31.忌食用大蒜对于已患腹泻以及肠炎的人,忌再吃大蒜。因为腹部受凉或误食细菌污染的食物,肠壁因受刺激而产生腹泻。此时,整个肠腔内处于“过饱和”的状态中,如果此时进食大蒜,大蒜素就会刺激肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液渗入肠腔内,从而更加重腹泻。因此,腹泻患者忌吃大蒜。
32.忌吃猕猴桃猕猴桃味甘、酸,生痰助湿致满,性寒,伤阳。《开宝本草》说,猕猴桃食后能加重病情,故应忌食。
33.忌吃柠檬柠檬性寒、凉,伤胃伐脾损肠,可影响胃肠的消化、吸收及传输功能,故应忌食。
34.忌吃杏仁杏仁富含油脂,可润肠导泻,故应忌食。
35.忌吃甜瓜甜瓜寒、凉,易伤肠胃,多食容易加重肠炎泄泻,故应忌食。
36.忌吃桑椹桑椹性寒、凉,润肠通便,多食可加重病情,故忌多食。
食管炎患者饮食禁忌
1.忌烟、酒、茶香烟、白酒、浓茶等对食管黏膜都有刺激性,尤其是白酒,因酒精能溶解食管黏膜上皮的脂蛋白层,对黏膜的损害作用极大,故应忌用。
2.忌吃辛辣、刺激性食物辣椒、芥末等对食管黏膜有刺激作用,可加重炎性改变,故应忌食。
3.忌吃过烫、过冷的食物过烫的食物会刺激或烫伤食管黏膜,过冷的食物会导致食管黏膜血管收缩而缺血,不利于炎症的消退,故应忌食。
4.忌吃坚硬、粗糙食物食用后,会使食管黏膜受到磨擦而损伤,同时还会加重消化不良,故应忌食。
5.忌吃油腻、韧性食物油腻食物如猪油、猪肥肉、奶油、牛油、羊油等;韧性食物如田螺、螺蛳、蚌肉、海蜇和未充分煮烂的猪爪、牛肉等,都不易消化,食用后,会加重食管黏膜的损伤,故应忌食。
6.忌吃变质、不洁食物被污染、变质的食物应绝对禁食。
蛔虫病患者饮食禁忌
1.忌吃甜食食后可造成湿热内蕴,是发生蛔虫病的一个诱因,故小儿必须禁忌过甜食物。
2.忌吃不洁食物虫症的成因,是由于食入不洁食物,如蛔虫卵污染的蔬菜、水果等。故要纠正儿童坐地游戏、吮手指等坏习惯,养成饭前便后洗手的好习惯;不吃未经消毒、洗净的蔬菜、水果,水果要去皮食;肉类必须煮熟煮烂,防止病从口入。
3.忌吃油腻食物食入过分油腻食物可阻滞脾胃,使其运化失调,积湿成热,为寄生虫在体内生存创造有利条件,故不要过食肥肉、鸡汤、羊肉等。
4.忌吃油炸、香炒食物小儿在吃了油煎、油炸及香炒的食物后,出现腹痛现象,是由于这些食物进入胃肠后,引起寄生虫躁动不安,导致腹痛。故烤羊肉、炒花生、炒葵花子等应禁食。
5.忌吃生冷饮食生冷食物最易损伤脾胃,造成运化失调,故小儿应禁忌过食冷饮,如冰淇淋、冰糕、冰冻饮料等。在气候转冷之季,特别是北方,冻梨、冻柿子等都应禁食,一般水果也要放室内一段时间后再食用,并忌多吃。
6.忌吃猪肉服驱虫药时禁忌食用。
7.忌偏食及暴饮暴食偏食是造成脾胃损伤、营养不良的一个重要因素,因此应忌偏食,亦应忌暴饮暴食。
胆囊炎患者饮食禁忌
1.忌吃高糖饮食膳食中糖摄入过多,是诱发胆结石的重要原因。糖类进入人体后成为血糖,血糖过高时,胰岛细胞便分泌胰岛素调节,使血糖转化为糖原贮存于肝脏中,以维持血糖浓度相对稳定,所以,糖摄入过多,会刺激胰岛素大量分泌,而胰岛素能增加胆固醇质量。胆固醇的浓度过高,则会凝集析出,形成胆固醇结石。因此,为防治胆结石应忌高糖饮食,尤其是体型偏胖的中年妇女,更应少吃含糖量高的食物。
2.忌吃高脂食物胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物(如花生、牛奶等),会引起复发,从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症,胆汁的排放就受到阻碍,胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少,从而削弱了消化脂肪的能力。所以,胆囊炎病人常常会因吃了油腻和高脂肪的食物无法消化,而造成右上腹剧痛,导致胆囊炎病复发,从而使病情加重。
