书城养生酒医生
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第29章 酒是美容师(3)

地黄杨皮酒

(《普济方》)

【原料配方】 生地黄(细切)50克,白杨树皮(粗碎)25克,生姜(碎切炒热)6克,大豆(炒熟)25克,白酒500毫升。

【制作方法】 将生地黄、白杨树皮、生姜、大豆装入纱布袋,扎口,放入白酒中,密封,浸泡7日后,即可饮用。

【功效主治】 清热利湿。适用于腰脚疼痛胀满、湿痹筋挛、胸闷不舒、发热汗少等症。

【服用方法】 每次20毫升,每日服3次,饭前温饮。

松叶独活酒

(《济生方》)

【原料配方】 松叶10克,独活、麻黄各6克,白酒500毫。

【制作方法】 将松叶、独活、麻黄(去节)研细,装入纱布袋扎好,放入白酒中,密封,春秋季浸泡7日,夏季浸泡5日。即可饮用。

【功效主治】 发汗散寒,宣肺平喘,利水消肿。适用于一切风邪所致两脚酸痛、痛闷顽痹、腰背强直、半身不遂、头痛鼻塞、唇疮恶疰等症。

【服用方法】 每次10毫升,每日服3次,温热饮。

牛蒡蝉蜕酒

(《万病回春》)

【原料配方】 牛蒡根500克,蝉蜕30克,黄酒1500毫升。

【制作方法】 将牛蒡根切片,加上蝉蜕,放入黄酒中,密封,浸泡5日后,即可饮用。

【功效主治】 散风宣肺,清热解毒,利咽散结,透疹。适用于咽喉肿痛、喉痒咳嗽、吐痰不利、麻疹风疹、疮痈肿痛等症。

【服用方法】 每次10~20毫升,每日服2次。

【专家提示】 脾胃寒湿,腹泻者忌用。

牛蒡桑椹酒

(《惠直堂经验方》)

【原料配方】 牛蒡子、牛膝、生地黄、枸杞子、干桑椹、火麻仁各25克,白酒1500毫升。

【制作方法】 将以上6味药加工粉碎,装入纱布袋扎好,放入白酒中,密封,春夏季浸泡7日,秋冬季浸泡21日,即可饮用。

【功效主治】 滋阴解毒,治疗一切风症。

【服用方法】 每次20毫升,每日服3~5次。

【专家提示】 忌食生冷、毒滑等物。

猪胆酒

(《普济方》)

【原料配方】 猪胆1枚,白酒30毫升。

【制作方法】 将鲜猪胆放入白酒(白酒之量,视患者酒量而定,可略加增减)中,用小碗装盛,置小锅内隔水炖热,1次服下。如用干猪胆,则需2枚,先把胆囊剪开,用热酒洗出胆汁,放在碗中,余法相同。服酒后不久即能使肠蠕动加快,2~4小时即气通而下。

【功效主治】 清热解毒通肠。适用于治疗急性肠梗阻等症。

海藻酒

(《济生方》)

【原料配方】 海藻500克,黄酒1500毫升。

【制作方法】 将海藻洗去咸味,切细,放入黄酒中,密封,浸泡3日后,去渣,即可饮用。

【功效主治】 消痰结,散瘿瘤。适用于瘿瘤、瘰疬、疝气等症。

【服用方法】 每次30毫升,每日服3次。酒尽后将海藻渣晒干,捣为末,以3毫升调酒为1次量,日服3次。

【专家提示】 凡脾胃虚寒、大便溏薄者慎用。

大豆酒

(《普济方》)

【原料配方】 大豆100克,白酒500毫升,水500毫升。

【制作方法】 将大豆100克洗净,加水煮至250毫升,去渣,加入白酒,煮至500毫升,稍冷后,即可饮用。

【功效主治】 祛风活血,利水消肿。适用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸水肿、风痹痉挛、痈肿疮毒等症。

【服用方法】 每次20毫升,每日服3次。

黄药子酒

(《备急千金要方》)

【原料配方】 黄药子300克,白酒500毫升。

【制作方法】 将黄药子洗净,切碎,放入白酒中,密封,浸泡数日后倾取上面之清液,再加白酒若干浸泡倾取清液,直至药材无味为止。清液合并,若无1000毫升,可用白酒添加至1000毫升,即可饮用。

【功效主治】 凉血解毒,消肿散结。适用于食管癌、胃癌、子宫癌、瘿病、甲状腺肿大等症。

【服用方法】 每日服100毫升,分数次频频服完,或每日服3次,每次服30毫升,连服4~7日为1个疗程。黄药子若多服或久服对肝脏有一定影响,故不可过量,同时连服2~3个疗程后,应停服10日,并及时检查肝功能。如出现黄疸,应立即停药,并及时处理。

