临床药学研究证明，食物会影响药物的吸收和代谢，进而影响药物的疗效。
在日常生活中常饮的酒，亦与许多药物有禁忌。由于酒与某些药物会发生化学作用，因而能产生或加重药物的不良反应。在此，特别提醒饮酒者注意。
（1）酒与镇静催眠药和抗组胺药，如苯巴比妥、氯丙嗪、氯苯那敏（扑尔敏）等合用时，可加重药物的中枢抑制作用，严重者可致服药者昏迷，甚至使呼吸抑制和死亡。
（2）服用苯妥英钠的癫病人饮酒，常可导致癫发作难以控制。
（3）服用解热镇痛药饮酒，如服用复方阿司匹林、索米痛等饮酒，可引起消化道出血。
（4）服用单胺氧化酶抑制药饮酒，如服用呋喃唑酮等饮酒，可引起面部潮红、心动过速、恶心、呕吐、头痛、发热及呼吸困难等毒性反应。
（5）酒与胍乙啶、利血平、复方降压片等降血压药同用会引起严重高血压、心肌梗死，甚至休克或死亡。
（6）酒与亚硝酸盐类药物：如酒与硝酸甘油、戊四硝酯等合用会产生血管扩张，易引起直立性低血压及昏厥。
（7）服用降血糖药饮酒：如服用甲苯磺丁脲、苯乙双胍或注射用胰岛素等更不应饮酒，因可引起血糖过低，加重病情。
（8）酒与抗凝血药：酒可使华法林、双香豆素等抗凝血药的抗凝作用减弱，以致产生大出血的危险。
（9）酒与抗生素合用：酒也不宜与抗生素类药物同用，如酒与利福平合用，可加重对肝脏的损害；酒可加剧环丝氨酸或呋喃类药物如呋喃妥因等抗菌药物对中枢神经的毒性，易引起癫发作；酒与羟羧酰胺菌素（如青霉素、氨苄西林等）及头孢菌素（如头孢氨苄、头孢拉定等）同用，常发生戒酒硫样反应，出现头痛、嗜睡、谵语、健忘等症。