产后“第一餐”怎么吃
专冡解答
当妈妈的都知道，自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根，可她们也许不知道，产后第一餐的饮食不恰当，也可能成为月子病的根源。那么，产后第一餐吃什么更好呢？
新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质，“产后第一餐”的饮食调养非常重要。“产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物”，营养专家认为，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。
吃对了“产后第一餐”，真正的产后营养大补充才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知，如果天天吃、顿顿吃，就会引起腹胀、腹泻等症状。产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5～7天应以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。
需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁影响到婴儿。生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。
产后饮食要注意哪些事项
专冡解答
（1）适当饮用红糖水，补铁、利尿 红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。
（2）从流食慢慢过度到正常的饮食 产后消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。
（3）少食多餐，不可贪吃 因为月子里新妈妈大部分时间都是躺在床上，因此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。
（4）最好以天然食物为主，不要过多服用营养品 目前，市场上有很多保健食品，有些人认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的，月子里应该以天然的绿色食物为主，尽量少食用或不食用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。
（5）要多喝一些温的白开水，避免冷饮 饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，应该多喝一些温热的白开水，补充大量出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。
（6）避免辛辣和容易产生胀气的食物 产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富，多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。
（8）不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量 对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，所以应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。
（9）保证补钙补铁的食物摄取量 新妈妈因为在孕期和产程中会丢失大量的钙和铁，所以应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等。富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。
（10）产后两个星期内避免大鱼大肉 在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类。不过比较油腻的汤也要谨慎食用。
（11）瓜果如果担心凉可以榨成果汁饮用 不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5～10分钟后再饮用。或者是将水果煮成水果茶饮用。
吃哪些蔬菜可以催奶
专冡解答
具有催乳作用的常见蔬菜有以下四种：
（1）金针菜 金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、维生素B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
