第60章 蛋白质的供给

蛋白质是营养素中影响乳汁分泌能力最重要的因素。乳中蛋白质的含量比较恒定，每100毫升母乳中含蛋白质1～2克。母亲膳食中蛋白质如供给不足，可能对乳汁中蛋白质含量的影响不明显，但会影响乳汁的分泌量，故应补充蛋白质。我国推荐营养摄入量为乳母每目增加20克蛋白质。