不宜吃鸡蛋的人
一般人们都认为，患病、身体不舒服时吃些鸡蛋，可使身体增加营养尽快好转起来。其实，并非人人吃鸡蛋都有益。以下几种人就不宜吃鸡蛋或不宜多吃鸡蛋：
1.肝炎病人鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鸡蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。
2.吃鸡蛋过敏的人有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻，还有的人吃鸡蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鸡蛋的。
3.发热病人人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鸡蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。
4.腹泻病人腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鸡蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。
5.高血脂和肾脏病人这类病人也不宜多吃鸡蛋，否则，不但不利于康复，反而会使病情加重。
6.皮肤生疮化脓的人中医认为，鸡蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人多吃鸡蛋，也会使病情加重，因而不宜多吃。
7.脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者这类人也应少吃鸡蛋，以免多食后引起不适。
不宜吃花生的人
花生是人们普遍喜食的食品，不管炒、煮、油炸或者糖裹，都很受消费者的喜爱。但是，下列一些人却不宜享受这道美味：
1.切除胆囊者或胆囊病患者花生含有多量脂肪，需胆汁去消化，胆囊切除或胆囊病患者，贮存胆汁的功能丧失或减弱，如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，将损害肝脏功能。
2.脾弱便溏者花生含有大量的脂肪，有助泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾胃虚弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病的康复。
3.内热上火者花生味甘、性燥。患有口腔炎、舌炎、口舌溃疡、唇疮疹、鼻出血等内热上火者，食花生后，会使病情加重或久治不愈。
4.跌打损伤及瘀肿者花生含有促凝血因子，跌打损伤、瘀肿者食花生后，将使瘀血不散，加重病情。
不宜吃月饼的人
月饼是民众的传统食品，在中秋佳节食用月饼，既甜美可口，又意境深远。但是，由于月饼的制作材料较为特殊，下列一些人不宜食用：
1.糖尿病患者月饼中含有大量糖分，患者食后会使血糖增高，如果食用过量还会产生糖尿病性昏迷、酮症酸中毒。所以糖尿病患者，特别是需要每天注射胰岛素的青年糖尿病患者，应禁食月饼。
2.胆囊炎、胆石症患者这两种病人食用月饼后，很容易引起该病发作，尤其是青少年患者，食用过多的月饼还会引发急性胰腺炎。
3.胃及十二指肠溃疡、胃炎患者这些人多吃月饼会使胃大量分泌胃酸，对患病部位愈合不利，所以应控制食用月饼。
4.高血压、高血脂、冠心病患者这些人亦应少吃月饼，因为月饼中的糖、脂肪等可增加血液的黏稠度，加重心肌缺血程度，甚至会诱发心肌梗死。
不宜吃银耳的人
银耳是一种理想的扶正强壮食品，对年老体衰、久病体虚者具有进补调养的功效，然而有些人却不宜食用银耳。