（2）茭白 传说武则天产后少乳，又大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦不吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟诜献了一张食疗方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
（3）莴笋 笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其他所有营养成分均是叶子比茎含量高。因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
（4）豌豆 豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
产后饮食有哪些禁忌
专冡解答
分娩时的创伤、出血和频繁的宫缩，以及临产时竭尽全力地用劲，使新妈妈热量消耗很大，身体变得异常虚弱。如果产后不能及时地补充足够的高质量的营养，就会影响新妈妈的身体健康。产后新妈妈还要承担起给新生儿哺乳的重任，营养状况会直接影响到宝宝的发育、成长。因此，新妈妈必须对产后的营养予以足够的重视，不能认为“孩子生了，就可以马上减肥了！”同时，新妈妈的一些弊多利少的饮食习惯要注意戒忌。
（1）忌多吃味精 为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。
（2）忌急于服用人参 有的新妈妈产后急于服用人参，想补一补身子，其实这是有害无益的。人参属热，会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物来补充营养是最好的办法。
（3）忌酸咸食物 酸性的咸味食物容易使水分积聚，而影响身体的水分排除，此外咸味食物中的钠离子更易使血液中的浓稠度增加，而让新陈代谢受到影响，造成血液循环减缓。新妈妈坐月子期间最好避免酸咸的食物。
（4）忌食大麦及其制品 大麦及其制品，如大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳作用，所以产后仍在哺乳期的新妈妈应忌食。
（5）忌食辛辣燥热之物 产后新妈妈大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，使新妈妈上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此新妈妈忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。
（6）忌食油腻食物 由于产后新妈妈胃肠动力及蠕动均较弱，故过于油腻的食物如肥肉、猪油、花生米等应尽量少食以免引起消化不良。同样道理，油炸食物也较难消化，新妈妈也不应多吃。
（7）忌吃老母鸡 由于老母鸡营养丰富，是补虚的佳品，所以我国民间历来有产后炖老母鸡给产妇吃的习惯，以达到补益产妇身体的目的。妇女分娩以后，血中雌激素与孕激素水平大大降低，这时泌乳素才能发挥作用，促进乳汁的形成。母鸡肉中含有一定量的雌激素，因此，产后立即吃老母鸡，就会使产妇血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，从而导致产妇乳汁不足，甚至回奶。在分娩10天以后，在乳汁比较充足的情况下，可以炖老母鸡吃，对增加产妇营养、增强体质是大有好处的。
产后前3天的饮食如何选择
专冡解答
产后1～3天，新妈妈的体力尚未恢复，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水鸡蛋、鸡蛋羹、馄饨、小米粥等，不要吃刺激性的食物。
剖宫产的新妈妈一般需要在产后36小时之后才可进食。每餐不要进食过多，因为此时新妈妈的胃肠功能还没有完全复原。三餐之间可以加餐，做到少食多餐，这样既可以保证营养的充分供给，又不至于给肠胃增加过多的负担。
应该特别注意的是，在分娩之后的1～3天内，新妈妈不要急于进食炖汤类，因为炖汤类会促进乳汁分泌，而此时新妈妈的初乳尚不十分畅通，过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复，新妈妈再渐渐地进入正常饮食。待泌乳通畅后，才可多喝汤。
专家推荐食谱：红曲粳米粥，小米鸡蛋红糖粥，鸡蛋红枣汤。
产后4～7天的饮食如何选择
专冡解答
产后4～7天，新妈妈的饮食原则，主要应突出产后恶露排除和开胃这两个功效。
很多女人刚做了妈妈，身体特别虚弱，侧切的伤口隐隐作痛，血块、血液伴着分泌物不断从下身流出。这就是产后子宫在收缩回复正常大小时，从阴道排出的所谓“恶露”。恶露是由痊愈的子宫排出的阴道正常分泌物。
恶露持续的时间因人而异，平均为21天，短者可为14天，长者可达42天。但不管恶露分泌时间有多长，随着子宫内胎盘着床处愈合，分泌恶露的情形可分为三个不同阶段。前3、4天，恶露为鲜红色，即血性恶露；当子宫壁脱落时其颜色逐渐变为粉红色或棕色，即浆性恶露；大约产后15天，它会转变为黄白色或无色，即白恶露。
