施肥由于球根和肉质茎可贮藏养分,根系又较少,其养护过程中施肥量可按正常量减半。须根类花卉此类花卉如西洋杜鹃、观赏凤梨等,在室内养护过程中追肥量要求少量多次,通常每次追肥每盆施20~30粒过磷酸钙。观叶类植物此类花卉生长迅速、根系发达,需肥量多,如天南星科的万年青等,追肥一般为每月2次,每次每盆施100~120粒过磷酸钙。盆景施肥盆景施肥量少,一般施用肥效长的肥料,如缓效有机肥骨粉、饼肥等,也可用市售的盆景专用肥。4.适时施肥所谓适时是指应当在花卉需要养分时才施用肥料,如果发现花卉叶色变淡,植株细弱,生长不良时就应该及时施用肥料。如在植物营养生长期可多施氮肥,在开花孕蕾期可多施磷钾肥,以促进花大籽壮。在观果类植物坐果期间应适当控制施肥,以利于坐果,无论什么时候施肥,都应注意施肥适量,以免造成不良的后果。施肥时间的把握,应掌握以下两点:
一是看花卉种类。在同一季节有些花卉需要施肥,而另一些花卉则不需要施肥。如在冬季,生长迅速的花卉(如吊兰、文竹、君子兰、秋海棠、天竺葵、仙客来、香石竹等),要每1~2周浇一次肥水;生长缓慢者(如杜鹃、扶桑、含笑、菊花、苏铁、山茶、龟背竹、香豌豆等),可每2~3周浇一次肥水;生长停滞者(如枸杞、桂花、荷花、连翘、龙柏、石榴、睡莲、月季、夹竹桃、无花果、夜丁香、虞美人等),根本不用追肥。
二是看花卉长势。新栽的花卉不施肥。开花期不施肥,以免使花蕾、花朵凋落;徒长株不要施肥,休眠期不施肥。此外,夏季不能在中午施肥。
5.家庭自制花肥沤制
肥水(一)将不能食用的霉花生、烂豆子、臭鸡蛋以及鱼肚鱼鳞、鸡毛、骨头、烂菜收集起来,装到一只缸里,加上水,盖上盖子让它发酵,几个月后,取其发黑发臭的水经过稀释后,即可使用。沤制肥水(二)肥水同时再加入清水,让它继续发酵。如果用两只缸轮流发酵与使用,即可解决追肥问题。沤制堆肥沤制方法与前者相似,有庭院的人家,在院中挖一坑或者于院墙一角,将烂豆、鱼肚皮等废弃物及青草、树叶等,一层泥土,一层这些东西,交替一层层堆积起来,浇点水,压实,盖上薄膜,约半年后扒开晒干,即可使用。矾肥水是一种偏酸性的肥料。它是用硫酸亚铁(黑矾)、粪干、饼肥和水,按1∶3∶5∶100的比例配制,经过充分发酵后变成的黑色液体,发酵时间在夏季高温下约需1个月,其他季节3~4个月。使用时取原液1份,加水10~20份,用做追肥,每周1~2次。自制骨粉将吃剩的排骨、腔骨、鸡骨、鱼骨等,放清水中浸泡1~2天,并反复冲洗,洗去盐分,然后放入高压锅中蒸煮20~30分钟,去掉脂肪,晾干打碎,碾成细粉。可掺入培养土中做基肥使用,也可撒于盆土表面做追肥使用。施用骨粉的花木,长得清秀,花朵开得艳丽。饼肥施用时要注意饼肥在发酵分解过程中会产生高温,若施用不当易烫伤根系,所以在施用前一定要先发酵腐熟。鸡鸭粪、蚯蚓粪鸡鸭粪是一种优质的完全肥料,肥效高,成本低,来源广,含有花木需要的多种微量元素。经常施用鸡鸭粪可以改良土壤,使土质疏松、肥沃,并能增加保肥、保水能力。使用方法,花木上盆或换盆时,用直径20cm的花盆,把腐熟的鸡鸭粪100g左右均匀地撒在盆底或盆的周围,上面覆盖一层土作基肥用,注意不要使花根直接与肥料接触。蚯蚓粪养分全,肥效长,无臭味,含有硼、锰、锌、钼、铜等花卉所必需的多种微量元素。施用蚯蚓粪能改善土壤结构和理化性状,能使土壤疏松肥沃、通风透气、保水保温好。蚯蚓粪的使用方法,可做基肥,也可作追肥;可单独施用,也可混合施用;可干施,也可水施;可集中施,也可分散施,但以集中施用为好。如在一个装有5kg左右土壤的花盆内,混合施入075~1kg蚯蚓粪,则效果显著。淘米水淘米水里混有糠麸和少量碎米粒,含有丰富的磷素、氮素和微量元素等花卉生长所需要的营养物质,施用淘米水对花木生育十分有益,淘米水在浇花前需要先经过发酵再用。发酵的方法很简单,把淘米水放入一个空坛里,将坛口盖严,夏季经10天左右,其他季节3周左右即可使用。使用前先将其搅拌一下,浇花时需注意不要淋在叶面上,以免混浊液污染叶片,影响光泽。