近年发现，患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人，经药物治愈后，若进食银耳，可使旧病复发。实验证明，如将银耳的液汁与含血小板的血浆混合在一起，血小板则不易凝聚。医学专家认为，银耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用。鉴于此，以上各种出血病人在止血后的恢复期内，不宜进食银耳。
不宜吃香蕉的人
香蕉肉质软糯，甜蜜适口，具有较高的营养价值。但是，由于其构成的特殊性，下列一些人不宜食用：
1.消化道溃疡病人这类人胃酸分泌较多，肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重肠胃病病情，故不宜食用。
2.糖尿病患者这类病人忌食含糖较多的食物，而香蕉的含糖量较高，每100克蕉肉中含糖高达19.5克，因而不宜食用。
3.关节炎或肌肉痛患者香蕉能使局部血液循环减慢，代谢产物滞积，又因其含糖量高，食用后会使体内B族维生素的消耗增大，从而使关节、肌肉疼痛加剧，所以此类人不宜食用。
4.肾炎、心力衰竭和水肿病人香蕉中含有较多的钾，上述病人如果吃进大量香蕉，其血中的钾含量会猛增而引起钾缩留，加重水肿，增加心脏和肾脏的负担，使病情恶化。
5.腹泻病人香蕉具有滑肠的作用，腹泻病人吃了香蕉，会加重腹泻，不利于康复。
不宜吃冷食的人
夏日天气炎热，许多人喜欢吃冰块、冰棒、雪糕以解暑止渴，而下列一些人不宜吃冷食：
1.急性咽炎、支气管炎患者这些人在受到冰冷刺激后，会使炎症加重。
2.急性或慢性胃肠炎患者这些人如吃冰冷食品，会加重腹痛和腹泻，不利于病情好转。
3.有肝、胆疾病的人这些人如吃冰冷食品，受冷刺激会引起肝、胆区疼痛。
4.高血压、冠心病患者这些人如大口吃冰块或喝冰水，会反射性地引起血压升高、冠状动脉痉挛，造成严重后果。
5.月经期的妇女这些人吃冷食，受冷刺激会使盆腔血管痉挛，加剧腰痛和腹痛；冷刺激还会引起子宫内血管扩张，从而使月经期血量增多。
不宜吃竹笋的人
竹笋味道鲜美，可清炖、红烧、爆炒，用于配菜，是常用的菜肴。竹笋除味道鲜美可作食用外，还具有治病的功效，能治消渴、利水道、清肺化痰；虫蛀之笋称虫笋，还可用于治疗水肿、腹水、喘咳、糖尿病等疾病。
竹笋虽然可药可食，颇受人欢迎，但是有些人却是不宜食用的。
由于竹笋含粗纤维较多，质地又较硬，食后不易消化，所以，小儿、有口腔疾患者、拔牙术后，以及急性肠炎、急性胃炎、急性胃肠炎、细菌性痢疾、肠结核、伤寒、副伤寒等患者，都不宜食用竹笋。
腹部手术后刚开始恢复饮食的人、胃寒病人、肾结石病人，也不宜食用竹笋。
另外，能食竹笋的人，也应注意将其切细、剁碎、煮软煮烂后再食用，以便于消化吸收。
不宜吃菠萝的人
菠萝不但具有特殊的香甜味，而且含有丰富的营养，但并非人人都宜食用。这是因为：菠萝里有糖苷类物质，吃后可能使口腔发痒。菠萝中还含有5-羟色胺和菠萝蛋白酶，前者会使血管收缩和血压升高，后者是一种蛋白质水解酶，部分人吃后15～60分钟可出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状，严重者还会造成呼吸困难甚至休克。
因此，医生认为，小儿、高血压者和严重过敏性体质者，不宜吃菠萝，更不可多吃。
不宜吃豆腐的人
豆腐是一种颇受大众欢迎的食品，特别是对糖尿病、高胆固醇症、动脉硬化等病人来说，更为适宜。由于豆腐含有丰富的蛋白质及钙、镁、铁等矿物质和各种维生素，因此常吃豆腐，能防治肥胖症、高脂血症和贫血症，对呼吸系统也很有益。
但是，值得注意的是，下列一些人却是不宜吃豆腐的：
