主持人告诉他们,为了公正公平,本次比赛征集了四十名乡民作为大众评审,这会儿正等在另一个屋子里,吃过他们的菜之后,将采用匿名投票方式来点赞,决定几组人的住宿问题。
也就是说,投票的村民并不知道哪盘菜是谁做的,只会单纯根据菜的色香味来选择,嘉宾们想要亲身出面卖萌拉票也不可能。
洛永嘉将锅子端起来转动,让蛋液流开来,以便煎出完整的蛋皮,等到鸡蛋两面都变成漂亮的金黄色,再用铲子弄碎,出锅。
洛神这组本来时间方面领先比较多,但节目组考虑到评委试吃的统一性,尽量让几组人的采集、切配和烹炒的起点保持一致,这样也好,洛永嘉有了更多的时间来挤榨香椿的水分,以及增加一道添粉勾芡的工序。
跟他们相比,有几家的烹饪几乎是灾难现场。
有女神怕爆油,提着铲子离锅老远,也有男神想秀一把花活,结果因为不具备技能储备,摸了不该摸的地方把手烫了……
等到大家都起了锅,沈依依还多了摆盘的时间。
最后四道菜被呈现给大众评审,这边几组人马终于可以坐下来休息,同时通过一个屏幕观察评审现场。
第一道是亮亮家的,香椿少了,蛋多了,不像香椿炒蛋,倒像葱花炒蛋。
第二道是晓晓家的,火候没控制好,蛋液焦了,黑乎乎的。
第三道是璐璐家的,还算中规中矩,但是村民尝了,普遍觉得调味不够,太淡了些。
最后是安安家的,大家都被这摆盘吸引住了。跟别的一大盘香椿鸡蛋不一样,他家的盘子里面,细心的用食材摆成了一颗大树,树下有小人举着竿子摘叶儿……
村民们乐了,“这不就是刚刚摘香椿吗?”
“跟画儿似的,真舍不得下筷子呐!”
“想不到咱吃惯的家常菜也能做出五星级的感觉。”
大家小心翼翼的,刚开始不忍破坏画面美感,只拣那枝繁叶茂的地方,夹起来吃,入口都很惊艳。口感滑嫩,不腻不淡,鸡蛋、香椿和油的香味浑然一体,又互相映衬,鸡蛋香椿的比例刚刚好,看上去金黄翠绿。
村民们尽管舍不得,但还是熬不过馋虫的吸引,你一筷子我一勺的把那盘给分吃完了。
最后点赞的结果丝毫不出意外,洛神这组的菜获得了40个赞中的27个,毫无疑问的成为冠军。
安安的喉咙动了动,“我都没吃到……”
嘉宾们刚才沉浸在比赛中,浑忘饥肠辘辘这回事,现在比赛完了,肚子此起彼伏的叫起来。
还好节目组安排了专人给他们做饭,此时摆出丰盛的饭菜,一群人混了个肚饱。
吃完饭,夜幕已经降下,就到了兑现奖品的时间。
洛神分到了传说中的豪华房,璐璐和亮亮家是普通房,晓晓家是贫民房。