书城亲子幼师告诉您的140个育儿法宝
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第15章 孩子挑食怎么办?

十分忧心的妈妈:“我家娜娜四岁,长得很瘦,手、胳膊细得像个棍子。主要原因是挑食,娜娜只吃几样蔬菜,荤菜沾都不沾,让她吃点肉啊鱼啊,比杀了她还难受。我是使尽浑身解数,可不管用,心里担心死了。孩子这样的挑食,影响了生长发育怎么办啊?”

现在的孩子普遍娇贵,要吃什么有什么,要喝啥有啥喝。可偏偏都爱挑食,在饭桌上挑三拣四的,不是这个难吃,就是那个不想吃。这下可把妈妈难为死了,打骂都用上了,孩子还是挑食不改。

于是,许多妈妈都像娜娜的妈妈那样,为孩子的挑食忧心,怕营养不良,从而导致体质虚弱,抵抗力差,容易患病,甚至影响孩子的生长发育。所以,家长们迫切希望能找到良方,纠正孩子挑食的毛病。

这里,我们就一起来找出孩子挑食的原因,并想出解决之道吧!

案例1:莎莎五岁,爱挑食,只吃蔬菜,而不沾一点荤菜,长得瘦瘦的。可把爸妈急死了。

分析解决:莎莎和娜娜挑食都是偏爱蔬菜,而不吃荤菜。而孩子不吃荤菜,要么是嫌荤菜有腥味,或是荤菜难嚼,容易塞牙,鱼肉有刺等。因此,妈妈要在厨艺上下功夫,尽量把荤菜做得鲜香些,焖烂点。孩子不爱吃鱼肉,妈妈可以剁成肉泥,拌在孩子爱吃的蔬菜里,做成蔬菜肉丸子。孩子不爱吃蒸蛋,妈妈可以煎蛋或是煮蛋孩子吃。

有些父母自个都有挑食毛病,不吃这个而爱吃那个。孩子深受影响,就跟着学,久而久之孩子就养成了挑食的坏习惯。案例中莎莎的妈妈为了保持好身材,一直拒绝吃荤菜,而且一贯不吃早饭。所以,莎莎挑食就难免了。因此,父母要给孩子树立良好的榜样,自己先做到不挑食。

案例2:辛辛在饭桌上经常大哭大闹的,嫌这个辣了,那个咸了,常常吃白米饭。而妈妈性子急,常在饭桌上就此批评辛辛。辛辛哭着鼻子,干脆白饭也不吃了。

分析解决:案例中辛辛妈妈在饭桌上批评辛辛,这是不对的。在餐桌上,家长要营造安静温馨快乐的氛围。家长不要采取哄骗、恐吓等手段强迫孩子进食,更不可批评和打骂孩子,这样很容易影响孩子的食欲。

辛辛嫌菜辣了,咸了,可能是孩子的口味清淡些,不喜欢父母这种味重的口味。因此,妈妈要改变策略,为孩子做些清淡,甜味的食物。特别是孩子患病期间,饭食更要清淡,多做流食。在厨艺上,家长尽量变换着花样,把饭菜做得色香味俱全,为引起孩子的兴趣和食欲,还可给菜取个好听的菜名。