12.【组成】茶叶6克，去鳞及内脏的大鲤鱼1条，醋30毫升。
【制配】将鲤鱼和茶叶入锅加水炖熟，空腹吃。
【主治】慢性肾炎，浮肿。
13.【组成】生姜9～12克，桂枝6克，大枣5个，粳米60克。
【制配】生姜切碎与桂枝、大枣、粳米共煮粥，早晚饭服用。
【主治】慢性肾炎，纳呆、脘痞、神疲乏力。
14.【组成】茶叶1克，玉米须30克。
【制配】将茶叶和玉米须用沸水冲泡，每日代茶饮。
【主治】肾炎水肿、高血压及一般水肿。
15.【组成】鳖肉500克，大蒜60克，白糖、白酒各适量。
【制配】将洗净的鳖肉同大蒜、白糖和白酒入锅加水炖熟食之。
【主治】慢性肾炎。
16.【组成】鲜黑鱼1条，独头蒜7～9头。
【制配】将鱼去内脏洗净同大蒜用砂锅炖熟（不加作料，忌盐），鱼蒜汤随时食用。
【主治】慢性肾炎水肿。
17.【组成】大蒜5瓣，绿豆50克，白糖或冰糖适量。
【制配】将大蒜去皮，同绿豆放入砂锅内加水煮烂后，放入白糖，早晚各服1次，饭前或空腹服，两个月为1疗程，可基本恢复。
【主治】慢性肾炎，全身浮肿。
18.【组成】大蒜120克，硭硝60克。
【制配】将大蒜、硭硝捣成糊状，敷两侧肾区（局部须先用油纱布保护以防灼伤起疱），每日敷2～4小时，3天为1疗程。
【主治】肾功能衰竭，少尿。
19.【组成】大冬瓜1个，大蒜120克，赤小豆60克。
【制配】将冬瓜蒂端切开，纳入大蒜、赤小豆，入锅蒸熟，取汁饮用，每日2次。
【主治】慢性肾炎水肿。
20.【组成】大蒜4～5头，老鸭1只。
【制配】将鸭去毛及内脏，大蒜去皮填入鸭腹，煮至烂熟，加食盐少许，吃鸭肉、喝蒜汤，每两天吃1只，连服食7～10天。
【主治】慢性肾炎水肿，面浮身肿，腰以下尤甚，伴脘闷腹胀、小便短少、腰酸背痛等症。
21.【组成】紫皮独头大蒜7头，猪肚一具。
【制配】将猪肚洗净，大蒜去皮放入猪肚中，下锅加适量水煮烂。吃肉和大蒜，喝汤。
【主治】肾炎。
22.【组成】大黑豆30克，小米90克，鸡蛋2个。
【制配】将大黑豆、小米和鸡蛋同煮至蛋熟，去壳再煮至粥熟，当晚饭服食，服后以微汗为妙。
【主治】急慢性肾炎，脾肾两虚的水肿。
23.【组成】鱼肚一具，荷包蛋和柳叶茶各适量。
【制配】先把鱼肚在火上焙干，然后碾成细末，分成数份将鱼肚末夹在炸好的荷包蛋（炸得老些）中，趁热吃下，每日2次不间断。与此同时，将从柳树上摘下的鲜柳叶泡在水中，每日代茶饮用。
【主治】肾炎。
24.【组成】冬瓜片和蒜片各适量。
【制配】将冬瓜片和蒜片共放到锅里蒸熟（不放任何调料），每日吃3次，浮肿便消去。
【主治】肾炎。
水肿
水肿是由于肺、脾、肾功能障碍，导致体内水液潴留，泛滥肌肤，引起头面、眼睑、四肢、腹背甚至全身浮肿的一种病症，重时常伴有胸水、腹水等。此症多见于西医的急慢性肾炎、肾病综合征、充血性心力衰竭、肝硬化及营养障碍等疾病。
1.【组成】大蒜7头，西瓜1个。
【制配】将西瓜顶部切开，将捣成泥状的蒜装入瓜内，搅匀后用姜片盖好，以麻捆之，用水煮，瓜瓤尽服下。
【主治】水肿。
2.【组成】葱白适量。
【制配】将葱白捣烂取汁，煎沸顿服，并坐在药渣上。