在恶露不断时期，除了使用专用卫生巾之外，食用有利于排除恶露功效的食物也有助于改善恶露不尽的症状。
不论是哪种分娩方式，新妈妈在刚刚生产的最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下油腻的“补食”，只会让胃口更加减退。在产后的4～7天里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也会好。
专家推荐食谱：首乌炖鱼汤，麻油猪肝，四神粥，红豆糯米粥。
产后8～14天的饮食如何选择
专冡解答
经过漫长的40周怀孕，子宫变为原来的10倍大，功能和外貌都变得大不相同。子宫为了容纳小宝宝，经由激素的变化，子宫壁会变厚、柔软、血液供应增加，整个变为一个空心大肉球。适应了新的变化，子宫各组织层充满着血液。
分娩过后，奥妙的人体就会经由一个和缓的过程，让子宫恢复到原来的状态。子宫恢复的主要动作是持续地收缩，从分娩时开始不断地收缩将胎儿娩出，再将胎盘娩出。
子宫内的血液不断被排出体外，即为恶露。子宫经由不断且强力的收缩，将血管的开口压住，这样就会形成血块而停止出血。子宫再进一步挤压，将血块不断排出，子宫体积就会慢慢缩小，在产后4～6周就会恢复成原来大小。除了靠药物和物理手段协助子宫、骨盆腔进行及时收缩恢复之外，月子期间食用具有特殊功效的食物也是必不可少的。
进入月子的第二周，新妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口会有明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血了。梨、苹果、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补给和补血剂。
专家推荐食谱：南瓜蒸肉，八宝粥，豌豆苡仁粥，苋菜鱼片粥。
产后15～30天的饮食如何选择
专冡解答
产后新妈妈由于大量失血，常造成气血两虚，而出现乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、头晕、乏力，甚至产后腹痛、阴冷、性生活不协调等，影响正常生活，若能在饮食上采取对症进补，则可使新妈妈早日康复如初。现在已经过去15天了，新妈妈的身体基本上就要复元了，此时在调养的同时，也不要忘了稍微运动运动。
专家推荐食谱：三丝银耳，炒黄花猪腰，鲤鱼粥，沙锅鲫鱼，清蒸肘子。
产后适合喝哪些药粥
专冡解答
妇女产后，气血亏虚，若能常服一些调养药粥，对产后康复、母婴健康大有裨益。以下粥养效方，供选用。
（1）桑葚粥 桑葚30克，糯米100克，冰糖少许。桑葚洗净，与糯米同煮为粥，待熟时调入冰糖即可，分两次空腹取食。可滋阴养血、明目益肾，治疗产后气血亏虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、肠燥便秘等。
（2）小麦粥 小麦60克，粳米100克，红枣5枚。小麦水煎取汁，加粳米、红枣煮粥服食，每日1～2剂。可养心神、止虚汗、益气血、健脾胃，适用于产后气血亏虚、脾胃不足、汗出异常及心慌、气短、纳差、乏力、失眠、多梦等。
（3）黑木耳粥 黑木耳、红枣各15枚，粳米100克。黑木耳用温水泡发并洗净，同其他两味一并煮熬成粥，放入冰糖或红糖少许调味，日服2次。能益心补血，适用于产后失血较多、头眩目晕、唇白甲淡、面色苍白、脱发患者。
（4）益母草汁粥 益母草汁10毫升，生地黄汁、藕汁各40毫升，生姜汁、蜂蜜各2毫升，粳米100克。粳米煮粥待熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜同煮即成，可做点心服食。可滋阴养血、调经化瘀、除烦止渴。治疗产后血虚、恶露不净、腹痛及阴虚发热、口渴。
（5）黑芝麻粥 黑芝麻30克，粳米100克。黑芝麻炒香研末，待用。粳米煮粥，待熟时调入黑芝麻，分早、晚两次空腹食用。可滋养五脏、滋肠通便，对产后气血亏虚、津损肠燥之便秘疗效甚佳。同时，因其营养丰富，能增加乳汁，对兼有乳汁缺少者更为适宜。
（6）补虚正气粥 炙黄芪30克，人参10克，粳米100克，白糖少许。参、芪切片，冷水浸泡半小时后，水煎取汁，共煎2次，两液合并分为2份，分别加入每日早、晚用粳米加水适量煮的粥内，待熟时再调入白糖即可。可补正气、疗虚损、健脾胃，适用于产后血虚、心悸气短、体虚自汗、食欲减退、面色苍白等。
为了催乳可以补些什么
专冡解答
花胶虫草花大骨汤
“原料”花胶1个（约10克左右），虫草花10克，干淮山2～3个，已飞水（已焯水）的大骨400克。
“做法”①将所有材料冲洗干净，放进锅里，不需要泡洗，用水冲一下就可以了。②加四五碗清水，最好不用纯净水，用自来水。③放进沙锅大火煮沸后小火煲2个小时即可，这是老人家的煲汤方法。我们平常下班后才煲汤，所以用高压锅煲30分钟即可，更加省时省力。
