《灵枢·五味篇》曰：“五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之令人癃；咸走血，多食之令人渴；辛走气，多食之令人洞心；苦走骨，多食之令人变呕；甘走肉，多食之令人怡心。”
由于胃肠道结构的复杂性与胃酸分泌的特异性，加之情志对胃肠病的影响，我们在胃肠病治疗中，提出胃肠病除了法妙、方效、药精当外，更应注意服药方法。
1.汤剂浓缩药效更佳
传统中医认为，药要灌满肠，才能充分发挥药效，但是，胃肠病患者存在不同程度的胃肠黏膜损伤，如果大量服药，将会增加胃肠负担而加重病情，因此，将中草药三次煎煮后，再将煎好的药汁浓缩至150ml，分次服用，可迅速提高疗效，且不加重胃肠负担。在《伤寒论》中，张仲景治疗痞证的半夏泻心汤、生姜泻心汤及甘草泻心汤三方，都是提出将中药煮成6升，去滓后再煎成3升，去滓再煎，即浓缩后服用的思想。
2.汤剂服用多久最佳
由于胃肠病有反复发作的特点，在人们的印象当中，似乎汤药服用的时间越长越好，从我们临床观察发现，汤药一般在半个月内有效，时间再久则药效逐渐减弱。原因主要是服用过久胃肠道对药物的敏感性降低，因此使用汤剂应中病后再酌情使用。
3.丸、散、颗粒剂应联合应用
由于胃肠病属于慢性损伤，在汤药达到缓解症状的基础上，将汤药改作丸剂、散剂或几种中成药联合使用，可以直达病所，逐渐修复损伤的胃肠黏膜，取得事半功倍的效果。
4.胃肠病的用药疗程
胃肠疾病是慢性病，按疗程给药可以减少复发。痊愈的标准应为损伤的胃肠黏膜修复，临床症状消失，并且停药半年未复发者。因此用药疗程平均为3～6月，病情严重者应为1～2年。
5.中西医结合治疗可以缩短疗程
用西药快速控制症状，用中药标本同治，可明显提高疗效、缩短疗程。