坚硬、粗糙食物 花生、瓜子、榧子、胡桃肉、油煎饼、炸猪排、炸鹌鹑、烤羊肉等食物，不仅会因其坚硬的外形摩擦溃疡面，加重疼痛，另一方面，为了消化这些坚硬、粗糙的食物，胃黏膜势必会增加胃酸的分泌，这样又会加重溃疡病的发作。因此，溃疡病患者禁止食用坚硬、粗糙食物。
胀气食物 胀气食物会造成胃肠扩张而加重疼痛，因此溃疡病患者禁止食用胀气食物，如豆类（如大豆、蚕豆）、甘薯、芋艿等。
辛辣刺激性食物 辣椒、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜的糖果、过咸的食物、香精等，会直接刺激溃疡，诱发疼痛。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡病的发作。
过冷过热食物 过热的食物进入胃中，会使血管扩张，容易诱发溃疡出血；过冷的食物则会造成胃肌痉挛，血管收缩，加重疼痛和消化不良。因此，各种冷饮、生拌冷菜、热汤、开水等，都应禁用。
鲜汤 肉汤、鸡汤、虾汤等鲜味汤汁和甜羹会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。因此，患溃疡病期间禁食各类鲜汤。
茶 茶叶中所含的咖啡因是溃疡的致病因素，患有消化道溃疡的患者饮茶将会刺激胃液分泌，加重胃酸对溃疡创面的侵蚀，使病情加重。
橘子、柠檬、青果 消化道溃疡为消化道内的酸性物质分泌过多，腐蚀胃壁所致。常食酸性食物可使消化道中的酸度明显增加，使溃疡病情加重，甚至导致消化道穿孔。