3.忌吃胆固醇高的食物胆固醇的代谢需要肝脏大量的工作,如代谢不完全,又可成为结石的重要原料。有研究证明,胆结石的主要成分90%~99%系胆固醇构成,故应忌多食含胆固醇量高的食物。这类食物主要有动物内脏、蚶、蟹黄、鲫鱼、松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鲸鱼、虾皮等。
4.忌暴饮暴食胆囊的胆总管和胰腺的主胰管,共同开口在十二指肠乳头。
暴饮或暴食,会使胰腺过多地分泌胰液,若胰液反流进胆囊,就可发生难以忍受的胆绞痛。
而吃得太饱,也容易引起胆总管扩约肌痉挛,诱发胆绞痛。
5.忌吃过冷、过热食物温热的食物能使胆管口和胆管壁的肌肉松弛,有利于胆汁排出,而过冷或过热的食物可使胆管括约肌痉挛,从而引起胆囊区的隐痛和绞痛,故应忌食。
6.忌吃精米、精面过食此类食物会增加胆汁中胆固醇的浓度,使胆固醇沉淀而形成结石。
7.忌饮食不洁科学研究证实,70%的胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的。导致胆结石发生的原因,主要是因饮食不洁而患蛔虫病,蛔虫进入胆管等处产卵或死亡而形成结石。胆结石患者平时更须注意饮食卫生。
8.忌吃酸性食物醋、山楂、李子、青苹果、杨梅等,可刺激十二指肠分泌大量胆囊收缩素,容易引起胆绞痛,故忌较多食用。
9.忌食用螃蟹螃蟹中含胆固醇量很高,胆囊炎患者如果食用螃蟹,使体内摄入过多的胆固醇,这样,可促使胆结石的发生。另外,胆结石病人也同样忌吃螃蟹。
10.忌吃引起胀气的食物胆囊炎患者常因胀气而病情加重,故凡引起胀气的食物应忌食。这类食物有芹菜、韭菜、大豆、土豆、红薯、竹笋、蒜苗、大蒜等。
11.忌吃油炸食物因脂肪在高温下产生丙烯醛,它能反射性地引起胆管痉挛,对胆管疾病不利,故应禁食。
12.忌吃浓烈调味品如川椒、辣椒、辣油等,可促进胆囊收缩素的生成,引起胆囊强烈收缩,但胆管口括约肌不能松弛,影响胆汁流出,故应忌食。
13.忌吃冰淇淋胆囊炎患者食用后,可引起肝部剧痛和胆管痉挛,故应忌食。
14.忌喝牛奶牛奶含有较多量的脂肪,饮用后需要胆汁和胶脂酶分解、消化,会增加胆囊负担,故忌饮用牛奶。
15.忌烟、酒、浓茶、咖啡其所含的许多物质,均能刺激胃壁并使胃酸大量分泌,导致胆囊收缩素产生,使胆管口括约肌痉挛和胆汁排出受阻,从而诱发胆绞痛,故应禁忌。
小孩发热期饮食禁忌
1.忌多吃鸡蛋鸡蛋内含有丰富的蛋白质,小孩发热期吃鸡蛋,其蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量提高而加重和延长其发热,这对小孩健康不利。
2.忌多吃腻食小孩发热期,消化系统减弱,油腻食物不易消化,多食会加重消化系统的负担。另外,油腻碍邪,能助湿恋热,增长热势,使小孩病症不易痊愈。
3.忌多服蜂乳祖国医学认为发热期应以清热为主,忌滋补。蜂乳乃益气补中之品,发热期服用,将会导致闭门留冠,有碍病情康复。
4.忌多吃辛辣小孩发热期,体温很高,体内的新陈代谢比正常情况趋强,这期间忌多吃姜、辣椒、蒜之类的温热辛辣之物,否则就如火上加油,会加重发热,延长病情。
5.忌多喝浓茶茶叶含有丰富的茶碱,研究人员发现,茶碱不仅有提高人体温度的作用,而且还会降低退热药物的功效,所以小孩发热期最好不要喝浓茶。
甲亢患者饮食禁忌
1.忌吃萝卜萝卜食入后可产生硫氰酸盐,其在人体内很快转变为硫氰酸。
硫氰酸为抗甲状腺物质,可抑制甲状腺的功能,日久则会导致甲状腺肿大,故应忌食。