【主治】水肿。
3.【组成】葱白5根，鲤鱼1条，赤小豆30克，桑白皮15克。
【制配】将鲤鱼去鳞及内脏，同葱白、赤小豆、桑白皮水煮1小时，先吃鱼后喝汤。
【主治】水肿。
4.【组成】赤小豆30克，生姜5克，桑白皮15克，紫苏10克，水适量。
【制配】将赤小豆和洗净的生姜、桑白皮、紫苏入锅加水煮至豆烂，空腹喝汤吃豆。
【主治】水肿。
5.【组成】大蒜5头，去壳田螺4个，车前子6克。
【制配】将去皮大蒜、田螺、车前子共捣如泥，做成圆饼备用。用时将药饼填脐孔内，纱布胶布固定，每日换药1次，脐痒去药，不痒再敷，直至消肿为止，一般3次见效。病愈后须永戒食田螺。
【主治】水肿。
6.【组成】大蒜250克，蜂蜜120克。
【制配】将大蒜去皮、切片同蜂蜜一起放入碗内蒸熟食之，忌盐100天。
【主治】水肿。
7.【组成】大蒜、鲜土牛膝各24克。
【制配】将去皮大蒜切片同鲜土牛膝共捣如泥，敷脐孔，以敷料固定，每天换药1次。
【主治】水肿实证。
8.【组成】商陆25克，麝香少许，葱白适量。
【制配】将商陆和麝香共研成细末，与葱白共捣成膏，敷脐孔，盖纱布，胶布固定，每天换药1次。
【主治】水肿实证。
9.【组成】乌鱼1条，大蒜适量。
【制配】将乌鱼去鳞及肠杂，然后把大蒜放入鱼腹内，湿纸包裹，黄泥封好，煨熟取出食之。
【主治】水肿实证。
10.【组成】葱白、鲜芦根、鲜葡萄根各适量。
【制配】将葱白洗净切段同鲜芦根、鲜葡萄根共捣为泥，贴脐孔固定，每天换药1次。
【主治】水肿实证。
11.【组成】柴鱼（土星鱼）、葱白、冬瓜皮各适量。
【制配】将柴鱼去鳞及内脏，然后把洗净切好的葱白、冬瓜皮一起入锅蒸熟服之。
【主治】水肿虚症。
12.【组成】葱白30克，鲜车前草叶60克，粳米适量。
【制配】将葱白、车前草叶洗净切碎，水煎去渣，入粳米煮稀粥，早晚各食1次。
【主治】水肿虚症。
13.【组成】大蒜3头，生姜15克，商陆根30克，赤小豆150克。
【制配】将大蒜、生姜洗净切片同商陆根、赤小豆共煮熟，去姜、蒜及商陆根，以汁拌豆，空腹服。
【主治】水肿虚症。
14.【组成】大蒜10个，蛤粉适量。
【制配】将大蒜去皮捣烂如泥入蛤粉制成如梧桐子大的药丸，每次服20粒，每日3次，饭前米汤送下。
【主治】水肿虚症。
15.【组成】生姜3片，牵牛子1克，粳米50克。
【制配】将牵牛子研成细末，用粳米加水800毫升煮粥，粥熟放牵牛子末，再加生姜，稍煮几沸即可，每日上午空腹食之。
【主治】水肿臌胀，腹水胀满，大便秘结，小便不利，脚气浮肿等症。
16.【组成】去皮大蒜120克，猪肚1具。
【制配】将猪肚洗净，然后把洗好切好的大蒜装入猪肚内，用线缝合，煮熟食之。
【主治】水肿虚症，头面浮肿。
17.【组成】大鲤鱼1条，醋60毫升。
【制配】将鲤鱼去鳞及内脏，放醋煮熟后吃鱼，每日1次。
【主治】肝硬化腹水、水肿，小便不利。
18.【组成】大蒜7～8瓣，松萝茶15克，鲤鱼（去鳞及内脏，约重250克）1条。
【制配】将1.5克黑矾放入鱼腹中，再与去皮切片的大蒜和松萝茶同入瓷盆蒸熟，分数次食用。
