书城养生酒医生
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第45章 酒能补阴阳(6)

圆肉补血酒

(《药用果品》)

【原料配方】 桂圆肉、制首乌、鸡血藤各250克,米酒1500毫升。

【制作方法】 将前3味捣碎或切片,置容器中,加入米酒,密封,浸泡10日后,过滤去渣,即成。在浸泡过程中,每天振摇1~2次,以促使有效成分的浸出。

【功效主治】 养血补心,益肝肾。适用于血虚气弱所致的面色无华、头眩心悸、失眠、四肢乏力、须发早白等症。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服1~2次。

养神汤

(《同寿录》)

【原料配方】 大熟地90克,甘枸杞、白茯苓、怀山药、当归身、建莲肉各60克,薏苡仁、酸枣仁、麦冬、川续断各30克,广木香、大茴香各15克、丁香6克,桂圆肉250克,白酒10升。

【制作方法】 将前14味,其中茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制为细末;余药制成饮片,一起装入容器中,加入白酒,密封,隔水加热至药材浸透,取出,静置数日后,过滤去渣,即成。

【功效主治】 益精血,补心脾,安神定悸。适用于心脾两虚、精血不足的神志不安、心悸失眠等症、平素气怯血弱者、亦可饮用。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服2~3次或不拘时,适量服之。

鸡子阿胶酒

(《永乐大典》)

【原料配方】 鸡子黄4枚,阿胶40克,青盐适量,米酒500毫升。

【制作方法】 将鸡蛋打破,按用量去清取黄,备用。将米酒倒入坛中,置文火上煮沸,下入阿胶,化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化),青盐拌匀。再煮数沸即离火,待冷后,取入净器中,静置备用。

【功效主治】 补血止血。适用于体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。

【服用方法】 口服:每次适量温饮,每日早晚各服1次。

【专家提示】 本方用于一般病后体虚的辅助治疗,颇有疗效。

延寿酒

(《普济方》)

【原料配方】 黄精,苍术各2000克,天冬1500克,松叶3000克,枸杞子5000克。

【制作方法】 采用常法酿酒,将上药捣碎加入即可。

【功效主治】 健脾胃,益精血,祛风湿,补肝肾。适用于脾弱,精血不足,兼感受风湿,而出现的食少体倦,头晕,目暗,筋骨不利等症。

【服用方法】 口服:每次服10毫升,日服2~3次。

【专家提示】 本药酒还可用于治疗须发早白,视物昏花,风湿痹证,四肢麻木,腰膝酸软等症,效果亦佳。无病之人,体质偏于气阴不足者,常服有“强身健体、养生益寿”之作用。凡畏寒肢冷,下利水肿者忌服。

补血调元酒

(《民间百病良方》)

【原料配方】 鸡血藤50克,骨碎补100克,制首乌、黄芪、麦芽各30克,女贞子、党参、佛手各15克,白砂糖120克,白酒2000毫升。

【制作方法】 将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置干净容器中,加入白酒,密封浸泡14日后启封。去药渣,加白砂糖搅拌均匀,待溶解后,过滤取液,再合并压榨药渣所得药液,装瓶备用。

【功效主治】 健脾补肾,调补气血。适用于气血虚头晕、心悸、健忘、神疲纳少、面色不华、气短喘促、肢体麻木、骨质增生症。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服2次。

【专家提示】 痰热内盛者慎用。

地黄养血安神酒

(《惠直堂经验方》)

【原料配方】 熟地黄50克,枸杞子、当归、炒薏苡仁、制首乌各25克,龙眼肉20克,沉香米1.5克,白酒1500毫升。

【制作方法】 将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置容器中,加入白酒,密封浸泡。7日后取出药袋,压榨取液,将榨取液与药酒混合,静置,过滤即樽。

【功效主治】 养血安神。适用于失眠健忘、心悸怔忡、须发早白、头晕目涩。

【服用方法】 口服:每次服15~20毫升,日服2次,温服。

归芪酒

(《民间百病良方》)

【原料配方】 当归、黄芪、鸡血藤各30克,白酒500毫升。

【制作方法】 将前3味切成薄片,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10~15日后,过滤去渣,即成。

【功效主治】 益气,养血,活血。血虚诸症。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服2~3次。

【专家提示】 临床应用,可随症加味。

补精益志酒

(《百病中医药酒疗法》)

【原料配方】 熟地黄120克,全当归150克,川芎、杜仲、白茯苓各45克,甘草、金樱子、淫羊藿各30克,金石斛90克,白酒1500毫升。

【制作方法】 将前9味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7~14日后即可取用。

【功效主治】 益肾活血,补精养老。适用于虚劳损伤、精血不足、形体消瘦、面色苍老、饮食减少、肾虚阳痿、腰膝酸软等症。

【服用方法】 口服:每次空腹服1~2杯(30~50毫升),每日早、晚各服1次。

阿胶酒

(《惠直堂经验方》)

