孕妇常食蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿生长发育,防止便秘。红薯含有大量胶原和黏多糖物质,是多糖蛋白质的混合物,也富含纤维素;蜂蜜有补中润燥、缓急解毒功效,孕妇常食能祛病强身,促进胎儿生长发育,防止便秘。
原材料:红心红薯500克,大枣、蜂蜜各100克,冰糖50克,植物油适量。
制作过程:
1.红薯去皮洗净,切成橄榄状;大枣洗净去核,切成细末。
2.锅置火上,放油烧热,放入红薯炸至外表起壳,捞出沥油,锅复上火,清水烧沸,放入冰糖溶化后,倒入红薯,大火烧至汁稠,加入蜂蜜,撒入大枣末推匀,再煮5分钟装盘即成。