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第15章 曼谷 Bangkok(4)

南侧楼

紧邻中央大厅的是博物馆南侧楼,这个特殊的展区用于展示泰国与其邻国柬埔寨和爪哇古老的艺术文化。第一个房间里陈列着印度文化与泰国艺术有渊源的展品,另一个房间则集中展示了各种带有高棉风格的艺术品,从众所周知的孔庞布雷寺(Kompong Prae)和巴芳寺(Baphuon),到高棉传统艺术的顶峰巴扬寺(Bayon)。

南侧楼二楼的房间里有许多堕罗钵底时期的艺术品,还有从爪哇中部收集的数量不多但颇有价值的各种塑像,包括婆罗浮屠(Borobudur)和普兰巴南(Prambanan)出产的印度教和佛教人物雕像。7世纪时期的毗湿奴(Vishnu)雕像非常有名,值得一看。

北侧楼

北侧楼会给游客留下深刻的印象,这里收藏着素可泰时期、大城时期和曼谷王国时期的诸多古物。

一楼展区最精彩的部分包括拉达纳哥欣时期的印花、刺绣纺织品、漆器、嵌饰工艺品和陶器;曼谷王国时期戴着精致头巾、脸部轮廓优美的人物雕像。有一个房间里摆满了各个历史时期留传下来的佛陀雕像,其中一座堕罗钵底风格的雕像最与众不同,采用欧式坐姿,双手放在膝盖上。货币陈列室展示了泰国各个时期的货币。

北侧楼上层收藏的佛像是博物馆中最多的,从小巧精致的泰国北部兰那和清盛地区的佛教人物雕像,到素可泰王国大佛雕,一应俱全。这些佛雕被认为是泰国艺术的经典之作。最后两个房间里收藏着大城时期以来的各种佛像。

北侧楼附近是皇家出殡马车陈列厅(Royal Funeral Chariots Hall),里面展示了许多华丽的四轮马车。为拉玛四世(1851-1868)而建的伊沙雷塔差努索大厅(Issaretrachanusorm Hall)里,陈列着拉玛四世使用过的正宗欧式家具。

特别提示

⑴ 参观曼谷的寺庙时,有严格的着装要求,穿着无袖、露背的上装、短裤、中裤和脱鞋等,都属于禁止入内的衣着范围。即使用围巾裹起来,仍然会被门卫拦住。

⑵ 曼谷街头可能会有“好心人”告诉你一些虚假信息,进而带你去别的景点参观或介绍你搭船。不要相信他们,极有可能让你花额外的钱。

⑶ 曼谷的电压为220V,插头采用德标,与中国电压相同,因此绝大多数插头可以在曼谷直接使用。

⑷ 若在街头有热心人和你搭话,并帮你叫嘟嘟车,一定不要上当,他们多半是带你去珠宝店与丝绸店购物,而那些店里的珠宝和丝绸很多是假的,没有多少价值。

⑸ 紧急电话:

旅游警察:66 2 1155

曼谷游客协助中心:66 2 2815051/2828129

紧急救助电话:66 2 123 / 66 2 191

救护车:66 2 2460199

中国驻泰国大使馆:66 2 245008

曼谷美食

曼谷是历史悠久的泰国菜发源地。这里美食众多,餐饮业非常发达,游客的选择也很丰富。泰国美食的口味层次变化丰富,总体偏酸、辣、甜口。泰国美食除了要使用大量的辣椒、葱、姜和蒜,还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶和柠檬汁等作料,有时还会加入薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。当然,除了泰国菜,在曼谷也能找到中国、印度、其他东南亚国家以及西方美食。

曼谷菜素以“辣”闻名,对许多游客来说,无论煎炸、烹炒,还是海鲜,品尝花样繁多的泰国美食最大的障碍就是它的辛辣。不过没关系,点菜时,你只要声明“麦派”(不要辣),就可以放心享用了。另外,曼谷的小吃非常精致美味,推荐品尝鱿鱼和炸香蕉等。

曼谷的就餐场所种类繁多,从高级饭店到传统高脚屋,从酒吧到路边摊,你都可以逐一尝试,并尽情享用。露天大排档也是不错的选择,夜晚时分,在曼谷的大街小巷都能看到。这些大排档只有真正的食客才知道,意想不到的美味和公道的价格吸引来络绎不绝的食客。而在游船上吃晚餐也非常值得推荐,享受着清凉的晚风,边品尝异国美食边欣赏夜景,既惬意又浪漫。

特色美食

冬阴功汤 Tom Yam Kung

冬阴功汤是世界十大名汤之一,为典型的泰国菜肴。制作冬阴功汤时,先将辅料放入锅中煲至出味,然后放入大头虾、鱼露、草菇和椰汁等一起炖煮,酸味鲜美且开胃。冬阴功汤以色泽全红、味道馥郁可口且辣度十足为佳。

