【教学目标】
第一节不饱和脂肪酸的命名及分类
熟悉：不饱和脂肪酸的命名和分类。
第二节脂类的消化与吸收
熟悉：脂类消化的部位、参与消化的酶及胆汁酸盐在脂类消化过程中的作用；脂类吸收的形式、部位和途径。
第三节甘油三酯代谢
掌握：合成原料；脂肪动员及激素敏感性脂肪酶的概念；脂肪酸氧化过程及能量生成； 酮体的定义；软脂酸合成原料。
熟悉：合成部位、过程；脂解激酶和抗脂解激酶的种类；游离脂肪酸在血中与清蛋白结合运输；甘油的代谢去路；脂肪酸的活化；脂酰CoA转运入线粒体机制；不饱和脂肪酸的氧化特点；酮体生成的原料、过程及有关酶类；酮体生成的意义；软脂酸合成部位、原料、合成酶系及反应过程；不饱和脂肪酸的合成酶。
了解：过氧化酶脂肪酸的氧化及丙酮的氧化；酮体生成的调节；内质网和线粒体脂肪酸碳链延长酶系及其二碳单位的供体；代谢物及激素的调节作用。
第四节磷脂代谢
熟悉：甘油磷脂合成部位及原料；甘油磷脂合成的基本过程；甘油磷脂降解的酶类及其作用部位。
了解：甘油磷脂的组成、分类及结构；鞘磷脂的化学组成及结构；神经鞘磷脂的合成部位、原料、过程及降解。
第五节胆固醇代谢
掌握：胆固醇合成的原料；胆固醇合成的关键酶；人体内胆固醇可转化成胆汁酸、类固醇激素及维生素D3等生理活性物质。
熟悉：胆固醇合成的组织和亚细胞定位；胆固醇合成的基本过程。
了解：饥饿与饮食、胆固醇及激素等对胆固醇合成的调节作用。
第六节血浆脂蛋白代谢
掌握：血脂的定义、组成、含量及来源；血浆脂蛋白的分类；载脂蛋白的定义、种类及功能；四种血浆脂蛋白的代谢概况及生理功能。
熟悉：血浆脂蛋白的组成及结构。
了解：高脂蛋白血症及遗传性脂蛋白代谢缺陷。
【考评测试】
一、单项选择题
1.脂肪动员的关键酶为（ ）
A.甘油一酯脂酶
B.甘油二酯脂酶
C.甘油三酯脂酶
D.脂蛋白脂酶
E.肝脂酶
2.下列属于柠檬酸-丙酮酸循环的作用的是（ ）
A.使脂酰CoA进入胞浆
B.使乙酰CoA进入胞浆
C.使脂酰CoA进入线粒体
D.运送乳酸进入肝脏氧化消除肌肉疲劳
E.为促进乙酰CoA氧化供能
3.卵磷脂合成时，能量消耗的形式除ATP外还有（ ）
A.GTP
B.UTP
C.ITP
D.TTP
E.CTP
4.乙酰CoA羧化酶变构激活剂是（ ）
A.柠檬酸
B.ATP
C.CoA
D.软脂酰CoA
E.AMP
5.脂肪酸β-氧化时，不发生的反应是（ ）
A.水化
B.脱水
C.脱氢
D.羟基氧化
E.硫解
6.脂肪动员时脂酸在血中运输的主要形式是（ ）
A.与球蛋白结合
B.与清蛋白结合
C.与VLDL结合
D.与CM结合
E.与HDL结合
7.在胞液内进行的代谢途径有（ ）
A.三羧酸循环
B.氧化磷酸化
C.丙酮酸羧化
D.脂肪酸β-氧化
E.脂肪酸合成
8.酮体包括（ ）
A.草酰乙酸、β-酮丁酸、丙酮
B.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸
C.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
D.乙酰CoA、β-羟丁酸、丙酮
E.草酰乙酸、酮丁酸、β-丙酮酸
9.下列磷脂中，含有胆碱的是（ ）
A.脑磷脂
B.卵磷脂
C.磷脂酰丝氨酸
D.磷脂酰肌醇
E.以上均不是
10.下列有关胆固醇合成的叙述中，正确的是（ ）
A.胆固醇合成场所是线粒体与胞液
B.胆固醇只能在肝脏中合成
C.乙酰CoA是合成胆固醇的唯一原料
D.胆固醇的合成可分为两个阶段
E.胆固醇合成时需要消耗ATP
11.胆固醇不能转化为下列哪种物质（ ）
A.性激素
B.糖皮质激素
C.甲状腺素
D.胆汁酸
E.7脱氢胆固醇
12.β-脂蛋白相当于血浆脂蛋白密度分类法中的（ ）