西瓜皮西反皮是养花的好肥料。经过沤制的西瓜皮呈酸性反应,施用后不仅为花木提供了营养物质,而且还有调节土壤酸碱度的作用,使土壤变酸,用它培养北方栽种的喜酸性花木大有好处。沤制方法:把西瓜皮洗净切碎,放在缸里经过一周左右日晒,瓜皮即变成烂泥状,加水3~5倍搅拌后取其上清液做追肥用;或把西瓜皮和多汁烂菜洗净捣碎后加水沤制腐熟10天左右,取出榨干,用其汁液加水3~5倍浇花。6.施肥注意事项一要注意因花施肥:不同种类的花卉对肥料的要求不同,要根据花卉的不同习性合理施肥。如杜鹃、山茶等南方花卉忌碱性肥料;如茶花、桂花等喜猪粪,忌人粪尿。需要每年修剪的花卉需加大磷、钾肥的比例,以利萌发新的枝条。以观叶为主的花卉,可偏重于施氮肥;观果为主的花卉,开花期应控制施肥量,结果后施完全肥;球根花卉,应多施磷、钾肥,以利球根充实:香花植物,进入开花期多施磷、钾肥,促进花香味浓。
二要注意因季施肥:冬季气温低,植株生长缓慢,大多数植物处于生长停滞阶段,一般不施肥;春、秋季正值花卉生长期,根、茎、叶增长,需肥量较多,应适当多施追肥;夏季气温高,水分蒸发快,是花卉生长的旺盛期,施追肥浓度要小,次数可多些。
花谚“四多、四少、四不、四忌”的四四口诀,对指导施肥很有意义。四多:黄瘦多施、孕蕾多施、芽前多施、花后多施。四少:肥壮少施、发芽少施、开花少施、雨季少施。四不:徒长不施、新栽不施、盛暑不施、休眠不施。四忌:忌浓肥、忌生肥、忌热肥、忌坐肥。生肥即未经发酵透的有机肥,热肥是指土壤温度较高时施肥,坐肥指花卉的根系直接坐落在盆底基肥上,应将基肥与根之间隔一层土。
(三)花卉修剪与造型
(1)花卉修剪的作用与方法:花卉的修剪,可以创造良好的株形,还可以调节体内营养物质的合理分配和供应,防止枝叶徒长,有利于花芽的分化和孕蕾,并能创造良好的通风透光条件,减少病虫害的发生。
剪枝:此法在修剪中用得最多。剪枝主要是进行疏枝和短截。疏枝是从基部剪除密生枝、交叉枝、内向枝、徒长枝、纤弱枝、病虫枝及枯枝,使树形排列有层次,以利通风透光,使养分集中,减少病虫害的发生。短截可剪去枝条长度的1/3~3/4,目的是控制花木过度延伸,促使萌发侧枝,调整长势,使树冠均称、优美、丰满,有利开花结果。花芽顶生的花木不宜短截。
剪梢:剪梢一般是在花卉生长季节将植株正在生长的顶部剪去,使植株矮化、健壮,促使侧芽发育,多形成花芽。
摘心:将植株的顶梢剪去或摘掉,叫摘心,多用于草本花卉幼苗。将嫩梢摘除促使其萌发侧枝或加粗生长,或促进花芽分化等。例如多头菊、一串红、翠菊、四季海棠、倒挂金钟等小苗定植后应进行摘心,促使多发侧枝,使株形丰满,增加开花数目。
剥芽:在花木的基部或茎干上,经常发生不定芽,消耗养分,扰乱株形,应及时抹除,以保证中间的花朵开得更大,一般的独本菊、大理花都要经过剥芽处理。
摘叶:在生长旺季遇有黄叶、病虫危害的叶片应随时摘除。花卉移栽时宜摘掉部分叶片,减少水分蒸发,有利成活。有些观叶花卉如鸡爪槭等剪掉老叶,可促发新叶,更为美观。
除蕾:主要用在芍药、月季、牡丹、山茶等,为使养分集中,促使花大色艳,应摘除部分过多的侧蕾,只留1~2个重点培养。
疏果:对于需要留种的花木,如君子兰,只要留一些健壮的,将弱小的去掉会使留下的长得更好。对于一些观果花木,像香橼、佛手、金橘、石榴等观果花木,为了节省养分并避免出现隔年结果的现象,当幼果长到直径约1cm时,应摘除一定数量果形不正和过小的果子,使每枝仅留1~2个果实,促使果大色佳,并能促进新梢生长,有利来年结果。
剪除残花:对不需要结种的花木,像杜鹃、报春、月季等,花开过后及时摘掉残花,以促使新的花芽产生。
剪根:露地落叶花木移栽前,将损伤根、衰老根和死根全部剪除。盆栽花卉换盆时也应将多余的和蜷曲的根适当进行疏剪,促使萌发更多的须根,以利生育。一些花卉因徒长而不能开花结果,可将其一部分根切断,抑制枝叶徒长,以促进开花结果。
(2)修剪时间:花木的修剪时间,因品种和栽培目的不同而异,一般可分为生长期修剪和休眠期修剪两种。
