鸡毛菜、百叶、盐、糖、味精、香葱、胡椒粉各适量。
1.鸡毛菜先在水中浸泡15分钟；然后用流动的水将鸡毛菜和百叶冲洗干净。
2.百叶切成细丝，香葱洗净后切粒备用。
3.锅里放油，油热后放入葱粒炒出香味，倒入百叶丝和鸡毛菜同炒，放入盐、糖、味精以及少量的胡椒粉迅速翻炒均匀出锅即可。
