说到墨鱼,它对许多人来说并不陌生,因为在菜市场上常有墨鱼出售。墨鱼还有一个名字——乌贼。不论是叫墨鱼,还是叫乌贼,从名字的称谓看,这种动物总是和黑墨联系在一起,浑身黑乎乎的。从动物分类学上看,墨鱼不是鱼,它属于贝类。从它的外形看,它的足不像其他动物长在腹部,而是长在头顶上,因而,又称它为“头足类”。
喷射墨汁是墨鱼的逃生绝招。
当墨鱼遇到意外情况,或碰到敌害的时候,它首先使用的武器就是喷射墨汁,在自己的周围布设墨汁烟幕。有趣的是,墨鱼布设的黑色烟幕其形状轮廓和自己的体型极为相似。墨汁含有毒素,可麻痹敌人。黑色烟幕的突然出现,给敌人留下的印象是“怎么突然之间变大啦!”海水被搅成一团漆黑,烟幕可保持十多分钟。不论是多勇猛的敌害见此状况,也会弄得莫名其妙,不知所措。此时,墨鱼可乘机逃离危险。你别说,墨鱼的这一招的确非常之灵,正因为它有此绝招,所以躲过了许多天敌的危害。
喷射黑色墨汁,在明亮的浅水海域有御敌作用,然而,墨鱼不总是在浅水中活动。墨鱼也时常潜入数百米或上千米的深海活动。在深海,阳光照射不到,伸手不见五指;本来就是一片漆黑,再喷黑色墨汁就没什么用处了。令人称奇的是,生活在深海的墨鱼,经过体内机能的调整,喷撒出来的不是黑墨汁,而是会发光的细菌。这种细菌一接触海水,马上形成晶莹发光的烟雾,使来犯者眼花缭乱,不知这里发生什么意外情况,墨鱼便抓住时机,逃之夭夭。
在头足类动物中,除了墨鱼之外,还有鱿鱼和枪乌贼。鱿鱼的眼睛角膜有孔,所以又称它是“开眼族”,枪乌贼的眼睛角膜无孔,又称其为“闭眼族”。鱿鱼脚的长度占身体比例比枪乌贼大得多。从外观看,枪乌贼躯干狭长,末端为尖型,像个标枪头。枪乌贼行动迅速,像一支飞行的枪头,故称其为枪乌贼。枪乌贼生活在近岸海域,春季产卵时,成群结队游向岸边。产下的卵包在棒状透明胶质鞘内,许多卵鞘连在一起,如同一朵朵白花,非常好看。
墨鱼、枪乌贼、鱿鱼的个头都不大,胆子也很小。所以,给人留下的印象是头足类都是胆小鬼。这就大错特错了。在头足类中有一英勇善战的悍将,它就是章鱼。章鱼的头顶长着8只脚,像8只带子,因此,中国渔民叫它“八带鱼”。章鱼性凶猛,属肉食性动物,每个脚上长满吸力很强的吸盘。体内有个墨囊,墨汁含有毒素,章鱼的墨汁不仅用来防御,还是十分凶猛的进攻武器。有趣的是,章鱼在休息时总保持警惕,有一两条触腕在“值班”,不停地转动,让其他部分充分休息睡眠。如果遇有意外,章鱼会立刻跳起,喷出墨汁,迅速将自己掩蔽起来。章鱼的种类很多,在北太平洋有一种大章鱼,其腕足长达9米。此外,还有一种叫大王乌贼,体型更大。据早期航海日志记载,这种大王乌贼,长达30余吨,腕足数十米长,可真称得上是头足类的“巨人”。有时,大王乌贼碰到抹香鲸,谁也不相让,便在海中展开大搏斗。
大王乌贼利用它粗壮的腕足死缠住抹香鲸的躯体,再用强有力的吸盘,死死“咬”住抹香鲸的头。而力大无穷的抹香鲸也不示弱,用充满利齿的大嘴咬住大王乌贼的尾部。两个其大无比的巨兽,互相拥抱着,翻来覆去,把海水搅得浊浪冲天。谁胜谁败,常常是很难预料的。有时,大王乌贼也会喷射出墨汁,企图麻痹抹香鲸,把方圆数千米的水域染成一片墨水。两个巨兽搏斗的现场,常常被搅得昏天黑地,结果又常常是两败俱伤。
今天,留在海洋中的头足类的生命史是十分久远的。科学家们研究表明,墨鱼和它的同类原先是有外壳的,属于鹦鹉螺类。早在几亿年前的古生代,鱼类还没有问世,数量众多的鹦鹉螺和水母、海绵是海洋的原始主人。经过数亿年的演化,鹦鹉螺逐渐进化,外壳变成了内壳,又变成了内鞘,成了现今的墨鱼、鱿鱼、章鱼等头足类。所以,海洋中的头足类,是个生命史极为久远的家族。