【原料配方】 阿胶400克,黄酒1500毫升。

【制作方法】 把阿胶捣碎,放入小坛中,倒入适量黄酒,以能够淹没阿胶为度,然后放置在文火上煮沸,边煮边添黄酒,直至黄酒添尽,阿胶化完为止。待黄酒余500毫升时取下放冷,收入净瓶中。

【功效主治】 补血止血,滋阴润肺。适用于阴虚咳嗽、眩晕心悸、虚劳咳血、吐血、崩漏下血。凡年老体弱、久病血虚者皆可用之。

【服用方法】 每日早、晚各服一次,每次10~20毫升。

芪芍补酒

(《圣济总录》)

【原料配方】 黄芪、白芍、人参、炙甘草、当归各30克,桂枝60克,白酒1500毫升。《圣济总录》

【制作方法】 将诸药洗净,放水2500毫升浸泡2日,置火上煎煮1小时后,兑入白酒,入瓶密封,存60日,取出过滤后置净瓶中,供饮。

【功效主治】 滋阴补血。适用于阴虚、贫血、年老体虚者。

【服用方法】 每日早、晚各服1次,每次10~20毫升。

归芪白芍酒

(《惠直堂经验方》)

【原料配方】 当归24克,黄芪、白芍各12克,白术8克,冰糖20克,白酒600毫升。

【制作方法】 将前4味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒密封,每日振摇1次,浸泡21天后,去药袋,加入冰糖,溶化后滤过,即成。

【功效主治】 补血养气。主治内伤劳倦、脾虚泄泻、食欲不振、面色不华、精神萎靡、血虚羸弱、眩晕头痛等。

【服用方法】 口服。每次空腹温服20毫升,日服2次。

滋阴养血酒

(《太平圣惠方》)

【原料配方】 桂圆肉250克,红枣、生地黄、熟地黄各50克,黄酒1升。

【制作方法】 把桂圆、红枣等药放入沙锅加水过药面10厘米左右,煎沸4~5分钟,完全冷却后倒入酒坛再加入黄酒加盖密封,浸泡30天。

【功效主治】 滋阴、养血。适用于贫血、低血压、血虚、头晕患者。

【服用方法】 每日3次,饭后饮服,每次10~20毫升。

李子酒

(《普济方》)

【原料配方】 李子干400克,蜂蜜750克,白酒2000毫升。

【制作方法】 把药与蜂蜜倒入白酒坛中,加盖密封坛口,每日摇晃2次,浸泡3个月。

【功效主治】 补血养生。

【服用方法】 每日2次,每次15~25毫升。

延寿九仙酒

(《明医选要济世奇方》)

【原料配方】 人参100克,熟地黄50克,炒白术、茯苓、炒甘草、当归、川穹、白芍(酒炒)、生姜各60克,枸杞子250克,大枣(去核)30枚,白酒5000毫升。

【制作方法】 将前11味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热至鱼眼沸(沸腾时的气泡呈鱼眼大),置阴凉干燥处,浸泡5~7天后,过滤去渣,即成。

【功效主治】 补气血、益肝肾、疗虚损、返老还童。主治诸虚百损。

【服用方法】 每日2次,每次20~30毫升。

白鸽煮酒

(《串雅内编》)

【原料配方】 白鸽2只,血竭60克,白酒2000毫升。

【制作方法】 白鸽去皮洗净去肠,把血竭纳入白鸽腹中用针线缝合,用白酒煮沸半小时,冷却即成。

【功效主治】 活血化瘀,补血养颜。适于气血大亏,容颜憔悴,肌肤粗糙,消瘦无力等症。

【服用方法】 鸽肉分2次食用,酒每日2次,每次10毫升。

松龄太平春酒

(《清代宫廷缓衰老医药简述》)

【原料配方】 熟地黄、当归、枸杞子、红曲、龙眼肉、荔枝蜜、整松仁、茯苓各100克,白酒5升。

【制作方法】 将以上8味中药捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮15分钟,或酒煎15分钟亦可。过滤去渣,即成。

【功效主治】 益寿延年。主治老年人气血不足、体质虚弱、心悸怔忡、健忘、失眠等症。

【服用方法】 口服。每次服25毫升,每日早、晚各服1次。

四补酒

(《万病回春》)

【原料配方】 柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各30克,白酒500毫升。

【制作方法】 将前4味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡20天后,过滤去渣,即成。

【功效主治】 益气血、补五脏、悦颜色。主治气血不足、面色无华、心悸气短等。

【服用方法】 口服。每次服10~20毫升,日服2次。

龟胶酒

(《本草汇言》)