推荐品尝店铺:Ruen Mallika餐厅

TIPS:

在泰语中,“冬阴”指酸辣,“功”即指虾,合起来就是酸辣虾汤的意思。

泰式菠萝炒饭 Fried Rice with Pineapple

泰式菠萝炒饭,利用泰国香米的香气,搭配菠萝和什锦蔬菜,以大火快炒,酸酸甜甜中还带有淡淡的咸味,咸甜可口,令人食欲大开。若搭配腰果一起吃,口感更丰富,非常值得品尝。

推荐品尝店铺:Nara Thai Cuisine

TIPS:

香甜的米饭装在菠萝里,色香味俱全。

咖喱蟹 FRIED CURRY CRAB

将螃蟹洗净后斩成几块,沾裹面粉后炸熟。将咖喱和椰浆等材料炒成的酱汁,再加入炸熟的螃蟹块翻炒,直至酱汁浓稠,全部包裹在螃蟹上就做好了。

推荐品尝店铺:建兴酒家Somboon Seafood

TIPS:

咖喱蟹的酱汁细腻柔和,融合了咖喱特有的香气和螃蟹的鲜美,菜肴非常美味。

泰式炒河粉 Pad Thai

这是泰国菜的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的,旁边再摆上碎花生、辣椒粉、花生粉和豆芽菜等。食用前先将所有材料拌匀,再滴上几滴柠檬汁,爽口的河粉与清脆的豆芽交错出绝妙的口感。这道料理在泰国比较常见,大餐厅或小餐馆里都能点。

推荐品尝店铺:Tom Yum Kung餐厅

TIPS:

泰式炒河粉里的柠檬汁是调味的关键,柠檬汁可缓缓带出整道菜肴的鲜甜滋味,让口感具有丰富的层次感。

青木瓜沙拉 Som Tam

青木瓜沙拉是泰国人特别喜爱的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后由辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的咀嚼感,让人一尝就胃口大开。不过,这道菜的传统做法会加入鱼露、虾酱与蒜末,如有忌口,点菜时需要特别说明哪些调味料不吃。虽然少了虾酱与鱼露的调味,以辣椒取而代之的呛辣口感,也能让清淡的开胃菜具有鲜明的爽口味道。

推荐品尝店铺:Som Tam Nua青木瓜沙拉专卖店

TIPS:

青木瓜沙拉融合了泰国四大主要风味——酸、咸、甜、辣,一定会带给你陌生且新鲜的口感刺激。

特色餐厅

胜利点市集 Victory Point

在胜利纪念碑轻轨站的天桥下,沿着交通繁忙的转盘四周,占道经营的小摊几乎形成了一个小村落,它被老百姓称之为“胜利点”。这里有各种各样的小吃摊,像个小吃市场。要一瓶啤酒,再来几碟泰国经典风味小菜,就是一顿完美的晚餐了。

TIPS:

美食就藏在一个个小吃摊里,尽情品尝,一定会让你回味无穷。

多数店家只在周五至周日12:00~20:00营业。

Soi Ratchawithi 9 (Loet Penya), Ratchathewi, Bangkok

搭乘轻轨至Victory Monument站下车,由4号出口出站,沿着天桥向北走即可到达。

150~200泰铢

泡菜厂 Pickle Factory

泡菜厂设在建于20世纪70年代的泰式老屋中,利用室内的沙发和室外游泳池旁的餐桌营造出晚宴气氛。这里是夜晚外出放松的理想场所。

TIPS:

来这里用餐,会演绎出不一样的浪漫。

11:30~13:30,17:30~00:00;周一休息

66 2 463036

55 Soi Ratchawithi 2, Samsen Nai, Phayathai 10400, 10300

50~100泰铢

建兴酒家 Somboon Seafood

到了曼谷,如果没去建兴酒家吃咖喱蟹,会给你的泰国之行留下遗憾。建兴酒家价格低廉,味道却绝对正宗。这里的菜单以中日泰文标示,菜肴有大中小份之分。游客可以多点小份,这样即使人少,也能多品尝一些菜肴。泰式海鲜火锅是用木炭熬煮,附上一盘海鲜和蔬菜,清清淡淡的口感非常不错,推荐品尝。

TIPS:

点一份正宗的泰国咖喱蟹,会让你的泰国之旅更美妙 。

16:00~23:00

66 2 333104

Bang Rak, Bangkok

www.somboonseafood.com/

200~500泰铢

MK餐厅 MK Restaurants

MK泰式火锅是泰国最有名的火锅店,因味道可口且价格公道,所以备受大家喜爱。它在曼谷开了很多分店,几乎每间百货商场里都有。吃腻了酸、辣、甜重口味的泰餐,可以在这里换换难得的清淡口味。