A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL
13.蛋白质含量最高的脂蛋白是（ ）
A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL
14.试选出下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序（ ）
A.LDLIDLVLDLCM
B.CMVLDLLDLHDL
C.VLDLIDLLDLCM
D.CMVLDLLDLIDL
E.HDLLDLIDLCM
15.由3磷酸甘油和脂酰CoA合成三酰甘油的第一个中间产物是（ ）
A.甘油一酯
B.1，2甘油二酯
C.溶血磷脂酸
D.磷脂酸
E.脂酰肉碱
16.内源性胆固醇主要由血浆中哪一种脂蛋白运输（ ）
A.HDL
B.LDL
C.VLDL
D.CM
E.清蛋白
17.下列关于脂肪酸的生物合成的叙述中，正确的是（ ）
A.不能利用乙酰CoA
B.仅生成少于十个碳的脂肪酸
C.需要生成丙二酰CoA
D.合成部位主要在线粒体
E.利用NAD＋作为氧化剂
18.在体内不能直接由草酰乙酸转变而来的化合物是（ ）
A.天冬氨酸
B.磷酸烯醇式丙酮酸
C.苹果酸
D.柠檬酸
E.乙酰乙酸
19.磷脂酰肌醇4，5二磷酸可被下列哪种酶水解成二酰甘油和1，4，5三磷酸肌醇（ ）
A.磷脂酶A1
B.磷脂酶A2
C.磷脂酶B
D.磷脂酶C
E.磷脂酶D
20.有关酮体的代谢正确的是（ ）
A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮酸
B.一切组织均能氧化酮体
C.生成酮体的原料亦能生成胆固醇
D.酮体是脂肪代谢的有害物质，无生理意义
E.以上都不是
21.下列关于胆汁酸与胆固醇代谢的叙述中，正确的是（ ）
A.在肝细胞内胆固醇转变为胆汁酸
B.合成胆汁酸的前体是胆固醇酸
C.肠道吸收胆固醇增加则胆汁酸合成量减少
D.胆固醇的消化不受胆汁酸盐的影响
E.甲状腺素抑制HMG‐CoA还原酶的活性
22.下列代谢过程主要在肝脏进行的是（ ）
A.生物转化
B.酮体的利用
C.脂蛋白合成
D.血清球蛋白合成
E.以上均不是
23.在下述哪种情况下酮体生成增加（ ）
A.脂肪酸生物合成速率超过脂肪酸氧化速率时
B.呼吸商为1时
C.丙酰CoA产生过少时
D.对饥饿动物喂以亮氨酸时
E.胰岛素水平增高时
24.在脂肪酸β-氧化的每一次循环中，不生成下述哪种化合物（ ）
A.H2O
B.乙酰CoA
C.酮酰CoA
D.NADH＋H＋
E.FADH2
25.下列哪项叙述符合脂肪酸β-氧化（ ）
A.仅在线粒体中进行
B.产生的NADPH用于合成脂肪酸
C.被胞浆酶催化
D.需要酰基载体蛋白参与
E.产生的NADH用于葡萄糖转变为丙酮酸
26.脂肪酸在细胞中氧化降解（ ）
A.从酰基CoA开始
B.产生的能量不能为细胞利用
C.被肉毒碱抑制
D.主要在细胞核中进行
E.在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短
27.下列说法中，最准确地描述了肉毒碱的功能的是（ ）
A.转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞
B.转运中链脂肪酸越过线粒体内膜
C.维生素A的衍生物，在视网膜暗适应中起作用
D.参与转移酶催化的转酰基反应
E.脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶
28.下列关于脂质的叙述中，正确的是（ ）
A.细胞内能源物质
B.易溶于水
C.仅由碳、氢、氧三种元素组成
