刘单，凤翔岐山（今陕西岐山）人，生年不详，卒于唐代宗大历初年（767年左右）。唐玄宗天宝二年（743）癸未科状元及第。该科进士及第26人。考官为礼部侍郎达奚。
刘单曾官奉先尉，后提至司勋郎中，代宗时官至礼部郎中，与宰相元载同乡并有交往。元载曾厚遇刘单，欲引为知己，以便日后继其位，不料刘单不久即病故。余事不可考。
