书城美食经典美味家常菜精粹

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第3章菱角炒肉

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菱角、猪肉、葱、姜、料酒、糖、酱油各适量。

1.菱角用水煮熟。

2.锅放油，放入葱、姜、猪肉翻炒一会儿，加入料酒、糖、酱油翻炒，倒入熟的菱角翻炒一会儿即可。