龟鹿胶丹参茭笋煲脊骨
“原料”龟鹿胶15克，丹参12克（以上中药店有售），茭白250克，猪脊骨400克，生姜3片。
“做法”①各物分别洗净，茭白切片，猪脊骨切段敲裂。②龟鹿胶、丹参用纱布包裹后与猪脊骨、姜一起放入沙锅，加水2500毫升（10碗量），大火滚沸改小火煲1小时，下茭白再滚煲10分钟，弃药包，下盐便可。
金针炖排骨
“原料”金针菜20克，排骨100克，姜丝少许，盐微量。
“做法”①金针菜洗净，泡软，切去老根。②排骨洗净，开水焯去血沫。③在碗中放入所有原料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即可。
鲜香鲫鱼汤
“原料”新鲜鲫鱼2～3尾，通草6克，姜2片，料酒适量。
“做法”①鲫鱼洗净，沥干水分后过油。②将所有原料放入沙锅中，加水没过鲫鱼2寸，炖1～2小时。③汤好后，可用纱布过滤网将原料过滤，饮用汤即可。
乌鸡白凤汤
“原料”乌鸡1只，白凤尾菇（平菇亦可）50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精各适量。
“做法”①先将鸡洗净，切成小块。②在锅里加清水、姜片煮沸，放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂。③在鸡汤中放入白凤尾菇（平菇）、味精及少许盐（有淡淡的盐味即可），调味后沸煮3分钟即成。
什么食谱可以预防产后出血、中风
专冡解答
胎儿娩出后24小时内阴道流血量超过500毫升者，称为产后出血。产后中风是产后感受外邪而引起的疾患。轻者头痛恶寒，时见发热，胸闷，干呕，出汗等。重者发热面赤，喘而头痛，甚则牙关紧闭，角弓反张，不省人事等。患有这两种病的新妈妈有什么特殊食谱呢？
荠菜炒鲜藕片
“原料”鲜荠菜50克，鲜莲藕90克，猪油20克，精盐、味精各适量。
“做法”①将荠菜去杂后，用清水洗净，待用。②把鲜藕刮去皮，洗净，切成薄片，待用。③将炒锅洗净，置于炉火上，起油锅，倒入荠菜、鲜藕片，翻炒至熟，放入精盐、味精调味，即可服食。一般服食5～7天有效。
“功效”和脾，利水，止血。适用于血瘀引起的妇女产后腹痛、出血等症。
田七红枣炖鸡
“原料”鲜鸡肉200克，田七5克，红枣8枚，生姜3片，精盐少许。
“做法”①将红枣用清水浸软后，去核，洗净，待用。②把田七切成薄片，用清水略冲洗，待用。③将鸡肉去皮，洗净，滤干水分，待用。④把所有原料放入一个洗净的炖锅内，加入清水适量，置于炉火上，以旺火隔水炖2小时，放入精盐、味精调味，即可趁热饮用。
“功效”止血，镇痛，强身。对于妇女产后流血不止有辅助治疗作用。
红糖桃仁粳米粥
“原料”桃仁35克，粳米100克，红糖50克。
“做法”①将粳米淘洗干净，待用。②把桃仁去皮尖，清水洗净，待用。③将粳米与桃仁起放入洗净的锅中，加清水适量，置于炉火上煮，待米烂汁粘时离火，加入红糖搅化调味即可食用。
“功效”化瘀止血，养血益胃。对妇女瘀血内停所致的产后出血较为有效。
豆豉酱猪心
“原料”猪心1000克，豆豉30克，姜片、酱油、面酱、黄酒各适量。
“做法”①将猪心对切成两半，清水洗净，沥干后，与豆豉一并放入锅内，酌加适量姜丝、酱油、黄酒，加入清水适量，置于火上，煮沸后，转为小火炖半小时，以猪心熟烂为度。②把猪心取出，凉凉后切成薄片，待冷食用。
“功效”补血养心，安神止痉。适用于心血亏虚所致的心悸、烦躁，特别是妇女产后血虚所致的惊悸、抽风等症。
哪些食物利于产后补血
专冡解答
（1）红糖 红糖内含有较多的铁质、胡萝卜素、核黄素及锌、锰、钙、铜等多种微量元素，有助于产后能量的摄取和铁的补充，温热的红糖水还可以促进血液循环，新妈妈可每天喝一、两杯红糖水，补血补铁。如果新妈妈贫血严重且靠饮食调理状况改善较慢的话，可以在医生的指导下吃些补血冲剂。
（2）黑豆 我国向来认为吃豆有益，黑豆可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
（3）发菜 发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
（4）胡萝卜 胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
（5）面筋 这是一种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。
（6）金针菜 金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。
（7）龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含有丰富的铁质外还含有维生素A、B族维生素和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。