螺蛳酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 螺蛳250克,白酒300毫升。

【制作方法】 将螺蛳洗净,连壳放入沙锅内炒热,以白酒浸之,然后用文火煎至100毫升。取食螺肉,仍以此药酒送服。

【功效主治】 清热解毒,祛风利湿。适用于五淋白浊等症。

【服用方法】 每日1剂,分2次服。

地榆木通酒

(《太平圣惠方》)

【原料配方】 生地榆、白茅根各50克,关木通、车前子各30克,低度白酒500毫升。

【制作方法】 将前4味药切碎,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮30分钟,浸泡1~2宿,过滤去渣即成。

【功效主治】 凉血清热,利尿通淋。适用于热淋、血淋等症、兼治血尿。

【服用方法】 每次15~30毫升,每日服3次。

【专家提示】 服用期间忌食油腻、油炸及辛辣之物。

灯草根酒

(《本草纲目》)

【原料配方】 灯草根120克,黄酒300毫升。

【制作方法】 将上药切碎,与黄酒入瓶中,隔水煮1~2小时,放置一宿,去渣取酒待用。每次空腹温5~30毫升,每日服3次。

【功效主治】 清热利湿。适用于湿热黄疸等症。

【服用方法】 每次空腹温饮15~30毫升,每日服3次。

虫梗酒

(《太平圣惠方》)

【原料配方】 大黄9克,槟榔8克,使君子(捣碎)、苦楝根皮各15克,黄酒500毫升。

【制作方法】 先将上药研为粗末,与黄酒一起置入容器中,密封浸泡7日后即可饮用。

【功效主治】 化虫,除梗,通便。适用于蛔虫性肠梗阻等症。

【服用方法】 每日早、晚各服30~50毫升。

车前草酒

(《万病回春》)

【原料配方】 鲜车前草30克(干品15克),陈皮、白糖各适量,龙胆草15克,黄酒100毫升。

【制作方法】 黄酒煎服,去渣,待用。

【功效主治】 清热,利湿,消胀。

【服用方法】 每日1剂,分2次服。

消石酒

(《普济方》)

【原料配方】 川金钱草150克,滑石、生鸡内金各100克,延胡索90克,广郁金、风化硝各100克,核桃仁80克,白酒1000毫升。

【制作方法】 先将川金钱草水煎2次,取汁待用;再将后6味药捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡5~10日后,过滤去渣即成。

【功效主治】 清热利湿,消石排石,理气止痛。适用于泌尿系结石、疼痛难忍等症。

【服用方法】 每次空腹服20~30毫升,每日3次。服时调入金钱草50毫升,冲淡饮服。

【专家提示】 忌食油腻及辛辣食物。

核桃仁酒

(《济生方》)

【原料配方】 核桃仁200克,生鸡内金、滑石各100克,冰糖(或白糖)120克,白酒1000毫升。

【制作方法】 先将核桃仁、鸡内金放入香油(约200毫升)中炸酥,研末,连同药油、滑石、冰糖置容器中,加入白酒,密封,浸泡3~5日后开封取用。

【功效主治】 清利通淋,润肠排石。适用于泌尿系结石等症。

【服用方法】 每次用川金钱草50克煎水冲服药酒15~30毫升,每日服2~3次。

桃皮木通酒

(《济生方》)

【原料配方】 桃皮1500克,关木通500克,糯米、酒曲各适量。

【制作方法】 先将桃皮用清水15000毫升煎至5000毫升,一半渍木通,一半喷饭,按常法酿酒。

【功效主治】 利水消肿。适用于水湿内停而致水肿、小便不利等症。

【服用方法】 每次50毫升,每日服3次。

芫花菟丝子酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 芫花、菟丝子各1000克,白酒5000毫升。

【制作方法】 将前2味药捣碎,置容器中,加入白酒密封,浸泡3~5日后,过滤去渣即成。

【功效主治】 温阳补肾、利水消肿。适用于水肿、头面遍身皆肿等症。

【服用方法】 每次30~50毫升,每日服2次。

天星酒

(《备急千金要方》)

【原料配方】 满天星、鲜车前草各20克,黄酒、白糖、淘米水适量。

【制作方法】 将前2味药洗净,用白纱布包好,放在淘米水内,榨出绿水与等量黄酒,加入白糖20~30克,待溶解后即成。

【功效主治】 清热利水,通利小便。适用于小便不利、热胀等症。

【服用方法】1次顿服,未通再服。

野菊花叶酒

(《圣济总录》)

【原料配方】 野菊花叶30克,果酒30毫升。

【制作方法】 将野菊花叶洗净捣烂取汁,加入果酒,拌匀,即可饮用。

【功效主治】 清火解毒,通经活血。适用于疮疖肿毒等症。

【服用方法】 每次1剂,每日服2次。药渣可敷于患处。

【专家提示】 忌食葱、蒜等辛热发物。

竹叶酒

(《临床验方集》)

