妊娠早期
即怀孕后1~12周。此期胎儿的各器官，内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，需要的热量和营养物质不显著增加，并不需要特殊的补给。但这期间孕妇往往容易发生轻度的恶心、呕吐、食欲不振、择食、厌油，烧心、疲倦等早孕反应。这些反应会影响孕妇的正常进食，进而妨碍营养物质的消化、吸收，导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。
因此，这个阶段的膳食要重质量，以高蛋白，富营养，少油腻，易消化吸收为其原则。一日可少食多餐，以瘦肉，鱼类，蛋类，面条，牛奶，豆浆，新鲜蔬菜和水果为佳。可选择孕妇平常喜好的食物，但不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性质的食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流产。在进食时，最好将饮食中的固体与液体食物分开，即在正餐完毕后隔些时间再喝水或汤。妊娠反应重的可适当加服维生素B1、B6，均每日服三次，每次10毫克，连服7~10天，以帮助增进食欲，减少不适感。
妊娠中期
即怀孕后13~27周。此期胎儿各系统器官组织迅速发育，体重，身长增长快，需要大量的蛋白质构成自己的肌肉和筋骨，尤其长骨骼和大脑需补充大量的磷、钙，还必须保证一定量的碘、锌及各种维生素；而母亲也需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。母体还因胎儿体重的增加体力消耗亦增大，此时母体的基础代谢可比正常人增加10%~20%，对各种营养物质的需求量也相对增多，对热量需求尤为突出。此期的饮食营养对母体、胎儿的健康发育非常重要。
因此，妊娠中期的饮食原则是：补充热量，全面营养，易于消化。一般来说，主食如面包、大米、面粉是补充热量的主要来源。同时要摄入营养价值高，富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋类、奶类、豆制品和富含纤维素的蔬菜，水果等，还应多摄入植物性脂肪，这对促进胎儿发育与预防妊娠高血压综合征都有裨益。不要过多地摄入糖类甜食等，以免影响主食的摄入量。要适当限制盐的摄入，一般每天摄入盐15克左右，在妊娠中，后期要控制在10克左右，减少盐的食入可在某种程度上预防妊娠高血压综合症。但饮食中如果突然减少盐，可导致饭菜乏味，因而要逐渐减少，使味觉习惯。从妊娠中期起，可适当服些钙片、鱼肝油，但不可过量。
妊娠后期
即怀孕后28~40周。此期胎儿发育日趋成熟，体重增加很快，向母体索取的营养素也更多，并要在体内储存一下量的营养，为出生后独立生活做好准备。
而母体除供给胎儿生长发育所需的营养外，自身也要储备营养，以供给分娩时消耗所需。因而在此阶段孕妇对各种营养物质的需求量更大。这个时期的饮食原则是：食物品种多样，营养更为丰富。
饮食中应以蛋白质和碳水化合物为主，除食入主食米面和含蛋白质丰富的奶类、蛋、肉、鱼类等食物外，还要注意多食入动物肝脏、猪血、海产品，骨头汤、豆制品、新鲜蔬菜、胡萝卜，含钙，铁，磷等微量元素及维生素丰富的食物。在妊娠的最后两个月，胎儿对铁质的需求量相对较多。在此时若孕妇进食较少，则可出现贫血现象。
因此，必须多吃富含铁的食物如肝，肾，红枣，桂圆，桃干，杏干，菠菜等。同时，要注意适当晒太阳，以促进维生素D的合成，利于钙、磷的吸收及胎儿骨骼的生长发育。妊娠后期，往往出现便秘，孕妇除了多吃些油菜、芹菜等含纤维多的蔬菜外，还要多吃些生津清热的水果、蔬菜，如苹果、香蕉、葡萄、西红柿、茄子等。纤维多的食物可增强肠蠕动，生津清热食物可去肠热，并以津液润肠道，利于大便排出。
与此同时，还应警惕孕妇营养上的几种危险信号：妊娠4个月后，每月体重增加大于1000克；体重猛增，每月超过3000克；牙齿缺损或脱落；严重的缺铁性贫血等，对这些均要引起高度重视，并及时就诊和接受营养指导。
孕妇的健康直接影响宝宝的健康，所以孕妇得了病要及早医治。但是孕妇用药有很多禁忌，因为有些药物对胎儿危害较大甚至可导致胎儿畸形，不同时间用药产生的后果是不同的。所以孕期用药应谨慎。