【主治】肝硬化腹水，小便不利，水肿胀满。
19.【组成】茶叶6克，万年青30克。
【制配】将茶叶、万年青入锅煎水，代茶饮。
【主治】心脏性水肿。
20.【组成】茶叶10克，粳米50克，白糖适量。
【制配】茶煎浓汁100毫升，去渣，入粳米、白糖，加水400毫升，煮为粥，每日2次温服。
【主治】心脏性水肿。
21.【组成】茶叶2克，莲子、红糖各10克。
【制配】将莲子浸泡后加红糖煮烂，冲茶，天天饮之。
【主治】肾炎水肿。
22.【组成】紫皮独头蒜1头，蓖麻子60～70粒。
【制配】将大蒜、蓖麻子去皮、壳，共捣成糊，分成2等份，分别贴在双足涌泉穴，外用玻璃纸及绷带包扎，固定1周，若效果不明显，可再敷1次。药糊应配好就用，不宜久放，严禁口服。
【主治】肾炎水肿。
23.【组成】西瓜1个，大蒜瓣适量。
【制配】将西瓜切开蒂部，挖出瓤、子，填入去皮大蒜，仍以蒂部盖好，用纸筋泥封固，埋于谷糠火中煨透，呈焦存性，取出研成细末（此称西瓜墨霜），装瓶备用，每日2次，每次3克，温开水送服。
【主治】慢性肾炎水肿。
24.【组成】鲤鱼1条洗净，黄豆50克，葱白3段，冬瓜200克，食盐适量。
【制配】将鱼、豆、瓜先煮汤，然后放入葱白，熟后加适量食盐调味服食，每天中午1剂，15～20天为1疗程。
【主治】慢性肾炎水肿。
25.【组成】葡萄干30克，生姜皮10克。
【制配】将生姜皮洗净同葡萄干入锅煎汤，热服，每日2次。
【主治】营养不良性水肿。
26.【组成】鲜泥鳅鱼150克，大蒜2头，水适量。
【制配】将泥鳅鱼洗净切碎和去皮切片的大蒜入锅添适量水用武火炖熟服食，每日1剂，连服数日。
【主治】营养不良性水肿。
27.【组成】鲜车前草30～60克，葱白2段，粳米30～60克。
【制配】将车前草、葱白煮汁，以汁煮粳米为粥，空腹食用，每日1～2次。
【主治】湿热壅盛水肿，小便不利。
28.【组成】绿茶1～2克，茯苓5～10克，蜂蜜25克。
【制配】将茯苓研成细末加500毫升水，边煮边搅，沸后加入茶、蜂蜜，分2次服，每日服1剂。
【主治】一般性水肿。
29.【组成】鲜生姜9～12克，桂枝6克，大枣6个，粳米60～90克。
【制配】把生姜洗净切碎，后同桂枝、大枣、粳米共煮粥，每天早晚各服1次。
【主治】外邪侵袭眼睑浮肿，继而全身皆肿，肢节酸重，小便不利，伴发热恶寒。
30.【组成】大鲫鱼500克，大蒜10克，陈皮、缩砂仁、荜茇各3克。
【制配】将鲫鱼去鳞及内脏洗净，将蒜、陈皮、缩砂仁、荜茇等切好洗净放入鱼肚，入锅加水，用武火煮开，以文火煨熟成羹，用适量葱酱调味食用。
【主治】水湿浸渍，全身水肿，按之深陷，小便少，身体重倦，胸闷纳呆，恶心。
31.【组成】鲤鱼1条，生姜15克，葱3段，小茴香、胡椒各适量。
【制配】将鲤鱼去鳞及内脏，同切好洗净的生姜、葱、小茴香、胡椒共入锅中，煮至鱼熟，吃鱼喝汤，每日1剂。
【主治】风水泛滥型水肿，始见眼睑浮肿，继而全身皆肿，发展迅速并以头面部为主。
32.【组成】鲜生鱼1条（100～150克），冬瓜500克（带皮），大蒜5头，赤小豆60克。
