书城养生常见病的饮食调理与禁忌
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第49章 如何通过食疗防治气喘?

①杏仁豆腐 豆腐120克,杏仁15克,麻黄3克,精盐、味精、香油各适量。先将杏仁、麻黄洗净,共装入纱布袋,用线将口扎紧。然后将豆腐切成3厘米见方的块,和药袋一起放入砂锅,加适量水,先用旺火烧开,后改用文火,共煮1小时,最后捞出药袋,加入精盐、味精、香油调味即成。食豆腐,喝汤。每日分2次食用,连服3日为1个疗程。润肺滑肠,发汗定喘,适用于肾阳虚哮喘症。受凉发作者食用,疗效更为显著。

②霜桑叶茶 经霜桑叶30克。将经霜桑叶洗净加水450~1000毫升,煎沸10~15分钟,取汁。代茶饮用,每日1次,不拘时温服。此方祛风平喘,止咳化痰。适用于风热痰喘症。忌食腥腻之物。

③蒸雪梨 取雪梨1个,去皮挖去芯,放入半夏10克,冰糖适量,然后把梨放碗内,隔水蒸熟,去半夏吃梨,每日1个。润肺化痰,定喘止咳,治疗热哮喘甚妙。

④百合粥 取百合50克,粳米100克,共煮成粥,经常食用。适用于脾肺气虚哮喘患者。

⑤南瓜膏 南瓜1个,鲜姜汁10毫升,麦芽1500克。将南瓜去籽,切块,入锅水煮极烂为粥,用纱布绞取汁,再将汁煮剩1半,放入姜汁、麦芽,以文火熬成膏,每晚服100克,严重患者早晚服用。专治哮喘,效果极佳。