TIPS:

旅行时吃了太多酸、辣、甜味的泰餐,来一顿清淡的火锅,让胃也能旅行中放松解压。

10:00~22:00

66 2 523647

Pathum Wan, Bangkok

www.mkrestaurant.com

150~500泰铢

Arawy

Arawy是素食者的福音,它是曼谷最好吃的泰国菜餐馆之一。现成的菜肴即点即吃,上菜非常迅速。餐馆位于市政大厅对面,很容易找到。

TIPS:

对于吃素者来说,Arawy素食餐厅让人来到曼谷也能感受到家的温暖。

7:00~22:00。

66 2 244517

Dinso, Khwaeng Sao Chingcha, Khet Phr

100泰铢

Eat Me Restaurant

Eat Me是曼谷最好的混合菜式餐厅,独创的金枪鱼酱(tuna tartare)非常美味,还有粉丝春卷(glassnoodle spring rolls)和生菜沙拉(fivelettuce salad)等可口菜肴。在这里,你可以品尝到不同风格的菜式。

TIPS:

喜欢一次品尝多种美食风味的游客,一定不要错过这家餐厅。

15:00~次日1:00

66 2 380931

20 metres off Convent Rd. (in Soi Pipat 2), Silom, Bangkok 10500

www.eatmerestaurant.com/

150~400泰铢

Maeyanang

Maeyanang是一家不错的船上餐厅。用餐时,可乘坐古柚木船,游览泰国皇家昭帕雅河,领略泰国的传统文化。边欣赏美景边享用美味的泰国料理自助餐,真是既惬意又浪漫。

TIPS:

这家船上餐厅非常适合情侣或夫妻就餐,即可与心爱的人享受美食,还能营造一种惬意的浪漫氛围。

19:30~21:30

66 2 9626005

1800泰铢

曼谷娱乐

曼谷的娱乐节目非常丰富,游客可以领略人妖“天生丽质”的绝色风采,欣赏泰国舞蹈的婀娜多姿,享受泰式按摩的精妙绝伦,还可以见识泰国民间体育活动的惊心动魄。泰国的人妖表演可谓赫赫有名、举世无双、神秘朦胧且引人遐想。这里有全世界规模最大的舞台演出、泰国传统风情的古典舞蹈、火辣劲爆的人妖表演、气氛绝佳的夜总会……

金东尼人妖歌舞秀 Golden Dome Cabaret Show

金东尼人妖歌舞秀是曼谷最著名的人妖秀场之一,曾获得2005年人妖大赛第一名,堪称曼谷之旅的必看节目。秀场耗资千万,华丽无比。演出开始后,穿着雍容华贵且浓妆艳抹的人妖佳丽们便开始了精彩的表演。内容包括独具东方文化和富含西方色彩的歌舞表演,为游客带来不一样的视觉体验。表演结束后,游客们可以与自己喜欢的人妖合照,为值得纪念的一刻留下回忆。

第一场17:00开始,第二场19:00开始,第三场21:00开始。

500泰铢/人

66 2 6928202

252/5 Soi 18 Ratchadapisek Road

搭乘14、17、38路公交车,至Yipsam站下车。

曼波人妖秀 Mambo Cabaret Show

曼波人妖秀是曼谷著名的人妖表演秀场之一,舞台风格华丽,适合大型歌舞表演。表演内容丰富多彩,种类繁多,以百老汇的舞蹈和歌曲为主,也会演唱一些流行歌曲。表演形式多样化,让观众感受非凡的视觉体验。这里的人妖是吸引众多游客前来欣赏的金字招牌。“佳丽”们分为各种类型,古典型、性感型、清纯型、可爱型、女王型……“她”们普遍身材高挑,样貌更是迷人。最吸引人的要数连续获得几届人妖大赛冠军的人妖皇后,婀娜多姿的外表,引得观众称赞连连。

20:15~21:45

600泰铢/人

66 2 2595128

Khlong Tan,Khlong Toei

搭乘2、25、40、48路公交车,至Sukhumwit Soi 24站下车。

克里普索人妖秀 Calypso Cabaret Ladyboy Show

克里普索人妖秀位于亚洲酒店底层,是曼谷最著名的人妖表演之一。舞台设计华丽壮观、灯光效果美轮美奂,服装饰物色彩绚丽,吸引众多游客前来欣赏。克里普索人妖秀以模仿英国著名的辣妹(Spice Girls)演唱组合表演为主,包括舞蹈、演唱和喜剧。除了欧美客人喜爱的百老汇歌舞剧,还有亚洲各国的经典歌舞节目,包括中国的爱情歌曲、日本的艺妓表演和韩国的歌舞表演等,非常精彩,是娱乐休闲的最佳去处。

第一场20:15开始,第二场21:45开始。