【原料配方】 竹叶200克,白酒500毫升。

【制作方法】 将竹叶洗净,放入瓶中,倒入白酒,浸泡半月即可。

【功效主治】 清热除烦利小便。适用于热病伤津之烦渴或温热病初起、以及心经实火之尿赤、热淋、小便不利等症。

【服用方法】 每日早、晚各饮服15~20毫升。

【专家提示】 素体寒凉之人少饮。

美发酒

乌发益寿酒

(《滋补药酒精萃》)

【原料配方】 女贞子80克、旱莲草、黑桑椹各60克、黄酒1500毫升。

【制作方法】 将前3味捣碎,入纱布袋,置容器中,加入黄酒,密封,浸泡14日后,过滤去渣,即成。

【功效主治】 滋肝肾,清虚热,乌发益寿。适用于肝肾不足所致的须发早白、头晕目眩、腰膝酸痛、面容枯瘦、耳鸣等症。

【服用方法】 每次空腹温服20~30毫升,日服2次。

【专家提示】 阳虚畏寒者慎服。

乌须酒

(《万病回春》)

【原料配方】 生地黄、何首乌各120克,熟地黄、天冬、枸杞子、当归各60克,麦冬240克,人参、牛膝各30克,黄米2000克,淮曲10块。

【制作方法】 将前9味共制为末,加入淮曲(压细),拌黄米饭,按常法酿酒。酒熟,压去渣,即可服用。

【功效主治】 泽肌肤,乌毛发,滋补肝肾。适用于精血不足、阴亏气弱所致的须发早白、面色少华、周身疲倦、腰膝酸软、头眩耳鸣等症。

【服用方法】 每日清晨服10~20毫升。

【专家提示】 平素体质偏于气阴不足而无明显症状者,亦可饮之。

服用期间忌食萝卜、葱、蒜。

乌须酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 赤何首乌、白何首乌各250克,生地黄、生姜汁各60克,红枣、胡桃肉、莲子肉各45克,当归、枸杞子各30克,麦冬15克,蜂蜜45克,米酒3500毫升。

【制作方法】 将前11味除生姜汁、蜂蜜外,其余各药加工使碎,混匀,入布袋,与生姜汁一起置容器中,加入米酒,密封,每日振摇数下,浸泡14日后,过滤去渣,加入蜂蜜,拌匀,即成。

【功效主治】 补益精血,乌须黑发,延年益寿。适用于须发早白、腰膝酸软、头眩耳鸣、疲倦等症。

【服用方法】 每次服20毫升,日服2次。

【专家提示】 阳虚畏寒者忌服。

乌须黑发药酒

(《百病中医药酒疗法》)

【原料配方】 当归、枸杞子、生地黄、人参、莲心、桑椹子、何首乌各120克,五加皮60克,黑豆(炒香)250克,槐角子30克,没食子1对,旱莲草90克,五加皮酒15000毫升。

【制作方法】 将前12味切片或捣碎,入纱布袋,置容器中,加入五加皮酒,密封,浸泡21日后,压榨以滤取澄清液,贮瓶备用。药渣晒干,共研细末为丸,如梧桐子大,备用。

【功效主治】 补肝肾、益气血、祛风湿、乌须发、固肾气。适用于肾气不固、肝肾不足、气血虚弱所致的腰酸、头晕、遗精、须发早白、乏力等症。

【服用方法】 每日适量饮用,并送服丸药。

【专家提示】 五加皮酒应是用单味南五加皮酿制,或白酒浸制而成的药酒。

耐老酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 生地黄、枸杞子、滁菊花各250克,糯米2500克,细曲200克。

【制作方法】 将前3味加工使碎,置沙锅中,加水5000毫升,煎取2500毫升,倒入净瓶中,待冷备用;细曲研碎为粗末,备用;再将糯米洗净,蒸饭,沥半干,待冷后,拌入细曲末,然后倒入药坛内,与药汁拌匀,密封,置保温处,经21日后,酒熟,去渣,贮瓶备用。

【功效主治】 滋肝肾、补精髓、延年益寿。适用于肝肾不足所致的头晕目眩、须发早白、腰膝酸软等症。

【服用方法】 每次空腹温服20~25毫升,每日早、中、晚各服1次。

【专家提示】 阴虚久生内热,老年肝肾不足者经常饮用此药酒,能达到“防病治病、延年益寿”之功。

地膝酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 熟地黄、南五加皮、怀牛膝、细曲各200克,糯米2000克。

【制作方法】 将前3味置沙锅中,加水5000毫升,煎至3000毫升,待冷,倒入坛中;糯米蒸饭,待冷,细曲(先研细末)入坛中,拌匀,密封,置保温处,如常法酿酒。至14日后,去渣,即成。

【功效主治】 滋肝肾、壮筋骨、乌须发、健身益寿。适用于容颜无华、须发早白、筋骨软弱、两足无力等症。

【服用方法】 每次服15~20毫升,日服3次。

经验乌须酒

(《万病回春》)

【原料配方】 大枸杞子200克,生地黄汁300毫升,白酒1500毫升。