茯苓有益于降血脂
茯苓是用途极广的中药材，又是一种食品。美洲的黑人常将茯苓烧熟食用。在我国，茯苓是茯苓糕、饼的主要原料，同时亦是与粥煮时的佳品。它具有益脾胃、安神宁心、利水渗湿等功效，是治疗体虚水肿、孕妇腿肿、小便淋沥、梦遗白浊、脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、咳嗽、多痰、慢性胃炎、恶心、胃口不好、头晕、心神不安、健忘、心悸、失眠、腹中冷癖、水谷荫结、心下停痰、两胁痞满、按之转鸣、逆害饮食、暴食停滞、腹痛不止、小儿伤风咳嗽、水痘等多种疾病的主要配伍药。因此，在《神农本草经》里，把它列为上品，在我国已有很久的药用历史。
中医认为，茯苓味甘、淡，性平，能利水渗湿、健脾和胃、宁心安神，入心、脾、肾三经。利小便、清湿热，可减肥、降血脂、抗动脉粥样硬化和防治高血脂。适用于高血脂而有热湿阻滞者，对体虚或热象不明显者需与其他中药配伍，以拮抗其寒性。但茯苓不同部位药用效果均不一样。茯苓皮偏于利水消肿；赤茯苓（即去皮后内部淡红色的部分）偏于清利湿热；茯神（抱木而生、切片中央有木心的茯苓，疗效最好，较为名贵）和朱茯苓（即加朱砂粉的茯苓片），则偏重于安神。云南省出产的茯苓品质优良，在国内享有盛名，称之为“云苓”。国内以安徽、湖北与河南出产较多。
绞股蓝有益于降血脂
绞股蓝系双子叶纲葫芦科绞股蓝属植物。中药名为七叶胆。在日本，被誉为“福音草”。内含多种对人体有益的皂苷、维生素和氨基酸。研究表明，绞股蓝活性成分具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝及增强机体免疫功能等作用。对高血脂、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。制作保健饮品饮用，味道纯正且极具保健价值，长期饮用无毒副作用，被誉为中国“南方人参”“抗癌新秀”。祖国医学认为，绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水做清凉饮料。
现代中药研究发现，绞股蓝能降血脂、降血压、增加冠脉和脑血流量，在防治高血脂、动脉粥样硬化症、高血压病、冠心病、卒中、糖尿病以及肥胖症等方面疗效显着。临床研究中，用绞股蓝冲剂对42例高血脂患者治疗1个月，血清胆固醇和三酰甘油明显降低，高密度脂蛋白－胆固醇有所提高。动物实验研究中发现，用绞股蓝的提取液喂养大白鼠，对胆固醇、β－脂蛋白的代谢有促进作用，长期服用能加速脂类代谢，但又未超越正常范围。有学者认为，这种改变可能是加速胆固醇转成维生素D及胆汁酸和高密度脂蛋白的合成引起的。另外，绞股蓝显着降低血脂的作用与抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性脂肪有关。
三七有益于降血脂
三七又名田七，明代着名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学着作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打损伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明：三七与人参一样，含有四环三萜等补养成分，而且比人参含量还高，三七所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。用三七治疗由冠心病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。中成药三七脂肝丸就具有明显的降血脂作用，总有效率达93.67%，其中降三酰甘油有效率为96.23%，降血清胆固醇有效率为92.62%，谷丙转氨酶（ALT）复常率为79.41%，说明其具有较明显的保肝降酶作用。由此可见三七对高血脂的防治作用是不可忽视的。
泽泻有益于降血脂
泽泻为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。生长于沼泽地，其功善泻，故名。现代中药研究表明，泽泻有良好的降血脂作用。在国内和日本对高血脂的临床和实验研究均提示本品的降血脂作用明显。另据国外报道，泽泻有抗脂肪作用，对于低蛋白饲料所致大鼠高血脂及四氯化碳引起的肝损害亦有疗效。在制剂研究中，已有泽泻降脂片等用于临床，泽泻降脂片每片含醇提取物干浸膏0.2克，用于防治高血脂、动脉粥样硬化，亦可用于防治单纯性高血脂。每日3次，每次1～3片，饭后服。在一般情况下，应用泽泻降脂，两周即可见效，能使总胆固醇、三酰甘油、β－脂蛋白明显下降。
何首乌有益于降血脂
何首乌自古以来就分为赤、白两个品种，赤首乌国内外都有生长，白首乌是世界上惟一生长在中国的物种。古籍记载，何首乌用于晚唐，盛行于明代，沿用至今，因其有益肝肾、补精血、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。何首乌补肝肾、益精血、乌须发，对于白发是特效产品，只要您坚持服用，肯定会有意外的惊喜。它又是药食同源的产品，所以适合长期服用，没有任何的毒副作用，久服能轻身延年。
中医认为何首乌具有润肠通便、解毒消肿的功效。这是因为何首乌含有蒽醌类物质，故具轻泻作用，由于何首乌能抑制脂肪与糖类在肠道的吸收，并促进其排泄，而起降脂减肥作用，适用于单纯性高血脂、大便偏干或便秘及身体较壮实者服用。
除此之外，何首乌还含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯苷；富含磷脂类，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及脑磷脂含量较高；含有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸含量最高，尚有其他不饱和脂肪酸；有丰富的营养成分，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量较高；有人体必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高。有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高。这些成分对于高血脂患者同样具有极大的益处。
枸杞子有益于降血脂