【原料配方】 龟板胶10克,黄酒50克。

【制作方法】 用酒将龟板胶煮化即成。

【功效主治】 滋阴补血,止血止带。适用于妇女赤白带下淋漓不止。

【服用方法】 每日1次,每日清晨空腹服1剂,连服5~7天为1疗程。

【专家提示】 脾胃虚寒,腹胀便溏者忌服。

当归酒

(《本草纲目》)

【原料配方】 当归250克,白酒1000毫升。

【制作方法】 将当归切薄片,浸于白酒中3~5日即可。

【功效主治】补血调经,活血止痛,润燥滑肠。适用于痛经、腰痛、便秘、产后淤血阻滞、小腹疼痛等症。

【服用方法】 每日3次,每次饮服10~20毫升。

参归补虚酒

(《民间百病良方》)

【原料配方】 当归20克,川芎30克,白芍60克,熟地黄15克,人参30克,白术9克,茯苓6克,炙甘草10克,五加皮25克,红枣12克(去核),核桃肉12克,糯米酒1000毫升。

【制作方法】 将上述诸药捣碎,装入细纱布袋中,扎紧袋口,将药袋置于酒坛内,加入糯米酒,酒坛加盖后隔水加热约60分钟止。将酒坛静止片刻后密封坛口继续浸泡,3周后启封,去除药袋,过滤药渣至酒液澄清即可饮用。

【功效主治】 补气养血,调和阴阳,强筋壮骨,益寿延年。适用于气血两虚引起的食欲不振、易于疲劳、面色无华、头晕目眩、心悸气短、失眠健忘、腰膝酸软、阳痿不育及妇女月经不调、量少色淡、小腹冷痛或更年期综合征等。

【服用方法】 每日2次,每次温饮10~20毫升。

阳春酒

(《圣济总录》)

【原料配方】 人参、白术、熟地黄各20克,当归、天冬、枸杞子各12克,柏子仁、远志各10克,上好黄酒1000毫升。

【制作方法】 将上述诸药捣碎,装入细纱布袋中,扎紧袋口,置于黄酒坛内密封浸泡。10日后开封,去除药袋,过滤药渣至酒液澄清即可饮用。

【功效主治】 益气补元,健脾和胃,滋阴养血,安神定志。适于工作生活操劳过度,元气渐衰,脾胃虚弱,营血不足所致的食欲刁碾,胃腹虚胀,皮肤干燥,面色无华,头晕心悸,焦虑健忘,睡眠不安,易于疲倦或各种肿疡后期,疮口肉色淡白,伤口不能收敛愈合者及癌症康复调养。

【服用方法】 每日2次,早、晚饭前各温饮10~20毫升。

【专家提示】 四时感冒未愈或痰湿内火未清者忌服。忌食生冷辛辣和不易消化的食物。

归芪白芍酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 当归24克,黄芪、白芍各12克,白术8克,冰糖20克,白酒500毫升。

【制作方法】 将前4味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡21天后,去药袋,加入冰糖,溶化后,滤过,即成。

【功效主治】 补血养气。主治内伤劳倦、脾虚泄泻、食欲不振、面色不华、精神萎靡、血虚羸弱、眩晕头痛等。

【服用方法】 口服。每次空腹温服10毫升,日服2次。

补阴酒

补心酒

(《验方新编》)

【原料配方】 麦冬60克,柏子仁、白茯苓、当归身、龙眼肉各30克,生地黄45克,低度白酒5000毫升。

【制作方法】 将前6味切碎或捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后即可取用,【功效主治】 补血滋阴,宁心安神。适用于阴血不足、心神失养所致的心烦、心悸、睡眠不安、精神疲倦、健忘等症。

【服用方法】 口服:每次服30~50毫升,日服2次,或适量饮用。

滋阴百补药酒

(《林氏活人录汇编》)

【原料配方】 熟地黄、生地黄、制首乌、枸杞子、沙苑子、鹿角胶各90克,当归、胡桃肉、桂圆肉各75克,肉苁蓉、白芍、人参、牛膝、白术、玉竹、龟甲胶、白菊花、五加皮各60克,黄芪、锁阳、杜仲、地骨皮、丹皮、知母各45克,黄柏、肉桂各30克,白酒5000毫升。

【制作方法】 将前26味细切,入布袋,置容器中,冲入热白酒,密封,浸泡15日后即可取用。

【功效主治】 滋阴泻火,益气助阳。阴虚阳弱,气血不足,筋骨痿弱者服用,可改善由此引起的劳热(自觉午后发热),形瘦,食少,腰酸腿软等症。体质偏于阴阳两弱者适宜饮用。有养生保键之功。

【服用方法】 口服:每次温服15~30毫升,或适量饮用,每日早、晚各服1次。