鸵鸟又称非洲鸵鸟,是目前世界上最大的鸟。由于它体高身长,善于奔跑,能够适应在沙漠荒原中生活。其中最大的雄性鸵鸟身高2.75米,身长2米左右,体重约160千克。雄雌鸵鸟的翅羽和尾羽都是白色的,体羽毛色多样。头部羽毛稀少,颈部几乎光秃,相貌难看极了。然而,鸵鸟也并不是一无是处。
它头颈很长,目光锐利,看得准,望得远,这使它不仅能及时预防天敌的偷袭,而且还能迅速寻找食物。
鸵鸟的两腿长而有力,行走迅速。尽管两翼已经退化,而且躯体肥大,不能飞翔,但它有相当发达的副羽,奔跑时靠鼓翅扇动相助,一步可达8米,在一刻钟或半小时内能毫不费力地增速到50千米/小时,最快可达到70千米/小时,奔跑得比快马还要快。