锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗出自唐朝诗人李绅的《悯农二首》，它充分道出了粮食生产的不易，告诫人们应该珍惜粮食。
在日常生活中，随处可以见到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么，也许你仍然以为我们的祖国地大物博。然而事实是：我国人口已经超过13亿，每年的净增长是1200万人；据全国人大农业与农村委员会透露，2011年我国耕地面为18.26亿亩，比1997年的19.49亿亩减少1.23亿亩。全国40％的城市人口消耗的粮食依靠进口。从1981～1995年间，全国共减少了耕地8100万亩，每年因此而减少粮食生产250亿千克。而且现在这个减少速度仍然在不断加快。乱占耕地、挖沙、土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。现实绝对不容乐观！
为了缓解日益严重的粮食压力，世界各地都不得不开垦更多的荒地来生产粮食，这就进一步地导致了其他土地类型的破坏，更深层地破坏了生态平衡，甚至影响到了气候，造成土地的退化，产生新一轮的土地危机。所以，要解决粮食问题，公民不应该将目光都放在耕地的扩大再生产上，还应该珍惜粮食，摒弃不必要的浪费。
节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一气。吃不完的饭菜打包带回家。尽量减少对生态环境的压力已经成为一种新时尚，成为新时代人应该具备的一种品质。