2.忌食物刺激生葱、大蒜、辣椒都是强刺激性的食物,忌给高度兴奋的甲亢病人食用。又因甲亢病人绝大部分心率过速,所以对于各种酒类也应禁饮。
3.忌吃含类黄酮多的水果如桔子、苹果、梨、葡萄等,因其含有类黄酮物质,在人体内能被肠道细菌分解为二羟苯甲酸和阿魏酸,这些都是强抗甲状腺功能抑制剂,能使症状加重,故应忌食。
4.忌大量补碘甲亢患者不是缺碘所致,故忌多吃海鱼、海藻等食物,因为甲亢病人吃了富含碘的食物,就可能使甲状腺组织硬化。富含碘的食物虽然可以使症状略轻,却更使甲亢病情迁延难愈,也使已肿大的硬块僵块难消。
5.忌吃肥腻食物甲亢患者虽食欲亢进,但消化功能差,营养吸收不良,所以,应忌吃羊肉、母鸡、狗肉,以及油腻、煎炒等食物,以防生痰动火。
6.忌喝兴奋饮料不可饮用可可、咖啡等兴奋性饮料。甲亢病人忌高度兴奋,可可、咖啡会使病人兴奋而难以控制。
精神分裂症患者饮食禁忌1.忌饮食不节避免饱一顿,饿一顿,避免狼吞虎咽或不吃不喝,以保证必需的营养。
2.忌吃辛辣、刺激性食物中医认为,气病勿多食辛味,故应忌食辛辣、刺激性食物,如葱、辣椒、辣酱、大蒜等。
3.忌吃生痰发风食物如肥肉、鸡蛋、花生、油煎食物及春芥菜、香菇、蒜、鳝、蟹、鹅等,应禁食,以免促痰化热,上扰心窍而发病。
4.忌喝浓茶、咖啡精神分裂症患者忌饮用浓茶和咖啡,在临睡前更不能饮用,否则会产生失眠等副作用。
5.忌饮酒过量不可饮用过量的酒,尤其是千万不可酗酒。抗精神病药物与酒精相互作用后能增强药效,一旦药物中毒,不易抢救。
癫痫患者饮食禁忌
1.忌吃油煎、肥腻食物中医学认为,本病与痰、热、邪等有关,因此忌食油煎、油腻食物,以免积痰、生热、动风而发病。
2.忌吃刺激性及高糖类食物忌吃辛辣刺激性的食物,如酒、葱、糖、辣椒等。癫痫患者应该绝对禁止饮酒,因为酒精会造成条件反射活动的障碍,甚至伤神耗血,使神经兴奋而诱发癫痫。另外,其他一些兴奋性饮料也要少饮,如咖啡、浓茶等。
3.忌暴食暴饮、饥饱不匀暴食暴饮或饥饿也能诱发癫痫。因为胃肠道负担过重或饥饿均可引起低血糖,对大脑产生反射性刺激而发病。
4.忌吃碱性食物如某些蔬菜(如苋菜)和食用碱等。若血液偏于碱性,则对钙的化合物分解不利,使血钙降低,神经兴奋性增强,而促使癫痫发作。饮食荤素搭配,酸碱平衡有助于预防复发。
5.忌吃海带海带是碱性食物,故癫痫患者忌食。
紫癜患者饮食禁忌
1.忌吃粗、长纤维食物血小板减少患者最易出血,食用粗、长纤维食物,在消化过程中与消化道黏膜接触磨擦,会导致消化道出血,故须忌服。这些食物有芹菜、菠菜、韭菜、竹笋,以及未煮烂的牛肉、羊肉、猪肉等。
2.忌吃烧烤食物此类食物外皮焦硬,食后会磨擦消化道而导致黏膜出血,同时不易消化,容易造成胃肠道消化功能紊乱,故应忌食。
3.忌吃过多脂肪摄入过多的脂肪,会抑制造血功能,引起患者消化、吸收不良,故每日的摄入量应限制在70克以下,并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。
4.忌吃热性食物因其能助阳而动血,使出血加重,故应忌食羊肉、狗肉、公鸡肉、韭菜、荔枝等。
5.忌暴饮暴食及酗酒血小板减少患者最易出血,暴饮暴食可加重消化道的负担,并使食物大量积聚于胃肠道而易致内脏出血。酗酒常可促进血液循环,并可迫血妄行,特别是醉酒呕吐时,有可能导致消化道出血,故应禁忌。
痛风患者饮食禁忌
1.忌食盐多盐可使体内水分滞留,妨碍尿酸排泄,故忌多食。
2.忌食脂肪尤其是动物性脂肪要忌食,因为限制脂肪可增加尿酸盐(引起痛风的主要成分)的排出,否则会促发痛风或加重病情。
3.忌吃酸性食物尿酸盐增加可使痛风病情加重,因此应忌吃肉类、鱼类、家禽以及醋、泡菜、酒、饮料、酱油等强酸性食物。