书城美食经典美味家常菜精粹
11302300000400

第400章 田园蔬菜养生汤

瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐各适量。

1.水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用。

2.南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小,玉米须打结。

3.将所有材料放入慢炖锅,一次性加入适量的水,大火煲开后,转小火慢煲2个小时以上。

4.打开盖子,放入西红柿块,撒少许盐继续煲20分钟左右即可。