1.因豆腐含嘌呤较多，故而嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸度增高的患者，不宜吃豆腐，否则，将会使病情加重。
2.由于豆腐性平寒，平素有胃寒及食用豆腐后有胸闷、反胃、暧气等现象者，不宜吃豆腐。
3.易腹泻、腹胀者，或常有遗精之肾亏者，也不宜吃豆腐。
4.服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为豆腐中含有较多的钙和镁。四环素遇到钙或镁，会发生化学反应，影响四环素在体内的吸收。
不宜多吃糖的人
1.肺结核病患者只要吃了一定量的糖，白细胞的杀菌功能就会受到抑制，吃糖越多，抑制越明显。同理，得急性传染病的患者，都不宜多吃糖。
2.胃病患者胃病主要症状是反酸和疼痛，而糖属酸性，能促进胃酸分泌，加重病情，所以胃病患者不宜多吃糖。
3.便秘、痔疮患者糖能减弱胃肠道的蠕动作用，会导致便秘、痔疮持续发作。因此，此类患者不宜多吃糖。
4.肾炎患者糖能使血管内脂质代谢发生混乱，吃糖过多会引起动脉血管损害，加重肾动脉负担。因此，肾炎患者不宜多吃糖。
5.高血脂和高血压患者糖会引起血脂含量增加，继而发展为动脉粥样硬化和高血压，甚至会导致冠心病。
6.神经衰弱和神经痛患者过量的糖会消耗患者体内本来就缺乏的维生素B1，不利于调节神经代谢。
7.风湿病患者患者体内碱储备处于缺少状态，多吃糖后，人体内酸性物质增加，会使风湿病加重。
8.皮肤病患者糖能转变为脂肪，使皮肤分泌进一步增多，不利于病情好转。化脓性皮肤病和脂溢性皮炎患者多吃糖易使病情恶化。
不宜吃巧克力的人
巧克力是以可可豆为主要原料制成的营养食品，含有油脂、牛奶、乳酪、糖等，偶尔吃上几块，能让人回味无穷。但是有些人却不宜多吃：
1.患有痛风、冠心病、动脉粥样硬化、胆石症的人，不宜多吃巧克力。因为多食巧克力后，可使体内脂肪堆积过多，增加心脏负担，使病情更趋严重。
2.糖尿病患者不宜多吃巧克力。巧克力中大量的糖分进入体内，会使糖尿病病人的病情得不到控制。
3.肥胖者也应限制巧克力的摄入。因为过多的糖分和脂肪，一方面会使体内脂肪代谢紊乱，另一方面糖进入人体后通过新陈代谢，更会使人发胖。
4.3岁以下的儿童尽量不吃巧克力，稍大些的儿童每天吃巧克力不应超过3～5小块。因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，它会使儿童不易入睡和发生哭闹多动。
不宜喝白酒的人
1.欲受孕的妇女及其丈夫因酒精会杀死精子，使精子和卵子畸形，影响精子与卵子的质量，会影响后代的素质。
2.孕妇孕妇喝白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然流产率增高。
3.哺乳期妇女酒精可通过血液循环进入乳汁内，婴幼儿吃了含有酒精成分的乳汁会影响生长发育。
4.小儿酒精会使小儿体内的儿茶酚胺含量增高，造成睾丸发育不全，影响正常发育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒，尤其不能酗酒。
5.高血压病人高血压病人喝白酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升高血压，有引起脑出血及猝死的危险。
6.糖尿病人饮白酒后，会使肝脏的负担加重。
7.肝炎病人因酒精可直接损害肝细胞，使病情恶化。
8.对酒精过敏的人对酒精过敏者若喝白酒，轻者身上会起红斑、瘙痒，头痛、头晕，重者甚至会导致晕厥。
不宜喝啤酒的人