【制配】将鱼鳞、内脏去掉洗净，再与冬瓜（带皮）、大蒜、赤小豆同放锅内加清水煎汤服用。
【主治】脾虚，湿盛水肿，尿少。
33.【组成】黑鱼1条，冬瓜500克，葱白5段。
【制配】将鱼去鳞、腮、肠，洗净，与洗净切好的冬瓜（不去皮）、葱白炖服。
【主治】脾虚水肿、腹水。
34.【组成】白童子鸡1只，大蒜8头。
【制配】用竹刀杀鸡，不下水，去肠杂，塞入洗净切好的大蒜缝好，不用盐酱，置盖碗中，隔水蒸熟，每日随意食用。禁忌鲜物和带盐食物。
【主治】脾阳不振水肿，腰以下为甚，脘闷腹胀，纳呆便溏，神倦肢冷。
35.【组成】花生米100～150克，大蒜肉50～100克。
【制配】将花生米和大蒜肉共入砂锅内，加水煮熟后服食。
【主治】脾虚寒湿，下肢浮肿。
36.【组成】大蒜250克，砂仁120克，西瓜1个。
【制配】切开瓜顶留皮去瓤，放入砂仁、大蒜，用原皮盖严，黄泥封严全瓜，日光下晒干，置柴火堆上架起烘烤至干（禁用煤火），去泥，瓜干研细末备用。每早晚各服1.5克，白开水送下，水肿消失后禁食盐和西瓜。
【主治】多种腹水、水肿。
37.【组成】干姜5～10克，红枣3～5枚，茯苓15克，粳米适量。
【制配】先将干姜、茯苓煮汁去渣，再与红枣、粳米煮为稀粥，每日服1次。
【主治】脾阳不振水肿，腰以下为甚，按之凹陷，不易恢复，脘闷腹胀。
38.【组成】大葱适量。
【制配】将大葱洗净切段用水煮泡脚，每日3～5次。
【主治】足肿。
39.【组成】鲜鲤鱼300克，麻子400克，葱白适量。
【制配】先将麻子煎取汁，然后和鱼、葱煮熟，再加适量盐、豆豉，空腹慢服。
【主治】浮肿，全身水肿，按之没指，小便不利。
40.【组成】黄鳝鱼150克，大蒜1头，白酒1杯。
【制配】将黄鳝鱼去鳞及骨脏，清洗干净，同洗净切好的大葱和白酒入锅共煮，煮熟后吃鱼喝汤。
【主治】腹部水肿。
41.【组成】鲤鱼1条，醋适量。
【制配】将鲤鱼焙灰，以醋调匀，敷肿处，以愈为度。
【主治】下肢水肿。
42.【组成】猪胃1具，车前草、蒜头各50克。
【制配】将猪胃洗净同蒜头和车前草入锅加水炖至猪胃熟透。每日分2～3次食胃喝汤。
【主治】虚弱浮肿。
43.【组成】茶叶60克，鲫鱼500克。
【制配】将茶叶纳入宰杀去内脏的鱼腹中，蒸熟食。
【主治】全身水肿。
44.【组成】鲜海带120克（干品60克），醋适量。
【制配】用醋煮海带至烂熟，1次食完。
【主治】各种类型的水肿。有胃酸过多及十二指肠溃疡者忌用。
45.【组成】带皮蒜1头，饭豆120克。
【制配】将带皮蒜同饭豆入锅加水煮粥，加白糖调味，每日分2次食。
【主治】虚弱浮肿。
46.【组成】青头雄鸭1只，葱白5根，粳米适量。
【制配】将青头鸭去毛及内脏洗净后，切细煮至极烂，再加入粳米、葱白煮粥或用鸭汤煮粥食用。
【主治】脾阳不振，水肿反复，以腰下为甚，按之凹陷，不易恢复，脘腹胀闷，食少便稀，面色萎黄。
47.【组成】红枣15个，大蒜30克，花生米100克。
【制配】将大蒜洗净切片用热油炒几下，然后倒入红枣、花生，加2大碗水，煮烂熟后食用。
【主治】各种浮肿。