桂圆亦称龙眼，李时珍说：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因而对桂圆倍加推崇。“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆可与荔枝齐名。桂圆主产地在广西、福建、广东、台湾地区、四川等地。营养成分之高为一般水果望尘莫及。
桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还能辅助治疗病后体弱或脑力衰退，对于女性的产后调补也很适宜，尤其是对产后失眠的防治。据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养素，其中含有较多的蛋白质、脂肪和多种矿物质，这些营养素对人体都是必需的。
需要注意的是桂圆甘甜滋腻，内有虚火及湿滞停饮者慎用。桂圆性温味甘，极易助火、动胎动血，而女性在受孕后，阴血聚以养胎，大多数人阴血偏虚，阴虚常常滋生内热，如易出现大便燥结、口苦舌干、心悸燥热，如果再食用桂圆，不仅增添胎热，而且易导致胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛、出血等症状，甚至造成流产或早产。中医认为产妇临产前喝上一碗桂圆汤，能起到增加体力、安定情绪的作用，从而有利于胎儿的分娩。然而，对于孕妇来说，却不宜食用桂圆。具体食疗方法为见下。
1.贫血、神经衰弱、失眠、心悸、盗汗 桂圆肉4～6枚，莲子10克，芡实10克，加水炖汤，睡前服。
2.失眠 每晚睡前吃桂圆2个，可养心安神，治疗心悸失眠。
3.产后失眠 桂圆100克，鸡蛋1个，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，此法适于产前女性食用。