1.慢性胃炎患者患慢性胃炎的人，即使有酒量，也不宜多喝啤酒。据研究，啤酒能减少胃黏膜合成前列腺素E，使胃黏膜对胃酸的抵抗力下降。慢性胃炎患者由于胃黏膜已有炎症，其本身合成前列腺素E的能力已较低，若再多喝啤酒，势必进一步影响到前列腺素E的合成，从而损害胃黏膜，使胃炎症状加重。
2.哺乳期妇女啤酒是以大麦为原料制成的。祖国医学认为，大麦有回乳的作用，故用大麦芽制成的啤酒会抑制乳汁的分泌，故哺乳期妇女不宜饮用。
3.有泌尿系统结石患者由于酿造啤酒的麦芽汁中不仅含有钙、草酸，而且还含有乌核苷酸，可以促使结石生成。因此，泌尿系统结石患者应尽量少饮乃至不饮啤酒。
不宜喝牛奶的人
牛奶的蛋白质对一些人具有过敏作用，牛奶的脂肪颗粒较大，不易消化。因此，有些人不宜喝牛奶。
1.对牛奶过敏的人有些人饮用牛奶后，会出现腹痛、腹泻等胃肠症状，或者出现鼻炎、哮喘等呼吸道症状。这类人不宜饮用牛奶。
2.不耐受牛奶的人有一部分人体内乳糖酶不足，喝牛奶后不能将牛奶中的乳糖消化吸收，而牛奶容易在结肠被细菌酵解产生气体，导致不同程度的腹部胀气、腹痛和腹泻。因此，这种人也不宜饮用牛奶。
3.胃切除的人胃切除手术后，残留下来的胃囊很小，饮用不易消化的含乳糖的牛奶会很快流入小肠。因此，这种人不宜饮用牛奶。
4.患反流性食管炎的人反流性食管炎是由于下段食管括约肌张力降低，胃和十二指肠液反流入食管所引起的炎症。这种人如饮用牛奶，因牛奶内含有脂肪，会降低下段食管括约肌的功能，从而增加胃液的反流，加重食管炎。故此种人不宜饮牛奶。
5.有胆囊炎和胰腺炎的人牛奶中含有脂肪，消化脂肪需要较多的胆汁和胰脂酶。因此，饮用含有脂肪的牛奶，会加重胆囊和胰腺的负担，使其炎症加剧。
6.患肠道易激综合征的人这是一种常见肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉和肠道黏膜对刺激的反应失常，而无肠道结构上的病损。症状主要为腹痛、便秘或腹泻、黏液便。其发病与精神因素、食物过敏有关。此种人饮用牛奶后易使此征发作，故以不饮牛奶为佳。
7.缺铁性贫血患者服用铁剂药物后不宜喝牛奶，因牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收，使贫血加重。
8.铅作业者牛奶中的乳糖能促使铅在人体内的吸收和积蓄，引起或加重机体铅中毒。因此，凡接触铅的作业者不宜饮用牛奶。
不宜喝茶的人
茶叶含有近400种化学成分。饮茶具有提神醒脑、防治疾病、解酒、去烟毒等作用。但是，下列一些人不宜饮茶。
1.少年儿童茶叶含有鞣酸，可使食物中的铁沉淀，并可将二价铁氧化成三价铁，使铁无法利用，造成体内缺铁。儿童时期如养成了长期饮茶的习惯，易引起缺铁而导致贫血，影响儿童的智力发育，使其智力(包括理解能力、记忆力、反应能力)下降。因此，儿童不宜饮茶，更不宜长期饮茶。
2.营养不良者饮茶会影响人体对蛋白质的吸收。茶中的鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白后，胃肠道就不能消化吸收了。营养不良的人若饮茶，其营养会更差。
3.贫血病人和妊娠期、哺乳期妇女茶中的鞣酸会影响铁的吸收和利用，加重贫血程度。妊娠及哺乳期妇女不宜饮茶，否则，易造成大人或胎儿、婴儿贫血及其他疾病。
4.脑动脉硬化患者茶中含有咖啡因、可可碱等物质，对中枢神经有明显的兴奋作用，动脉硬化病人饮茶后可引起脑血管收缩，产生脑供血不足。因此，此种病人不宜饮茶。
5.高血压及心脏病患者茶中的咖啡因具有兴奋作用，会使血压升高、心跳加快，所以高血压及心脏病患者不宜饮浓茶。
6.神经衰弱、失眠症、甲状腺功能亢进、结核病等慢性病患者茶中的咖啡因使人兴奋，会引起基础代谢率增高，从而使这些需要安静的病人无法得到良好的休息和睡眠。
7.便秘者茶中的鞣酸有收敛作用，能导致便秘加重。