中，浸入泉水，几分钟说话间，即被煮熟。虽然蛋皮不太好剥，但蛋白、蛋黄极其滑嫩，味道出乎寻常。我一连吃了两个，询问：“是温泉呢，还是土鸡蛋，使得这温泉煮蛋如此鲜美？”店主回答两者都是。
店主又大谈特讲，给我们介绍台湾土鸡。台湾土鸡起源于南岛当地鸡种，几百年来，在先民们的天然放养中，逐渐与荷兰、中国闽南、日本等鸡种混生杂交，形成了外部特征为黑脚、单冠、黑喙等的特殊台湾鸡种。比起占据超市、以大批量人工饲养出来的白肉型洋鸡，土鸡更受台湾民众推崇。
梁老师为我们预订的温泉酒店，号称全台湾海拔最高，并且拥有最清泉水。它的名称首先引人入胜：庐山仙境温泉度假村。简介更是令人向往：“远望红樱环山，近睨桃李间道，晨曦罩雾，午阳托鹰，扬首观星赏月，俯瞰灯光点点，扶风接雨尽在庐山仙境。”还有一点更重要的，这里曾是塞德克族抗日英雄莫纳鲁道的故居，莫纳鲁道的纪念碑，就设在度假村的露营区。
仰首而望，果然看到山头有楼阁亭宇傲立，但上山的道路是土路，而且又窄又陡。瑞仔细查看了这盘旋的土路，实话实说，这条路对他来说太危险，他不敢开。梁老师的美国女婿赶紧附和：“游玩中，安全要第一”。梁老师安慰他们说没问题，她打了温泉酒店的电话，老板那边痛快地答应派面包车来接我们上去。
我询问梁老师的丈夫陈先生：“你怕吗，敢不敢开车上去？”“当然可以啦，我们台湾男人都当过兵，军训的一个最重要内容，就是在山间峭壁旁开险车。”这时，我看到梁老师正挤着眼睛对我微笑。我同意她，台湾男人开车确实很厉害。
泉水的滋润，脱胎换骨
山顶庭院中，由不同形状的岩石围绕着，有几池白烟轻飘的清泉水池，仿佛虚无缥缈之境。梁老师一家已经占据了一池，召唤着我加入。当我把双脚浸入，怎么也没有想到水温会如此之高。“高质量的泉水是不能掺杂任何冷水的，讲究天然、原始、纯正、不受生菌破坏。”在梁老师的鼓励下，我慢慢将全身深入池中，逐渐适应着。放松，深呼吸，任暖热爽滑的泉水包裹，每一个毛孔都舒张开来，尽情享受着泉水的滋润，仿佛回到母亲的子宫。
环视四周，远山，近水，身边的朋友，周围的人群……泉水已经对我产生了疗效，舒适而安详，感觉活在仙境，仿佛神仙。感谢梁老师，感谢她带我来泡汤，而且泡的是“天下第一温泉”。
以后，在台湾居住的一年中，我们珍惜每一次可以泡温泉的机会，领略了可饮可浴的四重溪温泉；见识了水火同源的关子岭温泉；阳明山上乳白色的硫磺温泉；绿岛海滨罕见的海底温泉……浸泡过台湾的众多温泉后，我似乎有了脱胎换骨的感觉。而其中的另一个收获，是我写下了一部短篇小说，《泉》。
知识链接：全台湾著名温泉介绍
台湾有着特殊的地质地型，因此孕育出大自然最棒的礼物——温泉，全省温泉区众多，如：北部的北投温泉、阳明山温泉、金山温泉及乌来温泉、小乌来温泉、爷亨温泉、嘎拉贺温泉、清泉温泉、尖石温泉等，中部则有著名的东埔温泉、庐山温泉、泰安温泉、谷关温泉、北港溪温泉、玉门关温泉、清境绿扬温泉、春阳温泉等，南部则有宝来温泉、不老温泉、关子岭温泉、四重溪温泉，东部则有礁溪温泉、知本温泉、花莲苏澳泠泉、绿岛温泉、瑞穗温泉等……
台湾温泉依种类分为下列几种：
碳酸氢钠氯化物泉：中仑、关子岭
碳酸氢钠泉：嘎拉贺、清泉、谷关、庐山、春阳、宝来、石洞、七坑、多纳、玉穗、四重溪、文山、二子山、乌来、栗松、比鲁
酸性硫酸盐氯化物泉：七股、马槽、金山、地热谷
中性硫酸盐氯化物泉：安通
碳酸氢钠钙泉：东埔、知本、梵梵、金仑
氯化物碳酸氢钠泉：瑞穗
酸性硫酸盐泉：八烟、阳明山、纱帽山、硫磺谷、二坪顶、双重溪
中性硫酸盐泉：北港溪、绿岛
泡温泉注意事项：
入池前
1.泡温泉前要先确认浴场内通风状况，浴池是否干净？尤其是硫磺泉容易造成氧气稀薄，产生休克或硫化氢中毒等意外。
2.入池前可酌情做些暖身运动。
入池后
1.泉温38℃～42℃最佳，浴场中若有多种泉温水池，先选中温池，等身体适应后再移到高温池。
2.入池前，先将手伸入泉下30～40厘米试温；再舀水冲淋全身，由腿部、手部、循向腰部、肩颈等身体中央淋水，等适应泉温后入池，先站立一会儿再慢慢坐下，泉水先不超过心脏，等完全适应后才浸泡全身。
3.泡温泉每次最好不超过10分钟，可先上岸休息、补充水分，再回池中，多次反复来回浸泡，也可享用冲击泉、冷水池、烤箱等设备；注意每天入浴不超过3次。
4.有些水疗设施虽能促进血液循环、舒活筋骨，但若使用不当，可能会冲击筋骨或引发心肺血管疾病；因此，使用前应先暖身并详读操作说明，或请现场人员示范指导。如有眩晕、恶心等症状，应立即离池。
5.温泉的疗效是渐进的，必须长期进行方能奏效。
离池后
1.离开池水时要慢慢站起来，等身体适应后再一步步跨上台阶离池。
2.离池后宜稍事休息，让体力与心绪恢复正常。
3.泡完温泉身体大量发汗，毛细孔全部打开，因此浴毕后要将身上的水擦干，头发吹干，避免吹风着凉。
4.泡完后需大量饮用白开水，补充身体流失的水分。
5.长时间浸泡，皮肤油脂因大量流失而容易粗糙、干燥，宜涂抹润肤油。