书城美食经典美味家常菜精粹
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第9章 芝麻炒肉块

猪里脊、熟芝麻、盐、白糖、料酒、香油、鸡精、甜面酱各适量。

1.将猪里脊洗净切成块。

2.坐锅点火,倒入香油、甜面酱、肉块煸炒,放入盐、鸡精,再放入芝麻,使肉块都沾上芝麻即可。