生长期修剪:多在花木生长季节或开花以后进行,通常以摘心、抹芽、摘叶的方式剪除徒长枝、病枝、枯枝、花梗等,应根据花木生长情况和栽培要求适时进行修剪。
休眠期修剪:宜在早春树液刚开始流动,芽即将萌动时进行。修剪太早,伤口难以愈合,芽萌发后遇寒流新梢易遭冻害;修剪太迟,新梢已长出,浪费了大量养分。休眠期修剪常用于木本花卉或宿根花卉。如在当年生枝条上开花的月季、紫薇、扶桑、金橘、代代、佛手、木芙蓉等则可在休眠期进行重剪,促使其多萌发新梢、多开花、多结果;对春季开花的梅花、碧桃、迎春、连翘、丁香等,它们的花芽大都是在头年生的枝条上形成的,因此休眠期不能重剪,只能剪除无花芽的秋枝梢,否则会剪掉花枝影响开花,待开花后一两周才可修剪,以促使萌发新梢,又可形成第二年的花枝。
(3)修剪原则:萌芽力强的植物应多剪,重剪;萌芽力差的应少剪,轻剪。对庭院树种,一般对强主枝重剪,弱主枝轻剪。
当年生枝条开花的在开花后剪,如月季、玫瑰等花卉在花后及时剪去开过花的枝条,以利于萌发新的枝条,再次开花。一般落叶灌木,在秋后休眠期应进行一次重剪。
幼龄的庭院植物不宜强剪,老年树木为促发新枝,应适当强剪。
盆花的修剪。修剪前应对其生长特性、开花部位等有充分了解,并按其生理习性进行修剪。在当年生枝条上开花的月季、石榴、扶桑、茉莉、金橘等植物上修剪可以重剪,以利于养分充分供应到果枝上,促进多开花、多挂果。而早春开花的迎春、梅花、杜鹃等植物,其花芽是在头一年的枝条上形成的,早春发芽前不能修剪,以免影响开花挂果。应在开花后1至2周内进行修剪,促使萌发新梢,又可形成来年的花枝。修剪要本着“留外不留内,留直不留横”的原则,剪去病枯枝、细弱枝、徒长枝、交叉枝。对五针松、茶花、白兰等不易发枝的花木,不要随便剪枝。迎春、金银花等枝条柔软的花木,一般不修剪,只剪除衰老过密的枝条,可进行绑扎和支立架子,使枝条分布均匀,通气透光,促进生长。
草坪的修剪。草坪修剪的原则是:每一次均需剪除地上部分的1/3左右,如果修剪得太少,则修剪次数太多,这样会增加管理费用,如修剪得太短,则易造成光秃,因此,草坪修剪也要及时、适时。
(4)造型:
①单干树形整枝法:它是将分枝众多的丛生性灌木整姿造型,使之长成具有明显主干的单干树形。玫瑰、菊花、圣诞红、杜鹃花、茶花、扶桑、垂榕等植物均可采用单干树形整姿法。
先挑选较粗壮的茎干,摘除其侧芽,剪除其侧枝,只保留顶芽,使之长成单顶向上、直立发展的主干,当主干长至一定高度后,摘除顶芽,促使主干在一定高度附近发出数个侧芽:待各个侧芽长至一定长度,摘除侧芽的顶心,使之发出数个二次侧芽及三次侧芽。这样可使树端形成分枝茂密的树冠。主干的下端若长出叶片或细小分枝,应一律剪除。为使主干保持挺立,可架设支柱支持住树冠的茂密枝叶。
②铁丝牵引整姿法:对于匍匐蔓性的植物可用铁丝或绳索等牵引,使之长成形如心形、圆形、角锥形、花篮形以致动物形。其中蔓茎粗细不同的植物适于造型整姿的形状不同,如比较粗壮的黄金葛造型整姿成为塔形或角锥形较为适宜,这样显得壮观;比较细密的薜荔则适于造型整姿成为心形或花篮形。牵引式造型整姿除了造出特殊形状的株形之外,亦可用于镶边,如将墙面上挂饰的画镶一圈绿叶的框,或沿着隔间门槛、屏风点缀蔓性的绿意。
③编绞主干整姿法:这是一种发挥植物茎干美的造型技巧,并综合运用单干树形整姿技巧,将主干编绞成螺旋干状造型,常用于垂榕、马拉巴粟、鹅掌藤等植物上,使这些盆栽、高型植物增添新的情趣。
④垂吊植物造型:垂吊栽植,应选择藤本植物或枝叶柔软的匍匐类植物,使柔枝嫩叶悬吊垂出篮外,主要有吊兰、紫露草、菱叶藤、绿萝、常春藤、球兰、条纹竹芋、波士顿蕨、心叶喜林、巢蕨、紫鹅绒、水竹草、文竹、天冬、薜荔。一般地说,吊挂在室内的植物,只有一侧受光,另一侧光照较弱,这一侧的新芽向光生长,会长得细长而不再美丽。一种解决的方法是,在吊钩上装上转环,让吊盆可以转动,从而使盆内植物的各部分都能接受光照。