D.细胞膜中不存在
E.不属于营养物质
29.体内合成胆固醇的主要原料是（ ）
A.乙酰辅酶A
B.乙酰乙酰辅酶A
C.丙酰辅酶A
D.草酰乙酸
E.葡萄糖
30.体内合成长链脂肪酸的主要原料是（ ）
A.乙酰辅酶A
B.乙酰乙酰辅酶A
C.丙酰辅酶A
D.草酰乙酸
E.葡萄糖
31.乙酰CoA羧化酶催化的反应产物是（ ）
A.乙酰辅酶A
B.乙酰乙酰辅酶A
C.丙酰辅酶A
D.草酰乙酸
E.葡萄糖
32.胆固醇合成时第一步的产物是（ ）
A.乙酰辅酶A
B.乙酰乙酰辅酶A
C.丙酰辅酶A
D.草酰乙酸
E.葡萄糖
33.运输内源性三酰甘油的主要脂蛋白是（ ）
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.清蛋白
34.运输外源性甘油三酯的主要脂蛋白是（ ）
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.清蛋白
35.逆向转运胆固醇的主要脂蛋白是（ ）
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.清蛋白
36.甘油及糖分解代谢的共同产物是（ ）
A.HMGCoA
B.β-羟丁酸
C.琥珀酰CoA
D.磷酸二羟丙酮
E.β-羟脂酰CoA
37.胆固醇和酮体合成的共同中间产物是（ ）
A.HMGCoA
B.β-羟丁酸
C.琥珀酰CoA
D.磷酸二羟丙酮
E.β-羟脂酰CoA
38.脂肪酸β-氧化的中间产物是（ ）
A.HMGCoA
B.β-羟丁酸
C.琥珀酰CoA
D.磷酸二羟丙酮
E.β-羟脂酰CoA
39.下列物质中，属于酮体的是（ ）
A.HMGCoA
B.β-羟丁酸
C.琥珀酰CoA
D.磷酸二羟丙酮
E.β-羟脂酰CoA
40.吸收后直接进入毛细血管的是（ ）
A.长链脂肪酸
B.二酰甘油
C.三酰甘油
D.2乙酰甘油
E.中、短链脂肪酸
41.吸收后再合成三酰甘油及磷脂，进而形成乳糜微粒的是（ ）
A.长链脂肪酸
B.二酰甘油
C.三酰甘油
D.2乙酰甘油
E.中、短链脂肪酸
42.合成脂肪酸的关键酶是（ ）
A.乙酰CoA羧化酶
B.HMGCoA还原酶
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.乙酰乙酰硫激酶
43.合成胆固醇的关键酶是（ ）
A.乙酰CoA羧化酶
B.HMGCoA还原酶
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.乙酰乙酰硫激酶
44.酮体和胆固醇合成的共用酶是（ ）
A.乙酰CoA羧化酶
B.HMGCoA还原酶
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.乙酰乙酰硫激酶
45.酮体和胆固醇合成的区别在于酮体合成要用到（ ）
A.乙酰CoA羧化酶
B.HMGCoA还原酶
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.乙酰乙酰硫激酶
46.参与酮体利用的酶是（ ）
A.乙酰CoA羧化酶
B.HMGCoA还原酶
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.乙酰乙酰硫激酶
47.脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（ ）
A.乙酰辅酶A
B.草酰乙酸
C.丙二酸单酰辅酶A
D.甲硫氨酸
48.长链脂肪酰CoA经β-氧化作用生成乙酰CoA，是在下列哪种细胞器上进行的（ ）
A.微粒体
B.内质网
C.线粒体
D.细胞膜