枸杞子全身是宝，根、叶、花、茎都有保健价值。正如人们所说：“根茎与花实，收拾无弃物”枸杞子果实中富含甜素碱、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C、烟酸、抗坏血酸、钙、铁、磷等多种营养成分，长期服用能抗癌保肝、生精益气、治虚安神、补肾养血、明目祛风、益寿延年，既是中药里的珍品，又是益身健体的食品。唐代着名诗人刘禹锡赋诗赞美说：“上品功能甘露味，还知一勺可延年。”在枸杞子种植园，每当夏季来临，叶腋中生出淡紫色的小花，艳丽多姿。深秋时节，绿枝茂密，蔓条上缀满光闪闪、红彤彤，玲珑剔透，貌若樱桃、状似耳坠的果实，灿烂夺目，令人留连忘返。
现代药理研究证实：枸杞子有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效，还有护肝及防治高血脂的作用。枸杞子中含有一种有效成分——甜茶碱，对治疗肝疾病有效。它的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱，有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。对于肝病患者来说，枸杞子中的甜茶碱能防止肝内过多的脂肪贮存，有防治高血脂的作用；其叶中所含的叶绿素也有助于肝的解毒，同时还能改善肝功能。除此之外，枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强和免疫调节作用。枸杞子有抗氧化、抗衰老作用；保肝及抗高血脂的作用；枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用；对造血功能有促进作用；枸杞子能影响下丘脑—垂—性腺轴功能，并有较好降血糖作用；枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度；枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显着增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳，还有一定降压作用。
决明子有益于降血脂
决明子是一种中草药材，中药决明子，也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光，为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，味苦、甘而性惊，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、糖类等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。
中医认为决明子的功能为清热明目、润肠通便。药理试验表明有降压、降血脂、减肥、抑菌等作用。决明子为药食两用之品，民间炒后泡茶饮，有轻泻作用，可干扰脂肪与糖类的吸收，所以，决明子被当作防治高血脂最常用药物之一。对于高血脂伴有习惯性便秘患者，可取单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。对于高血脂伴有阴虚血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地黄各5克一同泡服；老年高血脂患者饮用决明茶，不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。需要注意的是，气虚严重及便溏者不宜使用本品。
银杏叶有益于降血脂
银杏叶，为银杏科落叶乔木银杏的树叶。银杏叶具有许多保健功能。科学试验表明：银杏叶，含有30余种黄酮类化合物及萜类、酚类、各种微量元素和氨基酸等有效成分。这些成分有降低血清胆固醇，增加冠状动脉血流量，改善心脑血管循环，解除平滑肌痉挛，松弛支气管和抑菌等作用。银杏叶中维生素C、维生素E、胡萝卜素及钙、磷、硼、硒等矿物元素含量十分丰富，超过一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化剂是机体内直接和间接的具有抗氧化功能的一类物质。在银杏叶中含有两类抗氧化剂——营养性抗氧化剂及非营养性抗氧化剂。前者主要有胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒、锌、铜等，后者主要有银杏黄酮、萜内酯、儿茶素、多酚类等，且含量也十分丰富，它们在保护机体不受自由基所致的氧化损伤方面具有十分重要的作用。因此，银杏叶集营养、保健功能为一体，将银杏叶作为高营养、保健功能价值的资源加以开发利用，这对于提高银杏叶综合利用率有重要意义。
中医学认为，银杏叶具有银杏的性味特征，甘、苦、涩、平，无毒，入肺、肾经。现代中药研究表明，银杏叶中的活性成分有降低血清胆固醇的作用。临床观察认为，银杏叶等制剂无特殊不良反应，对肝及转氨酶影响不大，不妨碍继续服药，对治疗高血脂确有一定作用，并可用于治疗高血脂、肥胖症等。
陈皮有益于降血脂
陈皮是放久了的橘子皮，陈皮在药用上有理气、健胃、祛湿、祛痰的功效。中药的“陈皮半夏汤”“二陈汤”主要是靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。青皮在中药店或者医院的中药房有售，相当于未成熟的橘皮，但是不能直接用未成熟的橘皮代替，因为它要由未成熟的橘皮经过炮制而来。临床上相当多的高血脂患者有一种消化不良表现，表现为慢性腹泻，腹痛不太明显，伴有嗳气，口腔和肠道排出的气体及大便均有明显的酸腐食物味道，这是因为饮食过度，胃肠一时接受不了导致胃肠功能紊乱。此时应该进清淡的饮食，如粥类和清汤面，少吃含动物油较多的食品和煎炸食品。同时可以用生姜3片、大枣3颗，加陈皮1～2片煮汤，或者泡水服用，次数不限，既可以暖胃，又能起到调理胃肠的作用。
蒲黄有益于降血脂
蒲黄，古称蒲厘花粉，又名蒲花等，为香蒲科植物水浊香蒲、东方香蒲、蒙古香蒲、宽叶香蒲、狭叶香蒲（长苞香蒲）或同属植物的干燥花粉。中医学认为，蒲黄性味甘，平，归肝、心经。有止血、活血、散瘀等功效。现代中药研究结果证实，蒲黄具有降血脂和防治动脉粥样硬化的作用。近年来，科学工作者对蒲黄的降血脂和防止动脉粥样硬化作用进行了较多的研究，很多实验证明，蒲黄及其有效成分能降低血清胆固醇，防治实验性动脉粥样硬化发生，而且这在病理基础上也得到了证实。从蒲黄对高血脂脂质成分组成的影响，可以看出高脂组的血清胆固醇明显高于应用蒲黄的高脂组，这也证实了蒲黄的降脂作用。
蒲黄用于家庭食疗、药膳防治高血脂时，应注意蒲黄治疗量口服无明显不良反应，但蒲黄可收缩子宫，故孕妇不宜服用。对于高血脂患者来说，相当一部分是中老年，因而在日服食量上不宜过大，若单味用药应控制在30克以内，若与有降脂功效的药食兼用之品配伍应用，蒲黄服食量还应再减少一些，日服食量以10～15克为宜。